Ingredienser
- Karamelsauce og kanelsukker til kant
- 2 ounces æggesnaps
- 1 ounce mandellikør
- 1 ounce vanilje vodka
- Ice
- Kelsukker til pynt
Instruktioner
- For at forberede kanten, dyppes kanten af martiniglasset eller coupéen på en underkop med karamel.
- Med kanelsukkeret på en underkop, dyppes enten halvdelen eller hele glassets kant i kanelsukkeret for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, æggesnaps, mandellikør og vaniljevodka.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
- Pryn med et drys kanelsukker.
Variationer og udskiftninger
Eggnog-martinien har plads til at eksperimentere og lege. Så længe kun én ingrediens ændres ad gangen, ender du altid med en lækker æggesnaps martini.
- Tilføj et skvæt simpel kanel sirup.
- I stedet for mandellikør, brug hasselnøddelikør.
- Brug karamelvodka for en sødere smag.
- Brug et strejf af allehånde dram til en krydret profil.
- I stedet for vodka, brug krydret rom eller mørk rom.
Pynt
Pynten til en æggesnapsmartini kan være så smart eller enkel, som du ønsker. Det hele afhænger af den stemning, du ønsker med din cocktail.
- Spring karamel- og kanelsukkerkanten over, hvis du ikke vil have en sød smag.
- Brug et drys stødt muskatnød.
- Forkuld en kanelstang for en fyldigere pynt.
- Tilføj flødeskum.
- Snurr indersiden af glasset med karamel.
Om æggesnapsen Martini
Eggnog-variationer har eksisteret siden 1800-tallet, eller det var i det mindste, da de forskellige typer opskrifter først blev registreret. Selve drinken havde eksisteret længe før det. Det er højst sandsynligt afledt af en britisk drik kaldet posset, en cremet ale-lignende drik munke drak i middelalderen. I dag kan du lave æggesnaps fra bunden eller bekvemt købe det i butikken. Æggesnaps serveres varm eller kølig, i krus eller glas, eller selvbetjent fra en punch bowl. Hvor æggesnapsen martini adskiller sig, er den norm alt tilberedt i en enkelt portion, men du kan ryste flere på én gang.
Ikke kun for at hyggesang
æggesnaps martini er mere end blot en anden måde at nyde æggesnaps på. Det tilføjer et nyt niveau til denne velkendte drink, det skader ikke, at den er lidt mere spirit-forward, end den traditionelt serveres. Næste gang æggesnapsen sendes rundt, så imponer alle med denne opgradering.
