Ingefær er en rigt aromatiseret ingrediens, der kan tilføje en smule krydderi til enhver ret eller drink. Selvom det kan virke usædvanligt at parre det med din foretrukne spiritus, beviser denne liste over ingefærcocktails, at dette krydderi ikke kun har en plads i køkkenet, men også bag baren.
Klassiske ingefærcocktails
Her er et par opskrifter på klassiske cocktails, der enten allerede indeholder ingefær eller er blevet ændret til at gøre det. Bemærk, at mange af disse cocktails kræver, at du laver sirupper med smag, hvilket er en utrolig nem måde at både reducere spild og tilføje styrke til en ingredienss smag. Så uanset om du rider eller dør for et Moskva-muldyr eller ikke kan vente med at eksperimentere med en gammeldags ingefær, er disse de perfekte cocktails til dig.
Ginger Martini
Ginger martini er en simpel basis i ethvert mixologs repertoire, en mere krydret version af den oprindeligt søde cocktail. Laver én cocktail.
Ingredienser
- 1 ounce citronsaft
- 1 ounce ingefærsirup
- 2 ounce vodka
- ½ ounce tør vermouth
- Ice
- Syltet ingefær og et tyndt limehjul til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas.
- Kombiner citronsaft, sirup, vodka og vermouth i en cocktailshaker.
- Tilsæt isen og ryst for at køle af.
- Sig over i det afkølede martiniglas og pynt med ingefær og lime.
Ginger gammeldags
Hvis du blot tilføjer et par skiver ingefær til en gammeldags opskrift, kan det virkelig give drinken en dybere, mere robust smag.
Ingredienser
- 1 klementinappelsinsektion, skrællet
- 1 sukkerbit
- 2 skiver skrællet ingefær
- 2 streger cocktailbitter
- 2 brændekirsebær, delt
- 2 ounce krydret rom
- Ice
- Stænk vand, ingefærøl eller ingefærøl
- Appelsinskal til pynt
Instruktioner
- I et stenglas skal du blande appelsinen, sukkertern, ingefær, bitter og et kirsebær.
- Tilsæt den krydrede rom og is. Røre rundt. Top med et stænk vand, ingefærøl eller ingefærøl.
- Pryn med de resterende brændekirsebær og en appelsinskal.
Ginger Rogers
Denne cocktail fra San Francisco er opkaldt efter den berømte skuespillerinde og er både let og forfriskende med en blanding af gin, citronsaft, ingefærøl og mynte.
Ingredienser
- 8-10 mynteblade plus 1 kvist til pynt
- ¾ ounce ingefærsirup
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1½ ounce tør gin
- Ice
- Ginger ale
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- I stenglas skal du blande myntebladene og ingefærsirup.
- Tilsæt citronsaft, gin og is. Rør.
- Top af med ingefærøl og rør rundt.
- Pryn med myntekvisten og en limebåd.
Moskva-muldyr
En millennials absolut favorit, et muldyr fra Moskva er lige så forfriskende som en dåse kold ingefærøl, men har en punch, der holder længe efter, du er færdig med at drikke. Du kan endda erstatte det med low-carb sodavand eller øl til en sundere version af drinken.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce ingefærsirup
- 1½ ounce vodka
- Ice
- Ginger beer
- Limeskive og myntekvist til pynt
Instruktioner
- Kombiner limesaft, ingefærsirup og vodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i en mulekop fyldt med is.
- Top med ingefærøllen og pynt med limebåden og en myntekvist.
Vodka Ginger
Vodka ingefær er meget lig andre vodkacocktails med smag, en enkel, syrlig drink, der kombinerer club soda, ingefærsirup, limejuice og vodka.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce ingefærsirup
- 1½ ounce vodka
- Ice
- Club soda
- Limeskive og kandiseret ingefær til pynt
Instruktioner
- Kombiner sirup, limesaft og vodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Sig i et stenglas fyldt med is.
- Top med et stænk club sodavand og pynt med lime og ingefær
Unikke måder at inkorporere ingefær
Mens nogle af disse ingefærcocktails blev udtænkt for nylig, og andre af dem har eksisteret i årtier, er én ting sikker - disse drinks er alle lækre.
