Ingredienser
- 2 ounce lys rom
- 1½ ounce Baileys Irish cream
- 1½ ounce ananasjuice
- ¾ ounce creme af kokos
- ¼ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ananasskive og kirsebær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes lys rom, Baileys, ananasjuice, fløde af kokosnød og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i orkanglas over frisk is.
- Pryn med ananas og kirsebær.
Variationer og udskiftninger
Baileys piña colada kan være så overdreven eller så enkel, som du ønsker, men bare rolig, hvis du mangler nogle få ingredienser; der er plads til at bytte ting rundt.
- Spring gerne cremen af kokosnød over og tilsæt en ekstra halv ounce Baileys.
- Brug en halv ounce mindre lys rom og tilsæt en halv ounce krydret eller mørk rom.
- Spring limesaften over til fordel for citronsaft, eller spring citrusfrugten helt over.
- For at booste kokossmagen, overvej en kokosrom. Du kan kun bruge kokosrom eller i kombination med lys rom, der sigter mod cirka to ounces rom i alt.
- Hvis du vil have din piña colada lidt sødere, tilsæt en halv ounce simpel sirup.
- Prøv en glat bana-version af denne cocktail, BBC-drinken.
Pynt
Hvis ananasskiven og kirsebærpynten er for meget for dig, eller du har brug for nogle andre ideer, har du dækket disse muligheder.
- Føj et ananasblad til den eksisterende pynt eller brug alene for at øge den tropiske stemning.
- Vælg et appelsin-, citron- eller limehjul, en skive eller en skive.
- Print flere hele kirsebær på et cocktailspyd, afslut med et citrushjul.
- For et mindre citruspræg, pynt med et citrusbånd, skræl eller twist.
- Glem ikke de ikke-spiselige garniture: tilføj et farverigt sugerør eller en legende papirparaply.
Om Baileys Piña Colada
Puerto Rico gør krav på fødslen af piña colada. Piraten Roberto Cofresí var den første til at ryste op i grundlaget for den piña colada, du kender og elsker i dag. Hans version var enkel: rom, kokosnød og ananas. Han lavede denne drink til sit mandskab for at prøve at booste deres humør. Opskriften ville dog forsvinde med Cofresís død, en opskrift der ville mangle indtil 1950'erne. I nutidens Puerto Rico ville en hotelbartender ved navn Ramón Marrero igen ryste den klassiske rom-, kokos- og ananassmag fra så mange år siden.
Selv om standardopskriften kræver kokoscreme for at skabe den cremede smag, tilføjer Baileys et helt nyt niveau af creme med kompleksitet og en ekstra bonus af sprut. Lad være med at gætte denne tilføjelse; du kan imponere dine venner og familie med din nye opskrift. Du kan endda holde denne hemmelige ingrediens for dig selv.
En cremet Piña Colada
Der er få ting bedre end en tropisk cocktail i denne verden. Dens smag er et udbrud af øjeblikkeligt solskin for sanserne og sindet. Åbn køleskabet og ræk ud efter Baileys for at gøre din til en virkelig dekadent og tropisk oplevelse.
Prøv endnu flere Baileys-drinks, eller for at nyde dine Baileys i en mindre pakke, nyd nogle velsmagende Baileys-shots.
