Ingredienser
- Klimekile og s alt til kant
- 1½ ounce tequila
- 1½ ounce limeade
- ¾ ounce appelsinlikør
- ½ ounce agave
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- For at forberede randen skal du gnide kanten af stenglasset med limeskiven.
- Med s altet på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i s altet for at dække det.
- I en cocktailshaker tilsættes is, tequila, limeade, appelsinlikør og agave.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i forberedt glas.
- Pryn med limehjul.
Variationer og udskiftninger
Der er masser af måder at tilføje et spin til limeade-margaritaen, men muligheder for at holde den så klassisk, som du gerne vil.
- Tilsæt en halv ounce friskpresset limejuice for at pumpe de sure limesmag op.
- For en sødere limesmag, tilsæt en halv ounce limefrugt.
- Hvis du er løbet tør for agave, kan honning eller simpel sirup erstattes.
- Forskellige tequilaer, såsom añejo eller mezcal, kan skabe en let sød og glat limeade margarita, mens mezcal kan give en røget og mere krydret smag.
- Skulle varme være vejen til dit hjerte, kan du rode en jalapeño-mønt eller to, men start i det små for ikke at gøre den for krydret.
Pynt
Mens en s altrand med lime er en typisk margarita-pynt, behøver du ikke føle dig malet ind i et hjørne.
- Et dehydreret citrushjul er en moderne pynt til en moderne margarita.
- Brug et limebånd, et hjul eller et snoet for at tilføje en flair.
- Hvis du bruger jalapeños til at sætte liv i din margarita, skal du gennembore en jalapeño-mønt med et limehjul.
- For en sødere margarita, spring s altranden over og brug sukker i stedet. Du kan endda bruge noget tajin til lidt mindre varme end jalapeños.
Om Limeade Margarita
Limeade er en velkendt ven, som du aldrig har mødt, da det er limonades syrlige citrusfætter. Den er ofte lidt mere syrlig end limonade, men med den karakteristiske syrlige limesmag. For at lave limeade fra bunden, juice cirka ti lime, hvilket giver dig cirka ti ounce limejuice. Tilsæt limesaften til en kande sammen med fem kopper varmt vand og en kvart kop sukker. Rør derefter bare sammen for at opløse sukkeret.
Hvis du ønsker, at din limeade skal være mindre sød, skal du reducere sukkermængden, men øge sukkeret, hvis du kan lide, at din skal være ekstra sødet. Tilsæt mere limesaft eller brug mindre vand til en limeade, der får dig til at rynke, så limesmagen er endnu mere koncentreret. Prøv en opskrift med simpel sirup eller endda honning for at få det strejf af sødme.
Limeade in the Shade
Med en limeade-margarita får du den lavet i skyggen. Det er en af de enkleste margaritas at sammensætte, og hvis du virkelig er i klemme, kan du smide tequila, limeade og agave i et glas og kalde det godt. Hvad kunne være bedre end det?
