Ingredienser
- 2 ounce hvid rom
- 1 ounce ananasjuice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ¼ ounce simpel sirup
- Ice
- Ananaskive og mynteblad til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, hvid rom, ananasjuice, limejuice og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med ananasskive og mynteblad.
Variationer og udskiftninger
Der er masser af andre måder at få en ananas daiquiri til at ske. Her er et par ideer.
- Skift i ananaslikør i stedet for at bruge ananasjuice.
- Tilsæt ekstra limejuice for en lidt syrlig smag.
- Brug mindre simpel sirup, eller spring den helt over for at undgå sødme. Alternativt kan du bruge mere, hvis du vil have din på den sødere side.
- Vælg plantagerom for en glattere karamelsmag.
- I stedet for sølvrom, prøv ananasrom, enten købt i butikken eller infunderet.
Pynt
Hvis du ikke har frisk ananas ved hånden, eller hvis du leder efter noget enklere, så overvej nogle af disse pyntmuligheder.
- Brug en citruspynt, et lime- eller citronhjul, en skive eller en skive er en god erstatning.
- Brug et lime- eller citronbånd, twist eller skræl for et lettere citruspræg.
- Et dehydreret citrushjul giver daiquirien et unikt udseende.
- Print flere små ananasstykker med et cocktailspyd for at beholde ananaspynten.
Om ananas Daiquiri
Separat deler daiquiri og ananas begge falske ry. Mens de sjæle, der bragte udviklingen af daiquirien, havde gode intentioner, endte daiquirien desværre med at blive misforstået. Daiquirien er intet mere end rom, limesaft og sukker - nogle gange en simpel sirup og andre gange demerara, en brun farin lavet af sukkerrør.
Ananas, der ofte antages at være en hjemmehørende plante på Hawaii, er slet ikke hjemmehørende. Det er en sydamerikansk frugt, der blev introduceret til Hawaii af spanierne i begyndelsen af 1800-tallet. I 1886 skabte en indfødt Massachusetts den første ananasplantage. Manden? James Dole.
En Daiquiri, men gør den mere tropisk
Der er altid masser af plads til at eksperimentere og lege, når det kommer til en klassisk cocktail. Med ananas daiquiri er der ingen forkert måde at opnå den tår af saftigt solskin på, så spil dagen væk. Faktisk er der mange flere hvide romcocktails, du gerne vil prøve. De er forfriskende og så lækre!
