Ingredienser
- 2½ ounce æblewhisky
- 1 ounce æblecider
- Ice
- Ginger beer to top off
- Æbleskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, æblewhisky og æblecider.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Fyld med ingefærøl.
- Pryn med æbleskive.
Variationer der stadig er æblebomben
Æblebomben har mange variationer, ingen mindre lækker end den sidste. Her er et par måder at komme dertil.
- I stedet for æblewhisky, der er købt i butikken, kan du nemt tilsætte din egen whisky, rug eller bourbon med æblelag på yderligere smag ved også at inkludere kanel eller frisk ingefær.
- Skift whiskyen ud med en lige stor mængde applejack-brandy eller æbletærte-vodka.
- Hvis ingefærøl er lidt for krydret eller overvældende til brug, så overvej at toppe med club soda i stedet eller bruge lige dele club sodavand og ingefærøl.
- Skift æblecideren ud med æblejuice for at balancere cocktailens krydrede smag.
- Medtag et stænk friskpresset citronsaft for at tilføje nogle citrussmag.
- Skift din bourbon ud med en æblekrydret rom.
Pynt
Fra forskellige typer æbler til moderne og traditionelle garniture, enhver af disse muligheder vil gøre din æblebombe komplet.
- Brug en citron- eller appelsinskal, et bånd eller et twist for et blødt citruspræg.
- Dehydrerede garniture skaber et sjovt og unikt look til enhver cocktail. Du kan bruge et dehydreret citrushjul eller en dehydreret æbleskive.
- Print flere stykker kandiseret ingefær på et cocktailspyd. Du kan også tilføje æbleskiver eller en dehydreret pynt.
- Skræl et æble, rul skrællen op og piercing med et cocktailspyd eller skab en bølge, mens du spyd.
- Kombiner en rød æbleskive med en grøn æbleskive, eller brug deres forskellige skræller sammen.
Om æblebomben
Whisky og æble er en fortælling lige så gammel som tiden, og æblebomben parrer simpelthen disse smage sammen på en ny måde. En hurtig søgning vil dog give flere forskellige versioner af denne cocktail, alle med samme navn. Hvis du leder efter et whisky-æbleskud mere i stil med en Washington Apple-martini, kan du lave en Washington Apple-bombe med en håndfuld ændringer, der vil ændre cocktailen fuldstændigt. Med cirka tre fjerdedele af en ounce æblewhisky og æblelikør i et shotglas, fyld et pintglas halvt med en energidrik som Red Bull og tilsæt et stænk syrlig tranebærjuice. For at nyde skal du slippe shotglasset i pintglasset og pudse. Virker processen bekendt? Det er en traditionel bombedrik, ligesom en irsk Slammer eller Jäger Bomb. Skift whiskyen ud med butterscotch-likør til en karamelsmag, og spring tranebærsaften helt over.
Ikke desto mindre er æblebomben meget tættere på en manipuleret gammeldags, hvor æblecideren står for den simple sirup og ingefærøl, der gentager de skarpe toner, du finder i bitter.
En æblecocktail, der vil blæse dig væk
Denne nemme cocktail med tre ingredienser er en game-changer til enhver tid af året, men den skinner virkelig om efteråret, når du får en kande friskpresset æblecider med hjem. Så når resten af din fest serverer en mørk og stormfuld, eller du har brug for noget, der ikke er et Moskva-muldyr, så læg dåsen med ingefærøl til brug i denne æblebombecocktail.
