Af alle gin-drinks i hele verden er gin-fizzen absolut en af de mest afdæmpede. En interessant udvikling af den sure formel, denne boblende drik er let og nem at nyde på ethvert tidspunkt af dagen. Det er en lækker, enkel blanding, der gør den til en fantastisk cocktail at eksperimentere med nye smagskombinationer med, som disse lækre ginfizz-opskrifter kan bevidne.
Classic Gin Fizz
Ifølge The Craft of the Cocktail udviklede gin-fizz'en sig i midten af det 19.thårhundrede, da bikarbonatsodapulver var i stand til at bringe sodavand til husstanden for relativt billigt priser. Således kunne sodavand som gin-fizz opnås hjemmefra. Denne klassiske opskrift kræver kun fire ingredienser: citronsaft, simpel sirup, gin og club soda.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- 1½ ounce gin
- Ice
- Club soda
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, simpel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et highball-glas fyldt med is eller et afkølet highball-glas.
- Top med club soda.
Gin Fizz Variations
Med sådan en grundlæggende opskrift er mulighederne ubegrænsede for, hvordan du kan skabe nye og spændende variationer at prøve. For at hjælpe dig godt i gang kan du tage et kig på disse sjove og smagfulde ginfizz-opskrifter.
Lavender Gin Fizz
Denne blomsteragtige version af den almindelige gin-fizz tilføjer bare det mindste strejf af lavendel for ikke at overdøve aromatikken i den klassiske opskrift.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce lavendel simpel sirup
- 1½ ounce gin eller lavendel-infunderet gin
- Ice
- Club soda
- Tørret lavendel til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, lavendel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et afkølet highball-glas eller et stenglas fyldt med is.
- Top med club soda.
- Pryn med tørret lavendel.
Cranberry Gin Fizz
Cranberry er en cocktail-supermixer, der arbejder med næsten alle spiritus derude. Det giver således kun mening at inkorporere det i en gin-fizz-opskrift.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- 1½ ounce gin
- Ice
- Mousserende tranebærjuice
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, simpel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et highball-glas fyldt med is.
- Top med mousserende tranebærjuice.
Ruby Red Gin Fizz
Inspireret af en rubinrød glød tilføjer denne gin-fizz mousserende vand med grenadine og kirsebærsmag for en kraftig sød smag.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce grenadine
- 1½ ounce gin
- Ice
- Mousserende vand med kirsebærsmag
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, grenadine og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et highball-glas, eller noget lignende, fyldt med is.
- Top med mousserende vand med kirsebærsmag.
Blackberry Gin Fizz
Du behøver ikke at bekymre dig om at prikke fingrene på brombærmodhager med denne brombær-gin-fizz-opskrift, som blander brombær for at få den friskest mulige smag.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- ¼ kop brombær
- 1½ ounce gin
- Ice
- Club soda
- Brombær til pynt
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du citronsaft, simpel sirup, brombær og gin.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et stenglas fyldt med is.
- Top med club soda.
- Pryn med brombær og en citronskive.
Bonnie Blue Gin Fizz
Layered cocktails er altid sjove at servere til fester, og denne Bonnie blue gin fizz lagger blå curaçao med den almindelige opskrift på en dejlig blue-gradient drink.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- 1½ ounce gin
- Ice
- 1 ounce blå curaçao
- Club soda
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, simpel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet. Sæt til side.
- I et highball-glas hældes den blå curacao. Tilsæt forsigtigt is.
- Sig blandingen over i highball-glasset.
- Top med club soda.
- Pryn med en citronskive.
Ginger Gin Fizz
For at forstærke den almindelige ginfizz-opskrift skal du erstatte klubsodavand med ingefærøl. Det vil tilføje den helt rigtige mængde pift til den klassiske drink for at tage den til næste niveau.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1 ounce simpel sirup
- 1½ ounce gin
- Ice
- Ginger beer
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, simpel sirup og gin i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- I et highball-glas fyldt med is, si blandingen.
- Top med ingefærøl og rør rundt.
Måder at pynte en Gin Fizz
Da gin-fizzen ikke er så iøjnefaldende som andre cocktails, bør du bringe drinken lidt pizazz ved hjælp af en af disse fantastiske garniture:
- Drænk gin-fizzen med noget spiseligt glitter for at tilføje glitter og glamour til din drink.
- Top drinken med et par skiver frisk frugt for at tilføje en smule farve.
- Unikke swizzle sticks vil bringe en følelse af personlighed til din drink.
- På samme måde klips en specialfremstillet dekoration på kanten af dit glas for at personliggøre den til særlige begivenheder.
- Et citrus twist vil ophøje en gennemsnitlig gin-fizz til noget ganske elegant.
- For at få en ekstra syrlig smag, pres en citron- eller appelsinskal over toppen af din gin-fizz for at frigive citrusolier.
Bliv svimmel af det
Der er noget dejligt ved den forbrænding, der følger med boblende drinks, måske på grund af den måde, de minder folk om deres barndom og mere uskyldige tider. Gin-bruser er den perfekte kategori af drinks til at hjælpe dig med at bringe den barnlige undren tilbage til forgrunden i dine 20'ere, 30'ere, 40'ere og endda 90'erne. Så træk dine glas og shakers frem, og bliv frisk med det.
