Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- ¾ ounce grøn æblesnaps
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce applejack brandy
- Ice
- Æbleskive til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, grønne æblesnaps, citronsaft og applejack.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med æbleskive.
Variationer og udskiftninger
Æblemartinien har flere variationer, men hver laver en velsmagende og sprød martini.
- Brug æblevodka for en stærkere æblesmag.
- Tilføj et stænk simpel sirup for en sødere martini.
- I stedet for applejack, prøv en ounce æblejuice.
- Prøv rød æblesnaps til en syrlig rød æblemartini.
Pynt
En æblemartini-pynt behøver ikke at være et æble – du kan inkorporere forskellige smage og dufte for at tage det til næste niveau.
- For et ekstra stykke grønt, brug en limekile.
- Hvis du vil have en sjov pynt, så brug en citron- eller limeskal ved at snurre den.
- Fast flere æbleskiver ud for et ekstravagant look.
- Overvej en lang æbleskræl, lav et design og piercing med et cocktailspyd.
Om Apple Martini
Første gang annonceret i sommeren 1972 i et nummer af Playboy, har opskriften på æblemartinien udviklet sig hurtigt i løbet af de sidste 50 år. Smirnoffs annonce efterlyste en ounce vodka rørt i et highball glas æblejuice. Appletinien, som du kender den i dag, er hårdt bestridt om at have gjort sin første rigtige optræden omkring 1996 i West Hollywood. Oprindeligt kaldt en Adam's Apple Martini, opkaldt efter skaberen, har den siden udviklet sig til æblemartini eller appletini.
Mere end bare et smukt ansigt
Appletinien er mere end blot en cocktail i levende farver. Det er en overbærende martini med eksemplarisk syrlig, men alligevel saftig smag. Næste gang du leder efter en cocktail, der er lidt anderledes end din sædvanlige, eller du leder efter de velkendte syrlige smage, så ryst æblemartinien.
