Få dine børn begejstret for STEM med disse populære popcorn-eksperimenter!
Popcorn, ellers kendt som Zea mays everta, er en type majs, og ud af de fire mest almindelige typer majs - sød, bule, flint og popcorn - er det den eneste type, der springer. Dette er alt sammen takket være dets tyndere skrog, som gør det muligt at bryde op.
Hvad du måske ikke er klar over, at denne velsmagende snack også er et fantastisk materiale til popcorneksperimenter. Lige meget om du bare vil have det sjovt derhjemme, eller om du prøver at finde nogle popcorn science fair-projekter, har vi nogle fantastiske muligheder!
Temperatursammenligningseksperiment
De fleste opbevarer popcorn ved stuetemperatur i deres spisekammer eller køkkenskabe, men hvad sker der, hvis du opbevarer popcorn i køleskabet eller fryseren? Påvirker temperaturen popcorns evne til at poppe?
Dette eksperiment tester, om temperaturen påvirker fugtniveauet i popcornkerner. Opsætning til eksperimentet kan tage op til en time. Derefter skal poserne sidde i mindst 24 timer. Det vil tage cirka en til to timer at afslutte eksperimentet.
Hurtig fakta
Dette kan skabe et fantastisk popcorn-videnskabsmesseprojekt for børn i folkeskolen i tre til fem klasse!
Materials
- 16 poser af samme mærke og type popcorn til mikroovn
- Mikrobølge
- Mikrobølgepopcornpopper
- To quart målebæger, der er mikrobølgesikker
- Bageplade
- Liner
- pen og papir
- Sandwichposer
Instruktioner
- Mål en lille prøvestørrelse på 50 kerner fra hver pose popcorn. Læg kernerne i en sandwichpose. Lav 15 baggies.
- Mærk hver pose med et nummer, så du kan se, hvilken der er hvilken senere.
-
Opret et diagram med en række for hver baggie sådan:
Volume Antal ikke-poppede kerner Popped Kernel Størrelse Taske 1 Taske 2 Taske 3 - Placer fem poser i fryseren, fem i køleskabet og fem ved stuetemperatur på køkkenbordet. Lad poserne stå i 24 timer.
- Forvarm mikrobølgeovnen ved at opvarme en kop vand i et minut. Fjern forsigtigt koppen. Dette skal kun gøres før den første pose.
- Fjern en lille prøve af kerner fra den ekstra popcornpose og læg dem i mikrobølgeovnen popcorn. Indstil timeren til fem minutter. Når du begynder at høre, at pop-hastigheden er langsom til omkring to til tre sekunder mellem pops, skal du stoppe mikrobølgeovnen og notere tiden. Indstil timeren for dette tidspunkt for hele eksperimentet.
- Tag en pose fra fryseren, læg alle kernerne i popperen, og pop til den indstillede tid fra trin seks.
- Fjern popperen og vent, indtil alle pops er stoppet.
- Tøm skålen i et målebæger på to liter, og noter mængden i kolonnen "Volume" i datatabellen.
- Hæld indholdet fra målebægeret på en bageplade og tæl antallet af alle upoppede kerner. Optag tallet i datatabellen.
- Brug en centimeterlineal til at måle længden af en poppet kerne i gennemsnitsstørrelse. Optag længden i datatabellen.
- Gentag trin seks til 10 med de resterende poser, der blev opbevaret i fryseren, køleskabet og ved stuetemperatur. Husk at teste én pose ad gangen for at sikre, at kernerne forbliver ved den angivne temperatur så længe som muligt, før de testes.
- Sammenlign dataene i tabellen og drag konklusioner.
Hurtig fakta
Popcornkerner har små dråber vand inde i dem. Når popcornene opvarmes, udvider vandet sig, bliver til damp ved 212 grader Fahrenheit og sprænger omkring 347 grader Fahrenheit. Popcorn kræver dog mellem 13,5 og 14 procent fugt for at poppe. Både køleskabet og fryseren sænker fugtindholdet i popcornkernerne, så dine børn vil se færre poppede kerner i disse partier.
