Ingredienser
- 2 ounce tequila
- 1½ ounce ferskensnaps
- 1 ounce friskpresset limejuice
- ¾ ounce ferskennektar
- ½ ounce agave
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, ferskensnaps, limesaft, ferskennektar og agave.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med limehjul.
Variationer og udskiftninger
Uanset om du har lyst til en frossen margarita, eller du vil holde det simpelt, er her et par ideer.
- Brug en kop frosne eller friske ferskner med en kop is og bland disse ingredienser med den originale opskrift for at lave en frossen ferskenmargarita.
- I stedet for sølvtequila, brug mezcal til en smokey peach margarita.
- Du kan springe enten ferskensnapsen eller nektaren over for at tage det roligt med ferskensmagene.
- Gå videre og brug honning eller simpel sirup, hvis du ikke har agave ved hånden.
- Tilføj en halv ounce appelsinlikør for den traditionelle margarita-flair.
- Brug kanel-infunderet tequila til et blidt krydderi.
Pynt
En traditionel margarita bruger typisk et limehjul eller en kile til pynt. Men du har andre valg. Til en ferskenmargarita kan du tilføje en sukker- eller kanelsukkerkant og bruge en ferskenskive. Du kan springe kanten over og bruge en ferskenbåd alligevel eller pynte med en appelsinskive for at holde et blødt citruspræg. Brug et dehydreret citrushjul, hvis du virkelig ønsker at modernisere din ferskenmargarita.
Om fersken Margarita
At bruge fersken som smag i cocktails er ikke en ny idé, men at bruge ferskner i andre drinks end en Bellini er endelig ved at slå igennem. Selvom margaritas har hvirvlet rundt i glas siden midten af det 20. århundrede, er ferskenmargaritaen relativt ny på scenen, og den kom først til, efter at likører med smag blev lettere tilgængelige, ligesom ferskner var tilgængelige uden for sæsonen.
Du kan nyde ferskenmargaritaen året rundt - det være sig på en solrig sommerdag, i køligere vejr med et strejf af kanel og muskatnød, eller en skål for de blomstrende forårsdage. Eller i juni, mens du læser op om Georgia Peach Festival og planlægger din næste rejse.
Sikke en fersken
Ferskenmargaritaen er et saftigt spin på en elsket cocktail. Og da der er så mange måder at ryste eller blande denne cocktail på, kan du lave den lige til dig. Der er heller ingen grund til at vente på sommeren. Margaritaville har ingen regler.
