At tilføje lidt chokolade til en cocktail giver en lækker, dessertlignende drink. Det er dog ikke alle chokoladecocktails, der er søde og skummende konfekture, selvom nogle helt sikkert er det. Med den rigtige chokoladecocktailopskrift finder du ud af, at der er noget for enhver smag.
Chokolade gammeldags
En gammeldags er en klassisk cocktail. Dette chokoladetwist er let sødt og komplekst med tilsætning af chokoladebittere. Opskriften giver én cocktail.
Ingredienser
- Sukkerterning
- 3 streger chokoladebitter
- appelsinhud
- 2 ounce bourbon
- Stænk vand
- Is- eller kongeterning
- Maraschino kirsebær
Instruktioner
- I et klippeglas blandes sukker, chokoladebitter og appelsinskal, indtil sukkeret er knust, og appelsin twist frigiver olier.
- Tilsæt bourbon og stænk vand.
- Rør for at blande.
- Tilføj is eller kongeterning.
- Pryn med kirsebær.
Chokolade Mint Julep
Tricket til en velsmagende mint julep er masser af fint knust is. For at lave den kan du lægge is i en lynlåspose og banke den med en hammer, indtil den er fint knust. Dette chokoladetwist på Kentucky Derby-klassikeren giver én drink. Den får sin chokoladesmag fra chokolademynte. Hvis du gerne vil have en version med endnu mere chokolade, så tilsæt en halv ounce hvid creme de cacao, når du tilføjer club soda og is.
Ingredienser
- 1 spsk konditorsukker
- 10 friske chokolademynteblade, plus yderligere til pynt
- ⅛ ounce club soda, plus sodavand til toppen
- 2 ounce bourbon
- knust is
Instruktioner
- I en julekop, bland sukker, mynte og stænk club soda.
- Rør forsigtigt bourbon i.
- Tilføj knust is
- Fyld med resterende club soda.
- Rør for at blande.
- Pryn med en kvist chokolademynte.
chokoladem alt
Hvis du nogensinde har fået en chokoladem alt med en burger, så vil du elske nostalgien ved denne velsmagende cocktail. Den bruger lækker romcremelikør, såsom RumChata. Opskriften giver to drinks, hvis du skulle få lyst til at dele.
Ingredienser
- 3 ounce romflødelikør
- 2 ounce vaniljevodka
- 2 kugler vaniljeis
- ¼ kop chokoladesirup
- ¼ kop mælk eller fløde
Instruktioner
- Kombiner alle ingredienser i en blender
- Blend indtil den ønskede konsistens, tilsæt yderligere mælk for at tynde, hvis det ønskes.
Mexicansk varm chokolade
Dette er ikke din bedstemors varme chokolade - medmindre bedstemor nød hendes tilsat lidt cayenne, en smule kanel og et godt skud tequila. Denne varmende drik vil give dig lyst til mere. Opskriften giver to drinks, perfekt for bedstemor at prøve.
Ingredienser
- 3 ounces usødet chokolade
- 12 ounce mælk
- ½ kop sukker
- ½ teskefuld vanilje
- 1 tsk kanel
- Dash cayenne, efter smag
- 2 ounce tequila
- Flødeskum
Instruktioner
- Opvarm chokolade, mælk, sukker, kanel, cayenne og vanilje i en lille gryde ved middel-lav varme, mens du pisk konstant.
- Bring det i kog.
- Varm et krus ved at fylde med varmt vand.
- Når kruset er varmt at røre ved, hæld vandet ud.
- Tilsæt equilaen i hvert krus.
- Hæld chokoladeblandingen i.
- Rør for at kombinere.
- Server toppet med flødeskum og yderligere kaneldrys, hvis det ønskes.
Chokoladeovertrukket jordbær
Mens ingen jordbær faktisk er dækket af chokolade ved fremstillingen af denne drik, leder smagen tankerne hen på denne lækre kombination. Du kan selvfølgelig gerne pynte med et chokoladedyppet jordbær, hvis du har det super lyst.
Ingredienser
- ½ ounce hvid creme de cacao
- 1½ ounce jordbærlikør
- 1 ounce tung fløde
- Jordbær til pynt
Instruktioner
- I et stenglas tilsættes creme de cacao, jordbærlikør og fløde
- Rør godt for at blande.
- Pryn med et jordbær.
Chokolademudderskred
Hvis du leder efter en direkte dessert i et glas, så er mudderskred måske bare din foretrukne drink. Lavet med Kahlúa (eller en anden kaffesmagslikør), vodka, fløde, Irish cream og chokoladesirup, er dette et twist på den chokoladefri klassiker. Opskriften giver to drinks.
Ingredienser
- 2 spsk chokoladesirup
- 1 ounce vodka
- 1 ounce kaffelikør
- 1 ounce Irish cream
- 1 ounce tung fløde
- 1 ounce crème de cacao
- 1 kop knust is
- Flødeskum
- Chokoladespåner eller kakaopulver, valgfri
Instruktioner
- Chill cocktail eller vinglas.
- I to store vin- eller cocktailglas, dryp en spiseskefuld chokoladesirup, og rul glasset rundt for at fordele det rundt om den indvendige kant af glasset.
- Kombiner vodka, kaffelikør, Irish cream, heavy cream, crème de cacao og is i en blender.
- Blend indtil glat.
- Hæld forsigtigt blandingen i forberedte cocktailglas.
- Pryn med flødeskum og chokoladehuler eller kakaopulver, hvis det ønskes.
Chokoladekage Cocktail Shot
Lav dig selv et hurtigt og nemt skud med en smag, der minder om yndlingskagesmagen.
Ingredienser
- 1½ ounce hasselnøddelikør
- ¾ ounce vanilje vodka
- Is til shaker
- Sukker- og citronbåde til pynt
Instruktioner
- For at forberede kanten skal du gnide kanten af glasset med citronskiven.
- Med sukkeret på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, hasselnøddelikør og vaniljevodka.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt snapseglas.
- Pryn med citronskive.
Chokolade Martini
Slik-elskende sofistikerede ved, at der absolut ikke er nogen måde at gå g alt med en chokolademartini. Lavet med vodka og chokolade, denne drink er let sød og åh-så-chokoladeagtig og nem at variere efter din smag. Derudover kommer du til at gå rundt som James Bond med et martini-glas. Hvad kunne være bedre?
Ingredienser
- 1½ ounce cremet chokoladelikør
- 1¼ ounce crème de cacao
- 1 ounce vodka
- ½ ounce fløde
- Ice
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, chokoladelikør, crème de cacao, vodka og fløde.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
Chokolade Cocktail Bliss
Hvis du elsker chokolade, så vil du elske disse piggede chokoladedrikke. Uanset om du leder efter en drink, der er en fuld dessert eller noget lidt lettere, er du sikker på at finde den perfekte chokoladecocktail til din smag.