Popcorn Matters
Hvad er en fysisk forandring versus en kemisk forandring - og hvordan opstår de? Popcorn og skumfiduser er gode værktøjer til at undervise i denne kemi-lektion! For dem, der ikke ved det, er stof over alt, og det omfatter alt, der fylder og har masse. Dette inkluderer begge disse søde og s alte godbidder.
Dette eksperiment lærer børn om kemiske og fysiske reaktioner, og det vil tage mindre end en time at gennemføre. Eksperimentet er ideelt for de yngre børn i grundskolen, menSUPERVISION ER PÅKRÆVET.
Fysiske versus kemiske ændringer
Den næste ting, du skal vide, før du begynder, er, at der er fem faser af stof: faste stoffer, væsker, gasser, plasmaer og Bose-Einstein-kondensater. Når der sker en fysisk ændring, vil kun sagens udseende blive ændret. Når der sker en kemisk ændring, vil du bemærke en ændring i smagen eller lugten af fødevaren.
Ved at tilføje varme til popcornkerner bliver væsken inde i dem til damp, og de springer og ændrer deres fysiske tilstand. I tilfælde af popcorn er dette en permanent fysisk ændring, hvilket betyder, at du ikke kan vende reaktionen.
Omvendt, når du holder en skumfidus over en flamme, kan den enten smelte (en anden fysisk ændring) eller den kan brænde (en kemisk ændring). Når varmen kombineres med sukkeret i skumfidusen, dannes der vandmolekyler, som så fordamper og danner kulstof. Kulstoffet er den sorte rest, du vil se på skumfidusens overflade. Når et stof ændres eller skabes i en reaktion, er det kemisk forandring!
Materials
- Popcornposer, der kan ovnes i mikroovn eller beholder med upoppede popcornkerner
- To Mason-krukker eller høje klare drikkeglas
- Mikrobølge
- Mikrobølgepopcornpopper (kun nødvendig til upoppede popcornkerner)
- Marshmallows
- Grillspyd
- Papirtallerken
- En flamme (et gaskomfur eller en lighter kan begge fungere)
Instruktioner, del 1: Popcornændringer
- Lad børn tælle to grupper af 100 kerner af upoppede popcorn. (Bemærk: Børn vil måske tælle omkring 120 kerner til poppede popcorn-gruppen for at sikre, at 100 poppede kerner er tilgængelige til eksperimentet)
- Placer en gruppe upoppede popcorn i en Mason-krukke eller et højt drikkeglas.
- Pop den anden gruppe af upoppede popcornkerner ved hjælp af en popcornpopper i mikrobølgeovn. Alternativt kan du pop en mikroovnpose med popcorn.
- Placer 100 kerner af de poppede popcorn i en Mason-krukke eller et højt drikkeglas.
- Sammenlign de to krukker med popcornkerner. Begge er stadig popcorn. En prøve er lige vrangen ud!
Instruktioner, del 2: Marshmallow-ændringer
- Forældre bør placere to skumfiduser på et grillspyd.
- Dernæst, uden for dit barns rækkevidde, men tæt nok til, at de kan se det, skal du holde skumfidusenden af spyddet over en flamme, så skumfidusen kan brænde.
- Placer skumfidusen på en papirtallerken og lad den køle af.
- Så lad dine børn undersøge den kølige, brændte skumfidus og sammenlign den med en frisk skumfidus fra posen.
Sørg for at påpege både farve-, tekstur- og smagsændringer af skumfidusen
Need to Know
Det bedste ved dette eksperiment er, at du kan bruge resten af skumfiduserne til at lave velsmagende toppings til dine popcorn og få den perfekte eftermiddagsforkælelse!
