Overras gæsterne til din næste fest ved at følge disse enkle gratis cocktailopskrifter. Overrask dem med dit hemmelige mixologitalent og viden om cocktails, der får dine venner til at tro, at du har ført et dobbeltliv som bartender.
Vodkadrinks
Vodka er en af, hvis ikke den mest, neutrale spiritus, der findes til cocktails. Dens sprøde og rene palet betyder, at den kan fungere med en række forskellige cocktailingredienser med smagskombinationer, der spænder fra forventet til uhyrlig.
Sex på stranden
En lækker sommercocktail, lad dig ikke snyde af nogen, der siger, den er for piget. Det pakker en punch, så aflys dine planer og nyd solskinnet. Den originale opskrift kræver en appelsinskive-pynt, men nogle gange er man nødt til at bryde formen.
Ingredienser
- 1 ounce vodka
- 1 ounce ferskensnaps
- ½ ounce melonlikør
- 4 ounce appelsinjuice
- ¾ ounce tranebærjuice
- Ice
- Mangoskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, ferskensnaps, melonlikør, appelsinjuice og tranebærjuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Pryn med mangoskive.
Blue Lagoon
Denne berygtede blå cocktail har nogle overraskende sure noter, men den søde appelsinsmag får det hele til at fungere.
Ingredienser
- 1 ounce vodka
- 1ounce blå curaçao
- 5 ounce limonade
- Ice
- Orange hjul til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, blå curaçao og limonade.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Pryn med hjul.
Flirtini
Uanset om du psyker dig selv til en date eller vil have noget lidt anderledes end dine sædvanlige vodkadrinks, leverer flirtinien.
Ingredienser
- 1 ounce vodka
- ½ ounce Cointreau
- 2 ounces ananasjuice
- Ice
- 2 ounce Champagne
- Ananasskive og citrontwist til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, Cointreau og ananasjuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Fyld med champagne.
- Pryn med ananasskive og citrontwist.
Sommerkosmo
Et blomstret twist på den sædvanlige kosmopolitiske cocktail, nyd i skyggen med en bog eller nyd det varme solskin med den ved din side.
Ingredienser
- 1½ ounce citron vodka
- ¾ ounce hyldeblomstlikør
- ½ ounce tranebærjuice
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ¼ ounce honninglikør
- Ice
- Citronskal til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, citronvodka, hyldeblomstlikør, tranebærjuice, citronsaft og honninglikør.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med citronskal.
Afternoon Vodka Spritzer
Den ideelle spritzer, når du leder efter en eftermiddagsspritzer, der ikke slår dig væk fra fødderne. Nå, det vil sprutten ikke, men smagene vil.
Ingredienser
- 1 ounce citron vodka
- ¾ ounce hindbærlikør
- ¼ ounce grenadine
- Ice
- Lime club sodavand til top off
- Citronhjul og granatæblekerner til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, citronvodka, hindbærlikør og grenadine.
- Ryst for at slappe af.
- Sien ikke, hæld i highball-glas.
- Fyld med lime club soda.
- Pryn med citronhjul og granatæblekerner.
Orange Drop
Ligesom citrondråbe martini, er citrussmagene blevet omdannet til en iskold cocktail.
Ingredienser
- 1½ ounce orange vodka
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce orange curaçao
- ½ ounce simpel sirup
- Ice
- 3 ounce prosecco
- Appelsinskive til pynt
Instruktion
- I en cocktailshaker tilsættes is, appelsinvodka, citronsaft, appelsincuraçao og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Fyld med prosecco.
- Pryn med appelsinskive.
Romdrinks
Typisk forbundet med tropiske drikkevarer har rom et spektrum af søde, egetræ- og røgede smage takket være de forskellige varianter.
Malibu Bay Breeze
Rommen forvandler hurtigt verandaen til en balkon ved havet.
Ingredienser
- 1 ounce Malibu rom
- 2 ounce tranebærjuice
- 3 ounces ananasjuice
- Ice
- Ananasskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, rom, tranebærjuice og ananasjuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med ananasskive.
Mai Tai
Mai Tai betyder "ud af denne verden" på tahitiansk, og bringer smagen fra Hawaii til din fest.
Ingredienser
- 1 ounce lys rom
- 1 ounce mørk rom
- ½ ounce appelsinlikør
- ½ ounce limejuice
- 1½ ounce ananasjuice
- 1½ ounce appelsinjuice
- Ice
- Ananasskive, myntekvist og kirsebær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, rom, appelsinlikør, limejuice, ananasjuice og appelsinjuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Pryn med ananasskive, myntekvist og kirsebær.
Lounge Lizard
En hurtig og nem cocktail, det er en opgradering fra den sædvanlige krydrede rom og cola.