Tågehorn
Tågehornet må ikke forveksles med tegnefilmsfuglen fra midten af århundredet, og tågehornet har en charme i bagved og er en perfekt drink at nippe til, når du passer din have.
Ingredienser
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 2 ounce Old Tom gin
- Ice
- Ginger beer
- 1 limehjul til pynt
Instruktioner
- Kombiner gin og limesaft i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst for at afkøle.
- Hæld i et collins-glas fyldt med is. Top med ingefærøl og pynt med et limehjul.
Ingefær-Rosmarin Cocktail
For en virkelig aromatisk oplevelse kan du vende dig til denne ingefær-rosmarin-cocktail, som tager den stærke smag af rosmarin, citron og ingefær og kombinerer den med de mere krydrede smag af bourbon og ingefærøl.
Ingredienser
- ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce rosmarin-ingefærsirup
- 1½ ounce bourbon
- Ginger beer
- Ice
- Citronskive og rosmarinkvist til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, rosmarin-ingefærsirup og bourbon i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen i et collins-glas fyldt med is.
- Top med ingefærøl og pynt med en rosmarinkvist.
Napoleons tab
Denne mere komplekse opskrift centrerer sig fast mellem sødt og surt ved at balancere mezcal, tequila og citronsaft med agave og ingefær.
Ingredienser
- ¾ ounce ingefærsirup eller agave ingefærsirup
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- 1½ ounce añejo tequila
- Ice
- ½ ounce mezcal
- Rosmarinkvist og citronskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner sirup, citronsaft og tequila i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst for at afkøle.
- Sig i stenglas og top med mezcal.
- Pryn med en rosmarinkvist og citronskive.
Penicillin
Mens denne penicillin ikke vil helbrede din halsbetændelse, vil den danse på din tunge med smagen af en række forskellige scotches, citronsaft, honning og ingefær.
Ingredienser
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ¾ ounce honning-ingefærsirup
- 2 ounce blended scotch
- ¼ ounce ikke-blandet scotch
- Ice
- Kandidat ingefær til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, honning-ingefærsirup og blended scotch i en cocktailshaker. Tilføj is og ryst i cirka tyve sekunder.
- Sig i et stenglas fyldt med is og top med ikke-blandet Scotch.
- Pryn med et stykke kandiseret ingefær.
Perfect Storm
En ingefærcocktail, der giver en følelse af troperne i den, den perfekte storm kombinerer krydret rom med bitter, limesaft og ingefærøl til en cocktail lavet til at nippes til på en strand.
Ingredienser
- ½ ounce limejuice
- 2 streger cocktailbitter
- 2 ounce krydret rom
- Ginger beer
- Ice
- 1 limekile, til pynt
Instruktioner
- Hæld limesaft, bitter og rom i et collins-glas. Tilføj is.
- Top drinken med ingefærøl, omrør forsigtigt.
- Placer en limekile på kanten for at pynte og nyde.
Pom Pomme
Pom pomme er efterår i et glas med sin granatæblejuice, æblebrandy, æblecider og ingefærlikør. Ved at tage det bedste fra efterårets smagsprofiler og kombinere det til én drink, vil denne cocktail passe perfekt til efterårssæsonens kanelkoste og nøgne træer.
Ingredienser
- ½ ounce granatæblejuice
- ½ ounce ingefærlikør
- 2 ounce æblebrandy
- Æblecider
- Ice
- Granatæble, myntekvist og limekvist til pynt.
Instruktioner
- Kombiner granatæblejuice, ingefærlikør og æblebrandy i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen i et kollisnglas fyldt med is.
- Top med æblecider.
- Pryn med granatæble, limekvist og myntekvist.
En ingefærcocktail til hver sæson
Selvom ingefær kan være en opvarmet ingrediens, kan dens særlige krydderi nydes når som helst på året, uanset om vejret i dit område er brændende varmt eller isnende koldt. Så det er tid til at tage en af disse lækre ingefæropskrifter og prøve den.
