Ingredienser
- 2½ ounce vodka eller tranebær-infunderet vodka
- 1 ounce tranebærjuice
- ¼ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, tranebærjuice og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med limekile.
Variationer og udskiftninger
Denne enkle og saftigt syrlige martini har lidt plads til at lege med andre ingredienser uden at ændre på, hvad den er i rødderne.
- Brug citronsaft i stedet for lime.
- Prøv lige dele tranebærjuice og tranebærlikør.
- Hvis du vil have din crantini til at være mindre syrlig, så spring limesaften over og brug simpel sirup.
- For at beholde den syrlige smag og springe citrusfrugten over, brug tør vermouth.
- Udskift vodkaen med rosmarin-infunderet vodka.
Pynt
Pynt er ikke noget at springe over i en drink. De tilføjer en visuel oplevelse samt giver en næse og smag, som ellers ville mangle. Garniture er en forlængelse af selve cocktailen.
- Brug et citrontwist i stedet for limebåd.
- Tilføj et orange twist for en varm citrusprofil.
- Print tre hele tranebær på et cocktailspyd.
- Overvej at tilføje en sukkerkant for at få en sødere smag.
Om Cranberry Martini
Tranebærmartinien er en forenklet version af den populære Cosmopolitan martini. Den springer appelsinlikøren over og fokuserer kun på vodka og tranebærjuice. Cosmo dukkede først op omkring midten af 1930'erne, men brugte gin i stedet for vodka og tilføjede også et stænk hindbærsirup. Kilden til Cosmo er omstridt, og skabelsen krediteres Provincetown, Minneapolis, New York City og San Francisco.
Med oprindelsen af Cosmo et mysterium, har crantinien den samme viden. Det mangler de endelige fakta om dets historie og oprindelse, men det er sikkert at antage, at det er født af nødvendighed eller mangel på ingredienser. Men nogle gange bliver de bedste ting født på grund af eksperimenter.
Særlig, sød og helt rigtig
At ryste en tranebærmartini er en fantastisk måde at nyde den syrlige smag af tranebær, mens du nipper til en eftermiddagslækkeri. Det giver også en fantastisk brunchdrink eller cocktail efter middagen. Så spring appelsinlikøren over og gå direkte efter en tranebærmartini.
