Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- ¾ ounce espresso
- ¾ ounce Baileys Irish cream
- ½ ounce kaffelikør
- Ice
- Tre hele kaffebønner til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, espresso, Baileys Irish cream og kaffelikør.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med tre hele kaffebønner.
Variationer og udskiftninger
Der er en del muligheder, når det kommer til at skifte ingredienser i Baileys espresso martini, både med smag og struktur.
- Prøv forskellige varianter af Baileys Irish cream, inklusive s altet karamel, espressocreme, rød fløjl og vaniljekanel.
- For en mælkefri version skal du erstatte Baileys Almande, lavet med mandelmælk.
- Hvis du vil have smag uden tilsat sødme, så vælg at tilføje et par skvæt bitter. Chokolade, valnød, kirsebær, ristet mandel, whiskyfad og røget bitter giver alle en subtil, men bemærkelsesværdig smag.
- Whiskey, enten bourbon eller rug, giver martinien et nyt lag af smag. Whisky med smag, såsom toffee eller karamel, endnu mere.
- Vodka med smag giver dog en mere dristig smag, så gør det kun, hvis du ønsker mere definerede noter såsom vanilje, karamel, hindbær eller flødeskum.
- Simpel sirup søder martinien nemt og hurtigt. I lighed med de ovennævnte smagsvarianter vil en enkel sirup med smag fungere godt sammen med Baileys espresso martini-ingredienserne.
- Tilføj mere eller mindre espresso baseret på personlige præferencer. Hvis du ikke har espresso ved hånden, så skift kaffe eller ekstra kaffelikør.
Pynt
Du kan ændre de traditionelle hele kaffebønner og antyde ønsker om sundhed, rigdom og lykke, men spring ikke en garniture helt over. En cocktail er aldrig komplet uden en.
- Rør karamel eller chokoladesirup i martiniglasset, eller skab et andet design.
- Du kan også dryppe sirup på skummet.
- Lav et koldt kaffeskum ved at tilføje varm kaffe og is til en cocktailshaker, ryst kraftigt i cirka tre minutter, eller indtil der er dannet et solidt skum.
- Vælg flødeskum for at lave en endnu mere cremet martini.
- Drys stødt kanel eller muskatnød.
- Hvis du bruger aromatiseret bitter eller spiritus, især frugt, så inkorporer denne smag i garneringen. Hvis du f.eks. bruger kirsebærbitter, så pynt med en cocktailkirsebær.
- Tilføj et appelsin twist for komplementære citrusnoter for at skære igennem de rige smag.
Om Baileys Espresso Martini
Ny på cocktailscenen begyndte den originale espresso martini at ryste verden i 1980'erne. Den mest universelt betragtede teori er, at den kom fra en bar i London, da en protektor ledte efter noget andet at drikke. Hendes anmodning? En cocktail, der ville, "Væk mig, og så f--- mig op." Brash? En lille. Præcis for, hvad espresso martini har udrettet? Absolut.
Bartenderen, Dick Bradsell, tænkte på martinien på grund af kaffestationens placering i forhold til, hvor han lavede drinks. Den tætte nærhed førte til pæreøjeblikket, perfekt for ham og hans protektor.
Nogle gange bemærket som den voksne vodka og Redbull-drik, at espresso martini har skinnet i rampelyset i de sidste par år. Selvom Baileys Irish cream ikke var en del af den originale historie, er den begyndt at dukke op og blive en kanonopskrift, da folk angiver, om de vil have en mørk eller cremet espresso martini. Dens popularitet er nogle gange et problem for nogle bartendere, der forbander den lange proces med at brygge espresso, før den blandes med vodka, Baileys og kaffelikør. Nogle barer har dog på glimrende vis sat deres espresso martini på fad.
Bruser af nydelse
Uanset om du leder efter en ny brunchcocktail for at bryde ud af den sædvanlige drinkrotation, eller du vil byde på noget andet end irsk kaffe efter middagen, vil espresso martini med Baileys ikke svigte dig. De rige og cremede smage vil efterlade dig smilende og tilfreds.
Baileys-fans, prøv disse søde Baileys-billeder! De er en lækker måde at nyde Irish cream på.
