Ingredienser
- 1½ ounce Southern comfort
- 1 ounce amaretto-likør
- ¾ ounce sloe gin
- 2 ounces friskpresset appelsinjuice
- Ice
- Orangehjul og kirsebær til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, Southern Comfort, amarettolikør, sloe gin og appelsinjuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i highball-glas over frisk is.
- Pryn med orange hjul og kirsebær.
Variationer og udskiftninger
Er appelsinjuice ikke enig med dig? Det er der en løsning på. Ingen sloe gin ved hånden? Ikke et problem. Der er mere end én måde at ryste en Alabama slammer på.
- Skift rundt på din citrusjuice ved at bruge ananasjuice i stedet, eller du kan endda bruge lige dele appelsinjuice og ananasjuice sammen.
- Tilføj et skvæt tranebærjuice for at gøre din Alabama slammer til en fin tærte.
- Sloe gin er en udpræget likør, men hvis du ikke har nogen ved hånden eller foretrækker at bruge noget andet, kan du overveje at bruge en blommebrandy, sloe berry vodka, sloe gin simpel sirup eller endda brombær brandy.
- Som sloe gin er Southern Comfort en karakteristisk sprut. Du kan bruge Yukon Jack, Amaro eller bourbon i stedet for.
- I stedet for mandellikør kan du overveje en anden nøddelikør, såsom hasselnød.
- Rediger opskriften til at bruge tre fjerdedele af en ounce hver af Southern Comfort, amaretto-likør, sloe gin og en kvart ounce appelsinjuice til et slammer-shot fra Alabama.
- Server den i en drikkepose til en bærbar cocktail i en juiceboks til voksne.
Pynt
Spring den klæbrige frugt over, lav den over toppen, eller hold det enkelt med disse pyntsideer til din Alabama slammer.
- Brug et orange bånd, skræl eller drej i stedet for et orange hjul.
- Giv din Alabama Slammer en bærtur ved at bruge friske brombær eller hindbær.
- Læg citrussmag i lag ved at bruge et appelsinhjul eller et citronhjul, eller et limehjul med et appelsinbånd.
- Vælg et unikt look ved at bruge et dehydreret citrushjul.
- Fremhæv slåengin-smagene ved at bruge friske sloebær.
Om Alabama Slammer
Alabama slammeren bragede ind på scenen på University of Alabama i 1970'erne, eller det siger legenden. Denne cocktail er alt, hvad en sydstatscocktail skal være: sprudlende med en glat og lummer smag. Selvom disse ingredienser - en likør-, mandel- og appelsinjuice i whisky-stil - måske ikke ser ud til at virke alle sammen, resulterer smagene i en smør- og nøddeagtig cocktail.
Universitetet i Alabama er kendt for sit kampråb, "Roll Tide!" Det er et råb, du vil høre gennem fodboldkampe og atletiske begivenheder for at samle og støtte Crimson Side. Det er ikke underligt, at Alabama slammer har en karminrød nuance. Fra starten i 1970'erne gennem 1990'erne var cocktailen en stjerne ikke kun i Alabama, men i hele landet. Det er dog faldet ud af popularitet i de fleste dele af USA - bortset fra dets hjemstat. Lad det dog ikke forhindre dig i at ryste det op i fodboldsæsonen.
En nem Alabama Slammer
Spring din sædvanlige skruetrækker eller amarettococktail over til Alabama slammer. Uanset om du nyder denne cocktail afkølet over is eller til en fest som et shot, vil denne glatte og sydstatsprægede cocktail kun bidrage til festlighederne.
