Ingredienser
- 1½ ounce sølvtequila
- 1½ ounce cabernet sauvignon
- ¾ ounce appelsinlikør
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce simpel sirup
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, cabernet sauvignon, appelsinlikør, limesaft og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med limehjul.
Variationer og udskiftninger
Da der ikke er nogen universel opskrift på sangria margarita, er der masser af plads til at improvisere og eksperimentere.
- Brug kokos-, appelsin- eller ananas-tequila for en mere frugtagtig smag.
- For en mere rygende, mere kompleks sangria margarita prøv mezcal i stedet for sølvtequila.
- Ligeså añejo eller reposado tequila glatte karamellag.
- Eksperimenter med forskellige typer rødvin, uanset om det er tørt, sødt eller frugtigt.
- I stedet for cabernet sauvignon eller en anden lignende rødvin kan du bruge hjemmelavet rød sangria for at maksimere de frugtagtige smage, der findes i traditionelle sangriaer.
- I stedet for at blande rødvinen i, flyd den ovenpå som et lag, der ligner en New York Sour.
Pynt
Føler ikke, at du skal bruge et limehjul til pynt - du kan blive så farverig og mærkelig eller reserveret og traditionel, som du vil.
- Ligesom med traditionel sangria, gå vild med frugtpynten. Tilføj appelsiner, citroner og limefrugter, så mange eller få, som du vil.
- Hold det enkelt ved kun at bruge en lime-, citron- eller appelsinskive, et hjul eller en skive.
- Dehydrerede citrushjul og skiver tilføjer et gotisk touch til den dybrøde sangria margarita.
- Brug en citrusskal, et bånd eller et twist. Du kan bruge disse alene, men overvej også at bruge i kombination med andet pynt, såsom et appelsinbånd med et citronhjul eller limeskal med en dehydreret appelsinskive.
- Tilføj en kile eller et ananasblad for et endnu mere tropisk præg.
- Server den i en drikkepose til en sjov, voksen Capri Sun-lignende drink.
Om Sangria Margarita
Sangrias rødder kan spores helt tilbage til 1700-tallet. Men der er ingen måde at kende dets sande oprindelsessted, da folk nød sangria i hele Spanien, Grækenland og England i løbet af den tid. Sangria kom ikke til Nordamerika før over to hundrede år senere, i det 20. århundrede. Under verdensudstillingen i 1964 blev sangria hurtigt introduceret til amerikanerne og blev en daglig basis for værter.
Margaritas blev fremtrædende omkring samme tid som sangria, efter at tequila blev gjort til en stjerne efter forbud. Der er ingen kendt tid eller sted, hvor disse to drinks endelig kom ansigt til ansigt, men det er et par, der giver mening. Sangria bruger ofte frugtagtige smage, såsom lime og appelsin, der allerede findes i margaritas, samt yderligere spiritus for at øge punchen. Mens ideen om et ægteskab mellem disse to elskede drinks i første omgang kan virke mærkelig, forsvinder al tvivl hurtigt efter den første slurk.
Sangrita Margaria
Der er intet bedre end en cocktail, der opfylder to konkurrerende ønsker. Ligesom New York Sour er sangria margarita en måde at nyde en klassisk cocktail med et strejf af rødvinsnoter. Så du skal ikke bekymre dig om at tage en beslutning, tag din kage og spis den også.
