Ingredienser
- 1¾ ounce vodka
- 1¼ ounce kaffelikør
- ½ ounce tung fløde
- Ice
Instruktioner
- I et stenglas tilsættes is, vodka og kaffelikør.
- Fyld med tung creme, bland ikke.
Variationer og udskiftninger
Selvom basisingredienserne er ret afgørende for den hvide russer, kan du lave et par bytte uden at miste essensen.
- I stedet for tung creme, eksperimenter med halvt og halvt.
- Spring fløden over, og prøv forskellige typer mælk: mejeri, mandel, soja og kokos er alle gode muligheder.
- Brug forskellige smagsvarianter af vodka såsom karamel, flødeskum eller kaffe.
- Leg med proportionerne, men sigt stadig efter i alt cirka tre og en halv ounce. Et populært forhold er lige dele vodka, kaffelikør og fløde.
- Tilføj et stænk kølet kaffe for ekstra kaffesmag og et lille koffeinboost.
Pynt
Bare fordi den klassiske hvide russer ikke kræver garniture, betyder det ikke, at du skal følge opskriften.
- For en rig garniture, brug flødeskum.
- Tilføj hele kaffebønner, det kan også være med flødeskum.
- Pryn med et orange twist eller bånd.
- Inkluder et dehydreret citrushjul.
- Drys en lille mængde chokoladespåner eller stødt kanel.
Om den hvide russer
Mange fransk-klingende cocktails opstod i New Orleans, mange med sofistikerede, højpandede navne dukkede op fra New York City, og den hvide russer har åbenbart intet med Rusland at gøre. Dens navn er blot en hatspids til vodkaånden. Drikken stammer fra USA, nogle mener Californien, omkring 1960'erne. Cocktailen forblev relativt under radaren indtil slutningen af 1990'erne, hvor The Big Lebowski fremhævede drinken som en ekstra hovedperson.
Mens ingredienserne og oprindelsen er vidt undtaget og undslipper debat, har mange faste meninger om, hvorvidt denne drik skal røres, rystes eller lades alene, når ingredienserne har stiftet bekendtskab. Nogle mener, at det skal rystes, så det får et skummende udseende, nogle mener, at det skal røres for at blande og afkøle ingredienserne, og andre mener, at det skal blandes af sig selv, gradvist, mens man nipper til drinken.
Rør, rør ikke, bare nip
Hvordan du vælger at tilføje prikken over i'et til din White Russian, er op til dig. Præsentationen er i beskuerens eller skaberens øje.