Ingredienser
- 1 ounce mørk rom
- ½ ounce amarettolikør
- Ice
- Cola
- Kirsebær til pynt
Instruktioner
- I et highball- eller stenglas tilsættes is, mørk rom og amarettolikør.
- Fyld med cola.
- Pryn med kirsebær.
Tranquilo Piña Colada
Kig ikke engang på din blender - denne opskrift samles på under 3 minutter. Du er tilbage i solen, før du ved af det.
Ingredienser
- 2 ounce hvid rom
- 1½ ounce fløde med kokos
- 1½ ounce ananasjuice
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ananaskile, ananasblad og kirsebær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, hvid rom, fløde af kokosnød, ananasjuice og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball- eller orkanglas over frisk is.
- Pryn med kirsebær, ananas og blade.
Smokey Jungle Bird
De røgede bitter giver junglefuglen en ny og uventet smagsdybde.
Ingredienser
- 1¾ ounce mørk rom
- ¾ ounce Campari
- 1½ ounce ananasjuice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce demerara sirup
- 2 streger røget kanelbitter
- Appelsinskal til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes rom, Campari, ananasjuice, limejuice, demerarasirup og røget kanelbitter.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med appelsinskal.
Frugtsalat
Når du fortæller dine venner, at du skal have en frugtsalat til frokost, vil ingen spørge hvorfor. I stedet vil de komplimentere dig for dine sunde valg. De tager ikke fejl - ananasjuice er fantastisk til dig!
Ingredienser
- 1½ ounce hvid rom
- 2 ounces ananasjuice
- 1½ ounce fløde kokos
- 1 ounce bananlikør
- ½ ounce appelsinlikør
- Ice
- Ananasskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes rom, ananasjuice, fløde af kokosnød, bananlikør og appelsinlikør.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Pryn med ananasskive.
Whiskydrinks
Ofte forbundet med klassiske cocktails eller cocktails i forbudsstil, findes whisky også ofte i moderne cocktails.
Whiskey Sour
En typisk cocktail, du kan vælge at tilføje en æggehvide, hvis du vil have din cocktail til at være ekstra skummende.
Ingredienser
- 1½ ounce whisky
- 1½ ounce citronsaft
- ¾ ounce simpel sirup
- Ice
- Bittere til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, whisky, citronsaft og simpel sirup.
- Ryst godt.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med et par dråber bitter, skab et design.
Highball
Den nemmeste cocktailstil, highball-drinks laver næsten sig selv.
Ingredienser
- 2 ounce whisky
- Ice
- Ginger ale top off
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas, tilsæt is og whisky.
- Top af med ingefærøl.
- Pryn med limekile.
Washington Apple
Ofte bestilt som et shot, laver Washington Apple også en lækker cocktail. Spring isen over, og server den som en martini.
Ingredienser
- 1 ounce whisky
- 1 ounce sur æblesnaps
- 4 ounce tranebærjuice
- Ice
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- Tilsæt is, whisky, sur æblesnaps og tranebærjuice i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med citronskive.
Lemon Smash
Denne whisky-smash kræver citron, men du kan bruge næsten enhver frugt ved hånden.
Ingredienser
- 3 citronbåde
- 2 kviste mynte
- ½ ounce simpel sirup
- ½ ounce appelsinlikør
- 2 ounce whisky
- Ice
- Citronklubsodavand ELLER limonade til toppen
- Citronhjul og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du citronbåde, mynte og simpel sirup.
- Tilføj is, appelsinlikør og whisky.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Fyld med citronklubsodavand.
- Pryn med citronhjul og myntekvist.
Flybillet
Betragt dette som en billet til en enkeltrejse til en forfriskende sommerdrink.
Ingredienser
- 1½ ounce bourbon
- ¾ ounce appelsinlikør
- ¾ ounce sød vermouth
- ¼ ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Citronskal til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I et blandeglas tilsættes bourbon, appelsinlikør, sød vermouth og citronsaft.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med citronskal.
Lazy Gold Rush
Nyd den klassiske guldfebercocktail uden alt det ekstra forberedelsesarbejde til ingredienserne.
Ingredienser
- 2 ounce bourbon
- 1 ounce honninglikør
- ¾ ounce limoncello
- Ice
- Citronskal til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, bourbon, honninglikør og limoncello.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med citronskal.
Gindrinks
En forfriskende spiritus, urteagtig gin giver enhver cocktail et krydret og sprødt boost uden at overdøve de komplementerende smage.
Gin Fizz
I modsætning til den anden berygtede gin-fizz kræver dette ikke en hel eftermiddag at ryste.
Ingredienser
- 2 ounce gin
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- 1 spsk pulveriseret sukker
- Ice
- Club soda
- Rosmarinkvist eller citronhjul til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, gin, citronsaft, pulveriseret sukker og enkel rosmarinsirup.