Dansepopcorneksperiment
Dette er endnu et spændende popcorn-eksperiment, der viser en kemisk reaktion! Når du blander bagepulver og eddike, producerer det kuldioxid, som er en gas. Når du blander disse to forbindelser i vand og dropper popcornkerner i, vil popcornene flyde op til overfladen, når gassen stiger til toppen af glasset. Når gassen slippes ud i luften, vil kernerne falde tilbage til bunden, og processen vil fortsætte, indtil al gassen er væk.
Materials
- Almindelige popcornkerner (1/4 kop)
- En stor, klar Mason-krukke eller drikkeglas (24 ounce)
- ske
- Natron (2 spsk)
- Hvid eddike (6 spsk)
- Vand (3 kopper)
Hurtigt tip
Dansende popcorn-eksperimentet kan forbedres ved at tilføje et par dråber madfarve for at lave et fyrværkeri-lignende show, når kernerne stiger og falder gennem vandet!
Instruktioner
- Fyld din krukke eller dit glas med vand, og efterlad en lille mængde plads i toppen af beholderen.
- Tilsæt 5-10 dråber madfarve. (valgfrit)
- Bland din bagepulver i og rør, indtil den er opløst.
- Hæld dine popcornkerner i.
- Tilsæt din eddike og gør dig klar til at se dine kerner danse!
Grow Popcorn
Popcorn vokser ikke i en mikroovnpose. Det er en speciel form for majs, der tilfældigvis popper ved høj varme. Det vokser i jorden ligesom almindelige planter, hvilket gør det til det perfekte projekt for små børn! At dyrke en popcornplante er et simpelt eksperiment for at introducere børn i klasse 2 til 4 konceptet med frøspiring. Det giver også børn mulighed for at se, hvad planter gør under jorden.
Dette eksperiment tager omkring 30 minutter at sætte op, men det er et langsigtet projekt, der vil sidde et stykke tid, mens planten vokser. Planten har brug for lejlighedsvis vanding, og en eventuel genplantning efter en uge eller deromkring. Efter et par dage bør børn se en rod begynde at dukke op fra frøet, efterfulgt af en spire i endnu et par dage. Med tilstrækkeligt sollys og vand bør frøet vokse til en fuldvoksen popcornplante.
Materials
- Popcornfrø (Bemærk: De fleste popcornkerner, der sælges i supermarkedet, vil ikke vokse, så frø bør købes gennem et frøkatalog)
- Klar plastikkop
- Papirhåndklæder
- Permanent markør
- Målebæger
- Vand
Instruktioner
- Fold et køkkenrulle, så det er lige så bredt som koppen er høj.
- Placer papirhåndklædet, så det ligger tæt på indersiden af koppen.
- Placer to til tre popcornfrø i koppen mellem papirhåndklæderne og koppens vægge.
- Markér datoen for plantningen på koppen og navnet på barnet (valgfrit) med en tusch.
- Tilsæt lidt vand i bunden af koppen. Papirhåndklædet skal suge vandet.
- Placer koppen på en vindueskarm, hvor planten kan få lidt sollys.
- Observér, hvad der sker med planten i løbet af de næste par uger.
Eksperimentnoter
- Popcornfrøene skal muligvis lægges i blød i vand i 24 timer før plantning. Læs frøproducentens noter for anbefalinger.
- Kartoteket skal hele tiden forblive fugtigt, men det må ikke være dryppende vådt.
- Hvis planten bliver for stor til koppen, kan den genplantes i en krukke med jord.
Popping Science Fun
Popcorn kan bruges i mange videnskabelige eksperimenter for børn. Det er et enkelt og billigt materiale, der kan bruges på en række forskellige måder til at introducere grundlæggende videnskabelige begreber som fysiske og kemiske ændringer, frøspiring og videnskabeligt eksperimentdesign. Dette er blot flere eksperimenter, der kan udføres med små børn. Bliv kreativ og lav din egen og lav derefter en sund snack til dig selv med resterne!
