Ingredienser
- 1½ ounce tequila
- ½ ounce appelsinlikør
- 1 ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce agave nektar
- Ice
- Citronhjul til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, appelsinlikør, citronsaft og agave.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med citronhjul.
Variationer og udskiftninger
Citronmargaritaen har plads til fortolkning og variationer at ryste rundt for at lave den bedste til dig.
- Hvis du ikke har agave ved hånden, er simpel sirup eller honning nemme erstatninger.
- Prøv en añejo, reposado eller mezcal i stedet for sølvtequila.
- Tilføj en æggehvide for en tykkere, mere krydret citronmargarita. For at opnå dette skal du tilføje alle ingredienser undtagen is til en cocktailshaker, derefter ryste i cirka 45 sekunder, og til sidst tilføje is og ryste igen for at afkøle.
- For en citronmargarita med en subtil flair, overvej at bruge en ounce sølvtequila med en halv ounce kokos- eller ananas-tequila.
- Prøv lige dele sølvtequila og mezcal, hvis du vil have en subtil smokey med den lyse citronsmag.
Pynt
Føl dig ikke fast med et citronhjulspynt. Du kan gå så traditionelt eller moderne som du vil.
- Tilsæt en sukker- eller s altkant; for at gøre det, gnid kanten af glasset med en citronskive. Læg s altet eller sukkeret i en underkop, og dyp derefter kanten af glasset i s altet eller sukkeret, så det bliver jævnt. Du kan gøre dette med kun en del af fælgen eller hele fælgen.
- For et endnu mere moderne "kant" -look skal du køre kilen ned ad en glasstrimmel fra toppen til lige over bunden, og derefter overtrække s altet eller sukkeret.
- Vælg en skive eller skive citron.
- Inkluder eller brug kun et citronbånd, -skal, twist eller mønt.
- Du kan også bruge en appelsin! På samme måde som citronen kan dette være et appelsinbånd, skrældreje eller mønt og et hjul, en kile eller en skive.
- Et dehydreret citrushjul tilføjer et opdateret look til en klassisk drink.
Om citronmargaritaen
Margaritas har raslet rundt om cocktailshakere siden det tidlige 20. århundrede, og opskriften har udviklet sig over tid til til sidst at blive standard tequila, limejuice, appelsinlikør og agave. Standardopskriften varierer fra sted til sted og endda bar til bar; nogle vælger simpel sirup eller honning i stedet for agave, nogle bruger en hjemmelavet sur blanding, andre tilføjer syndigt færdiglavet sur blanding.
Forekomsten af citron i stedet for lime har ingen kendte sporbare rødder, men byttet giver mening. Hjemmelavet sur blanding bruger ofte citron og limesaft, så at droppe limesaften til fordel for al citron fjerner ikke ånden i margaritaen. Faktisk tilbyder citronen en anden type tærte - den lyse og subtilt søde citron, der komplementerer dens sure noter. I sidste ende er citronmargaritaen en frisk og glødende margarita sammenlignet med originalen og værd at prøve.
Et lyst og surt twist
Citronmargaritaen giver mening. Citron og lime kan nemt udveksles smag i tequila drinks. Så uanset om lime ikke er din favorit, eller du vil prøve en ny margarita, venter citronmargaritaen på dig. Hvis dette har dig inspireret, så prøv et par flere blandede drinks med sød og sur smag.