- Ryst godt for at afkøle og skumme.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Pryn med rosmarinkvist eller citronhjul.
50/50
Den enkleste martini, med kun to ingredienser og lige store proportioner, kan enhver røre dette op.
Ingredienser
- 1½ ounce gin
- 1½ ounce tør vermouth
- Ice
- Citrontwist til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I et blandeglas tilsættes is, gin, tør vermouth.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med citrontwist.
Blood Orange Sirene
En fætter til den klassiske skruetrækker, den får en farverig opgradering med gin i stedet for vodka.
Ingredienser
- 1½ ounce gin
- 1 ounce blodappelsinjuice
- 2 streger aromatisk bitter
- Ice
- Stænk club soda
- Orange hjul til pynt
Instruktioner
- Tilsæt is, gin, blodappelsinjuice og bitter i et stenglas.
- Ryst for at blande.
- Tilføj stænk club soda.
- Pryn med orange hjul.
Garden Gin and Tonic
Når du uundgåeligt er oppe på hagen i hjemmedyrkede grøntsager og urter, uanset om dine egne eller hastigt begavet af en, der er overvældet af deres egen afgrøde, er denne drik en måde at bruge op på lageret.
Ingredienser
- 2 agurkehjul
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 2 ounce gin, helst Hendricks
- ¼ ounce rosmarin simpel sirup
- Ice
- Tonic til toppen
- Agurkebånd og rosmarinkvist
Instruktioner
- I en cocktailshaker, bland agurkehjul og limejuice.
- Tilsæt is, gin og rosmarin simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Fyld med tonic.
- Pryn med agurkebånd, træ rosmarinkvisten igennem.
Highway to South Side
Et spin on the south side cocktail, denne gin cocktail kræver også agurk for at friske tingene lidt op.
Ingredienser
- 4 mynteblade
- 2 agurkeskiver
- 1 citronskive
- 2 ounce gin
- 1 ounce simpel sirup
- ¼ ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Club sodavand til top off
- Mynteblade og agurkeskiver til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du mynteblade, agurkeskiver, citronskive og stænk simpel sirup.
- Tilsæt is, gin, resterende simpel sirup og citronsaft.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med mynteblade og agurkeskiver.
Berry Gin Rickey
Uanset om du plukker dine egne bær fra en busk eller købmandshylden, laver de alle en fantastisk frugtig gin rickey.
Ingredienser
- 4-5 hindbær
- ½ ounce simpel sirup
- 2 ounce gin
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Club sodavand til top off
- Myntekvist og hindbær til pynt
Instruktioner
- I et stenglas, bland hindbær og simpel sirup.
- Tilsæt is, gin og limejuice.
- Rør for at blande.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med myntekvist og hindbær.
Tips og tricks til lækre drinks
At lave cocktails skal være lige så nemt som at nyde sommeren. Det burde ikke være et heldagsprojekt bare at nyde en drink, især når du bare vil tilbage til din bog eller nyde en tur i solen. Så udnytte det, du har ved hånden, både i spisekammeret og køleskabet, for at piske en cocktail sammen.
- Brug frugt eller bær, der har stået i køleskabet. Selvom det er en blanding af jordbær, hindbær, blåbær eller brombær, passer de alle godt sammen, især når de er forvirrede.
- Lad ikke citrusfrugter gå til spilde. Brug dem til at lave friskpresset citrusjuice, skræl dem til pynt eller rode til en syrlig cocktail. Ligesom bær kan disse håndteres separat eller i kombination.
- For en ekstra smag skal du ikke bare droppe citrusskallen. Udtryk dem i stedet på kanten eller over drinken. Du kan endda brænde dem for en lysere citrusnote.
- Friske krydderurter holder aldrig så længe, som du gerne vil. Så længe de er friske, kan du bruge dem i en cocktail ved at blande dem eller som en del af garnituret, enten som de er eller med en smule forkullet.
- Urter og frugt kan også bruges til at lave simple sirupper til at have ved hånden. Brug dog ikke mugne eller fordærvede ingredienser.
- Fyld spiritus med enhver frugt, grøntsager eller urter, du har ved hånden. Du kan lave solo ingredienser eller et par sammen for en unik infunderet spiritus. Bare tilsæt tonic eller club soda til en aromatiseret spiritus, og din cocktail er klar til at gå.
Vigtige ting til gratis cocktailopskrifter
Hold din hjemmebar fyldt med spiritus, så du kan lave nogle gratis cocktailopskrifter, hver gang virksomheden kigger forbi. De kan tage lidt mere arbejde at lave end basale bartenderdrinks, men de er besværet værd. Derudover, når du har mestret disse cocktails, kan du eksperimentere med dine egne yndlingssmag og opfinde en af dine egne.
