Store fester starter med gode forretteropskrifter. Disse velsmagende opskrifter passer godt ind i enhver menu og er så nemme at lave, at du vil have masser af tid til at fokusere på andre festdetaljer, som dine gæster.
Fantastiske appetitvækkeropskrifter
Alle gode appetitvækkeropskrifter har de samme ting til fælles: de er nemme at lave, er mundrette og smagfulde nok til at få dine gæster i humør til en fantastisk middag.
Grillede kyllingevinger med citron og hvidløg
Dette er en fantastisk tid på året at feste udenfor. Når først du får din grill i gang godt og varm, behøver du kun denne opskrift på kyllingevinger for virkelig at få gang i festen.
Ingredienser
- 16 kyllingevinger
- 3 spiseskefulde olivenolie
- Saft af 1 citron
- 4 fed hvidløg, mosede
- 3 spiseskefulde hakket persille
- ½ teskefuld s alt
- ¼ teskefuld friskkværnet peber
Instruktioner
- I en stor skål blandes olivenolie, citronsaft, s alt, peber og hvidløg sammen.
- Vask kyllingevingerne, tør dem, og tilsæt dem derefter til marinaden, der skal overtrækkes.
- Sæt i køleskabet i mindst en time, tildækket.
- Børst din grill med olie for at forhindre, at vingerne klæber.
- Grill dem i 3-4 minutter og vend dem derefter og grill i yderligere 3-4 minutter, indtil de er færdige.
- Drys med persille inden servering.
Svampe i hvidløgssauce
- 1 1/2 pund knapsvampe, vasket og skåret i halve
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- ½ teskefuld knust rød peberflager
- S alt og friskkværnet peber
- ½ kop hvidvin
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 2 spsk frisk persille, finthakket
Instruktioner
- Opvarm olien i en stor stegepande over middel varme.
- Tilsæt hvidløg og de røde peberflager.
- Vent 30 sekunder, og tilføj derefter svampene.
- Tilsæt en knivspids s alt og peber.
- Kog i 4 minutter og tilsæt vinen.
- Kog i fem minutter, omrør af og til.
- Smag til s alt og peber.
- Tilsæt citronsaft og persille.
- Server varm.
Andre ideer til gode appetitvækkere
- Dumplings laver fantastiske appetitvækkere.
- Tesandwich er sjovt og kan laves en dag før tid
- Dolmas er godt elsket af dine vegetarvenner.
