Ingredienser
- 1 ounce kokosrom
- 1 ounce mørk rom
- 1½ ounce ananasjuice
- 1 ounce friskpresset appelsinjuice
- ½ ounce grenadine
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Appelsinskive og kirsebær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, kokosrom, mørk rom, ananasjuice, appelsinjuice, grenadine og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i orkan- eller highballglas over frisk is.
- Pryn med appelsinskive og kirsebær.
Variationer og udskiftninger
De fleste tropiske cocktails har mere end én opskrift, der flyder rundt i cocktailverdenen, så enhver af disse vil fungere fantastisk til din egen Bahama Mama-opskrift. Enhver af disse swaps vil få dig til ø-tid på ingen tid.
- Nogle opskrifter kræver kaffelikør til en mere dekadent, kompleks tropisk cocktail. Du kan tilføje op til en halv ounce kaffelikør, og du kan endda lave din egen i stedet for at gå til vinhandelen.
- Leg med forholdet mellem kokosrom og mørk rom for at finde din ideelle balance.
- Spring appelsinjuice over og brug kun ananasjuice, eller brug kun appelsinjuice.
- Hvis du ikke vil have sødmen af grenadine, kan du også bruge syrlig kirsebærjuice.
- I stedet for limejuice, overvej lime som hjertelig.
- Tilføj et stænk eller to bananlikør.
Pynt
Uanset om du vil have en simpel pynt eller noget skrigende over toppen til din Bahama Mama-drinkopskrift, vil disse få dig i gang.
- Fremhæv disse tropiske vibes ved at bruge bidder af ananas eller endda mangoskiver til pynt.
- Et dehydreret citrushjul vil skabe et endnu mere moderne look til denne tropiske drik.
- Skift cocktailkirsebær med et citron- eller appelsinbånd på en cocktail for et farverigt look.
- Drys revet kokos over toppen af drinken, eller brug også med andre pynt.
Om Bahama Mama
De fleste tropiske cocktails har en grumset historie, og nogle, såsom piña colada, blev lavet og tabt gennem tiden. Imidlertid er Bahama-mamaen (sammen med sin fætter, Bahama-brisen) en ret ny cocktail til den tropiske drinkscene. Selvom ingen ved, hvem der først opfandt cocktailen, krediterer historiebøgerne Nassau Beach Hotel-bartender Oswald Greenslade som den, der gjorde denne cocktail berømt. Han navngav cocktailen efter en lokal Bahama-sanger. Greenslade ville fortsætte med at eje Banana Boat Club indtil 1999, og derefter fortsætte med at udgive en bahamansk cocktailbog.
Find en ferie i et glas
Hvis du ikke kan hoppe på et fly på vej mod en tropisk strand, er en Bahama Mama den næstbedste ting. Heldigvis har du sandsynligvis de fleste af Bahama Mama-ingredienserne ved hånden. Med de dugfriske citrussmag og solrig rom kan du lukke øjnene og mærke solen i ansigtet uden nogensinde at forlade dit hjem.
