Sænk tænderne i en ny-til-dig vintercocktail. Tom og Jerry, traditionelt en julecocktail, er en cremet brandy-drik opvarmet til perfektion og garneret med duftende muskatnød. En fantastisk bonus ved Tom og Jerry er, at du kan lave en batch i forvejen, hvilket betyder, at alt du behøver at tilføje, når du er klar, er sprutten! Hvem har brug for flere gøremål, når du er klar til vinterens festligheder? Prøv opskriften, og når du er klar, bland en færdiglavet batch for at gøre tingene endnu nemmere. Det er lyden af, at du slapper af, mens du ser snefaldet.
Tom og Jerry Batch Mix Ingredienser
Tom og Jerry drikkevarer er ikke noget skræmmende eller skræmmende. Endnu bedre, det er en ubesværet cocktailblanding, der skal laves på forhånd. Denne blanding vil give omkring 20 portioner pr. batch. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet, hvilket betyder, at den er klar til brug med et øjebliks varsel! Du kan opbevare Tom og Jerry-dejen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til tre dage. Du kan også fryse dejen i op til tre uger, perfekt til at forberede i starten af feriesæsonen.
Ingredienser
- 3 æg, adskilt i æggeblommer og æggehvider
- ¼ teskefuld tatar
- ½ ounce mørk rom
- 1 kop hvidt sukker
- ¼ teskefuld vaniljeekstrakt
Instruktioner
- Pisk æggehvider med tandsten i en skål, indtil der dannes stive toppe.
- I en separat skål tilsættes æggeblommer, sukker, rom og vaniljeekstrakt.
- Bland indtil æggeblommer og ingredienser er godt blandet.
- Vend forsigtigt æggeblommeblandingen i æggehvider.
Tom og Jerry Cocktail
Varm op indefra og ud med denne mørke og fyldige cocktail. Bare vær forberedt på, at dine æggesnaps-elskende venner og familie ikke forstår din nye besættelse (i det mindste indtil du giver dem en at prøve).
Ingredienser
- Varmt vand
- 1 ounce mørk rom
- 1 ounce cognac
- 1½ spsk Tom og Jerry-dejblanding
- Varm mælk til toppen
- Revet muskatnød til pynt
Instruktioner
- Varm et krus ved at fylde med varmt vand.
- Når kruset er varmt at røre ved, hæld vandet ud.
- I krus tilsættes rom, cognac og Tom og Jerry-dejblanding.
- Rør for at blande.
- Fyld med varm mælk eller mælk uden mejeri.
Et kig på Tom og Jerry
Tom og Jerry er måske på de ældste drinks, du aldrig har hørt om! Ligesom mange cocktails, der er århundreder gamle, forbliver oprindelsen tabt til tiden, og mange hævder at være lokaliteten eller individet, der er ansvarlig for dets tilblivelse. Den første optræden af Tom og Jerry er helt tilbage i London i 1820'erne. Den britiske forfatter, Pierce Egan, får den kredit, da han skrev en bog med titlen Life in London, eller The Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn Esq. og hans elegante ven Corinthian Tom og satte derefter Tom og Jerry-cocktailen op for at tjene som en måde at offentliggøre romanen på. Heldigvis gav han ikke drinken et lige så langt navn. Forestil dig at blive tvunget til at bestille det på en bar. Dengang var det et riff af piggede æggesnaps med en halv ounce brandy. En offentliggjort opskrift ville dog ikke dukke op før et par årtier senere, omkring 1850 i Amerika, hvilket får nogle til at tyde på, at de kunne være den sande oprindelse.
Ikke kun for Tom og Jerry
Du kan tilføje Tom og Jerry-dej til mere end bare cognac og mørk rom. Overvej også at bruge bourbon eller rug, vodka eller krydret rom med opvarmet mælk. For at få en fyldigere æggesnaps, tilsæt en dyngede spiseske til den tilberedte æggesnaps. Hvis mejeriet ikke er enig med dig, er Tom og Jerry-dejen allerede mælkefri, hvilket betyder, at du kan nyde en varm feriedrik ved at tilføje dejen til varmt vand, ligesom du ville blande i varm te. Endnu bedre, tilsæt en overfyldt skefuld til chai-te, sort te eller endda kamillete. Med enhver af disse opskrifter kan du nyde Tom og Jerry med dens traditionelle cognac eller med whisky, vodka, krydret rom eller mørk rom.
Dine nye venner, Tom og Jerry
Slap dig ned med dine to venner, Tom og Jerry. Og selvom de måske er nye venner for dig, er cocktailen lige omkring 200 år gammel og helt fra England. Gå videre og forkæl dig selv med en cocktail, der er en af historiens bedst bevarede hemmeligheder.
