Hvis du kan lide smagen af bær, så prøv en Chambord-cocktail. Chambord er en hindbærlikør fra Frankrigs Loire-dal, der bringer bærsødme til drinks med smag af røde og sorte hindbær, der er gennemsyret af Cognac med vanilje, urter, honning og citrus. Resultatet er en lækker, kompleks drik.
Chambord Paloma
Alle kender margaritaen, men tequila er den perfekte base for alle mulige lækre, forfriskende cocktails. Paloma-drinken er en fremragende forårs- eller sommercocktail, og at tilføje Chambord forsøder bare handlen. Denne opskrift giver én drink.
Ingredienser
- Ice
- 2 ounce blanco tequila
- 1 ounce Chambord
- 1 ounce limejuice
- Kølt grapefrugtsodavand
- Timinkvist til pynt
Instruktioner
- Fyld en cocktailshaker med is. Tilsæt tequila, chambord og limesaft. Ryst.
- Sig i et stenglas fyldt med is. Top med grapefrugtsodavandet.
- Pryn med en timiankvist.
Clover Club
Den originale opskrift på denne klassiske cocktail før forbud kræver hindbærsirup, men Chambord gør hindbærsirup forældet.
Ingredienser
- 1½ ounce London dry gin
- ¾ ounce Chambord
- 1 æggehvide
- ¾ ounce citronsaft
- Ice
- Citronskal og myntekvist til pynt
Instruktioner
- Køl et cocktailglas.
- Hæld gin, chambord, æggehvide og citronsaft i en cocktailshaker uden is.
- Ryst kraftigt i cirka 45 sekunder for at emulgere æggehviden og skabe skum. Åbn shakeren og tilsæt is.
- Ryst igen i yderligere 30 sekunder, og si derefter blandingen over i det afkølede cocktailglas.
- Pryn med en citronskal og en kvist mynte.
Kir Imperial
Kir Imperial er en mere avanceret version af den crème de cassis og Champagne-baserede Kir Royale.
Ingredienser
- ¼ ounce Chambord
- Champagne (eller anden mousserende vin)
- Citrontwist og frisk hindbær til pynt.
Instruktioner
- Hæld chambordet i en champagnefløjte.
- Hæld langsomt mousserende vin i glasset, indtil det er ¾ fyldt.
- Rør forsigtigt og pynt med et citrontwist og en hindbær.
Chambord Daiquiri
Dette er en hindbærversion af den klassiske shaken daiquiri cocktail, ikke at forveksle med den blendede frosne daiquiri.
Ingredienser
- Ice
- 2 ounce hvid rom
- 1 ounce Chambord
- ½ ounce limejuice
- ¼ ounce simpel sirup
- Citron twist
Instruktioner
- Køl et cocktailglas.
- Fyld en cocktailshaker med is. Tilsæt rom, chambord, limesaft og simpel sirup. Ryst.
- Sig i det afkølede cocktailglas.
- Pryn med et twist af citron.
Chambord Moscow Mule
Tilføj Chambord for at pynte denne forfriskende cocktail i varmt vejr. Sørg for at bruge ginger beer i modsætning til ginger ale til det autentiske kick.
Ingredienser
- Ice
- 2 ounce vodka
- ½ ounce Chambord
- ½ ounce limejuice
- 4 ounces ingefærøl
- Friske hindbær til pynt
Instruktioner
- Hæld vodka, chambord og limesaft i et isfyldt stenglas eller muldyrkop. Rør.
- Fyld glasset med ingefærøl.
- Pryn med friske hindbær.
fransk Martini
Den franske Martini er frugtig, sjov klassisk cocktail fra cocktailgenoplivningen i 1980'erne. Blanding af vodka, ananasjuice og chambord er det noget, enhver martini-elsker, der leder efter en ny smag, bør prøve. Hvis du ikke kan lide vodka, skal du erstatte gin i stedet.
Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- ½ ounce Chambord
- 2 ounces ananasjuice
- Ice
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- Køl et cocktailglas.
- Kombiner vodka, chambord, ananasjuice og is i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig over i det afkølede glas og pynt med en citronskive.
Hindbærdoughnut
Chambord og RumChata er en fabelagtig kombination, der smager meget som en hindbærdoughnut. Du kan lave den fulde cocktail eller gøre den til et sjovt skud, der er lavet af lige dele Chambord og RumChata.
Ingredienser
- 2 ounce RumChata
- 2 ounce Chambord
- Ice
- Myntekvist og hindbær til pynt
Instruktioner
- Kombiner RumChata, Chambord og is i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et stenglas og pynt med hindbær og en myntekvist.
hindbær ingefær limonade
Hvis du elsker bærlimonade, så er dette drinken for dig!
Ingredienser
- Ice
- 1 ounce vodka
- 1 ounce citronsaft
- ½ ounce simpel sirup
- 1 ounce Chambord
- Ginger ale
- Friske hindbær og citronhjul til pynt
Instruktioner
- Fyld en cocktailshaker med is. Tilsæt vodka, citronsaft, simpel sirup og Chambord. Ryst.
- Sig i et highball-glas med is.
- Top af med ingefærøl.
- Pryn med et citronhjul og friske hindbær.
Chambord Gin Fizz
London dry gin er den perfekte akkompagnement til sød Chambord.
Ingredienser
- 2 ounce London tør gin
- 1 ounce citronsaft
- ½ ounce Chambord
- ½ ounce simpel sirup
- Club soda
Instruktioner
- Fyld en cocktailshaker og et highball-glas med is.
- Til shakeren, tilsæt gin, citronsaft, chambord og sirup. Ryst.
- Sig ned i det isfyldte highball-glas. Top med club sodavanden.
Chambord Citron Tonic
Dette er lige dele citrusagtigt og sødt med et forfriskende strejf af bitterhed.
Ingredienser
- Ice
- 1 ounce Chambord
- 1 ounce Absolut Citron vodka
- 4 ounce tonic vand
- Hindbær til pynt
Instruktioner
- Fyld en rørekop med is.
- Tilføj chambord og vodka. Rør.
- Sig i et stenglas fyldt med is.
- Top med tonicvandet. Rør forsigtigt en eller to gange.
- Pryn med hindbær.
Lav dine egne chambordsdrinks
Som en sødlig, ikke alt for alkoholholdig mixer, der ofte bruges i røde cocktails, er det svært at gå g alt med Chambord. Det smukke ved at lave cocktails derhjemme er, at du kan tilpasse dem præcis til din smag, og der er masser af plads til at være kreativ. Tilføj Chambord til enhver af dine yndlingscocktailopskrifter, eller prøv andre franske cocktailklassikere. Lav dit eget spin på dem, eller spil rundt og skab unikke nye drinks. Udforsk derefter en anden populær likør med Frangelico-drinks.
