Ingredienser
- Citronskive og knuste pistacienødder til kant
- 1½ ounce pistacielikør
- 1 ounce vodka
- ½ ounce limoncello
- Ice
- Citronskive til pynt
Instruktioner
For at forberede kanten skal du gnide kanten af martiniglasset eller coupéen med citronskiven.
- Med de knuste pistacienødder på en underkop, dyppes enten halvdelen eller hele glassets kant i pistacienødderne for at overtrække.
- I en cocktailshaker tilsættes is, pistacielikør, vodka og limoncelloen.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
- Pryn med citronskive.
Variationer og udskiftninger
Der findes ingen standard opskrift på pistacie martini, hvilket betyder, at du kan gøre den så rig og cremet eller enkel så sprød, som du vil, med nogle få udskiftninger.
- Brug vaniljevodka for en sødere smag.
- Tilsæt et par dråber kardemomme, kirsebær, tranebær, citron, appelsin eller ferskenbitter for endnu et lag smag uden at tilføje sødme.
- En cremet pistacielikør giver en rigere pistacie-martini i dessertstil.
- I stedet for limoncello, brug friskpresset citronsaft for en sprødere smag.
- Spring limoncelloen over til fordel for hvid chokoladecremelikør for en virkelig lækker smag.
- Inkluder et stænk simpel sirup til en sødere drink.
- Vælg sølv- eller kokosrom i stedet for vodka som basissprit. Limoncello kan stadig bruges, men overvej også appelsinlikør.
- Inkluder et stænk halv-og-halvt til enhver variation for at øge cremeniveauet.
Pynt
Der er ingen traditionel garniture til pistacie martini, så længe garnituret supplerer spiritus, er du fri til at lege og eksperimentere med forskellige valg.
- Brug mindre eller spring fælgen over, hvis du ikke vil have en sprød tår.
- Et citrontwist, en citronskal eller en mønt giver et puds af farver og et subtilt citruspræg.
- Hvis du bruger appelsinlikør, skal du fremhæve appelsinsmagene og inkludere en appelsin i garnituret, det være sig et hjul, en skive eller skive eller skræl, twist eller mønt.
- Dehydrerede citrushjul tilføjer et mørkere, unikt look til pistacie martini, især i kombination med fælgen.
- Flødeskum, med eller uden knuste pistacienødder drysset på toppen, giver et elegant look.
- En rosmarinkvist giver en urteagtig flair.
Om pistacien Martini
Selv om martini kun er i ånd og navn, er det stadig en ånd-fremad dræber, der bør respekteres. Nøgleingredienserne, pistacielikør eller pistaciecremelikør, former pistacienmartinien langt bedre end nogen kombination af tilgængelige ingredienser, uanset hvor smart det er, men det kan lade sig gøre.
Pistacielikøren er en omhyggelig blanding af ingredienser, lavet i små portioner, med andre italienske ingredienser og spiritus. Det er glat og smagfuldt nok til at nydes alene, enten pænt eller på klipperne. Men klarer sig usædvanligt godt med andre spiritus, som det ses i pistacie martini. Flødelikøren bærer lignende smag og pleje i sin skabelse, men med en cremet profil i hjertet. Ikke mindre smagfuld end den almindelige likør, den er underholdende i sig selv, men giver en endnu rigere pistacie-martini.
Go Nuts for Pistachio Martini
Selvom dette kan virke som en usædvanlig smag for en martini, er der ingen forskel mellem at bruge mandellikører, hasselnøddelikører og pistacielikører, bortset fra tilgængeligheden eller endda at vide, at den findes. Spring over de andre likører til fordel for at prøve en ny drink, pistacien martini vil hurtigt tjene en plads i dit hjerte.
