Ingredienser
- Grapefrugtskive og groft s alt
- ¾ ounce grapefrugtjuice
- ¼ ounce friskpresset limejuice
- 1 ounce appelsinlikør
- 2 ounce blanco tequila
- Ice
Instruktioner
- Kør grapefrugtskiven rundt om kanten af et margaritaglas. Fordel s altet i et tyndt lag på en tallerken og dyp kanten i s altet. Stil glasset til side og behold grapefrugtskiven.
- Kombiner grapefrugtjuice, limejuice, appelsinlikør og tequila i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst for at køle af.
- Kom frisk is i det forberedte glas og si margaritaen over isen.
- Pryn med den reserverede grapefrugtskive.
Variationer og udskiftninger
Denne cocktail er en smuk balance mellem sødt og syrligt. Du kan variere, hvor sød eller syrlig den er ved at justere proportionerne af appelsinlikør og grapefrugtjuice. Derudover kan du variere det på andre måder:
- Udlad limesaften og brug kun grapefrugtjuice.
- Erstat appelsinlikøren med agavenektar.
- Føj et par jalapeño-skiver til cocktailshakeren for en krydret grapefrugtmargarita.
Pynt
S altrand og en grapefrugtskive er den klassiske pynt til dette, men du kan udelade enten. Du kan også søde den op ved at pynte med en sukkerkant, eller du kan bruge et klassisk limehjul eller kile som pynt. Hvis det er en krydret grapefrugt-margarita, så pynt også med et par jalapeño-skiver.
Om grapefrugten Margarita
Hvis smagsprofilen for en grapefrugtmargarita lyder bekendt, kan det skyldes, at den ligner en anden ekstremt populær mexicansk tequila-drik, palomaen. Den største forskel mellem palomaen og grapefrugtmargaritaen er den form, grapefrugtsmagen har: i margaritaen kommer den fra grapefrugtjuice, mens den i palomaen typisk kommer fra sodavand med grapefrugtsmag. Grapefrugt har en affinitet til lime og tequila, hvilket gør dette til en strålende forfriskende cocktail, der vil vække dine smagsløg.
Et syrligt og forfriskende tip
Grapefrugt bringer lidt ekstra pop til en traditionel margarita. Med syrlige noter, der balancerer sødmen af appelsinlikøren, er det den perfekte forfriskende sommersipper til folk, der nyder deres drinks på den sure side.
