Giv ikke op på salatscenen lige foreløbig. Disse kreative salattopper vil ændre spillet med at spise let.
At blive begejstret for at spise en salat er meget nemmere at lave, når toppings er velsmagende. Der er ingen mangel på sprøde, sunde og lækre toppings til at sætte på en skål fuld af grønt. Salater er meget sjovere, når de er spækket med smagfulde toppings, der lysner din frokost og gør det meget mere velsmagende at spise sundt.
Crunchy Salat Toppings
Lidt knas på din salat er et must. Tekstur og smag skal spille lige store roller i den perfekte salatopskrift, og disse sprøde toppings giver dig alle de sansefornemmelser, du leder efter i en salat.
- Valnødder: Nøddeagtige og rige, de er gode til frugt eller ost.
- Solsikkefrø: Tilføj knasende og sunde fedtstoffer med disse små salattopper.
- Sprøde baconstykker: Hvem siger, at bacon ikke kan være sundt? Top din salat med et s alt og smagsfyldt drys baconstykker.
- Agurk: Den tilføjer en frisk, sprød tekstur.
- Sesamfrø: De tilføjer en subtil crunch og passer godt sammen med asiatisk-inspirerede dressinger.
- Croutoner: Klassisk salattopper, der tilføjer knas og bærer kraftfulde urte- eller hvidløgssmag.
- Skårne mandler: Disse små teksturskiver bringer knas og subtil smag.
- Æbleskiver: Søde og sprøde, æbleskiver passer godt sammen med stærkere smag som blåskimmelost eller en frugtig dressing.
- Radiser i skiver: Peberrige og sprøde radiser tilføjer et godt knas til en sæsonbestemt salat.
- Græskarkerner: Også kendt som pepitas, de tilføjer en nøddeagtig knas til dit måltid.
- Sprødstegte løg: Denne her er bare sjov. Du kan ikke gå g alt med sprøde løg ovenpå din salat.
- Tortilla-strimler: De er sprøde, s alte og perfekte til en sydvestlig salat.
- Granola: Perfekt til sødere eller frugttoppede salater, sprød granola gør dit måltid ekstra tilfredsstillende.
- Fremsede eller hakkede gulerødder: En gulerods karakteristiske knas er en traditionel salattopper, og farven den tilføjer til din ret er bare en bonus.
- Peberfrugter i tern: Søde og sprøde peberfrugter giver smag til din ret uden at overdøve de andre ingredienser.
Proteinpakket salatpålæg
Hvis du virkelig vil få din salat til at vælte over med sundhedspoint, er protein et must. Du kan gå efter traditionelle tilsætninger som kylling eller tilføje en vegetarisk mulighed, der stadig øger proteinniveauet i dit måltid.
- Grillet kylling: Tilføj noget protein med magert, grillet kyllingebryst.
- Kikærter: Her er en vegetarisk proteinmulighed, der også tilføjer teksturinteresse.
- Hårdkogte æg: En klassisk salattopper, der tilføjer protein, glem ikke at tilsætte lidt s alt og peber.
- Quinoa: Quinoa er så tilfredsstillende på en varm efterårssalat, og den indeholder også en smule protein.
- Grillede rejer: Et magert protein, der er fantastisk i sommersalater.
- Grillede bøfstrimler: Disse giver en solid, proteinfyldt salat, der giver dig en undskyldning for at fyre op i grillen.
- Edamame: Tilføjer protein og et tilfredsstillende knas i en asiatisk-inspireret salat.
- Grillet laks: Det er en sund, omega-3 pakket proteinkilde.
- Hytteost: Tilføjer cremet og protein til en tilfredsstillende salat.
- Grillet tofu: Det er en vegetarisk proteinmulighed, der viser enhver smag, du foretrækker.
- Kalkun: Dette giver dig masser af proteinpoint og passer lækkert oven på en tacosalat.
Nærende salat toppings
Salater formodes at være sunde, ikke? Jo da. Men de skal også være lækre og mættende. Dette er de sundeste og lækreste salatudvalg, du måske vil prøve til dit næste nærende måltid.
- Avocado: Sunde fedtstoffer og cremethed gør avocadoer til en fantastisk tilføjelse til enhver salat.
- Bristede rødbeder: Søde og jordagtige, rødbeder passer godt sammen med citrus- eller gedeost.
- Broccoli: Prøv den rå eller ristet. Uanset hvad, så får du en ordentlig dosis fiber og C-vitamin.
- Chiafrø: Brug dem til at tilføje fibre og omega-3.
- Granatæblekerner: De er søde, syrlige og fulde af antioxidanter.
- Ærter: Fibre, protein og vitaminer gør disse til en nem tilføjelse til en sund salat.
- Blåbær: Søde og syrlige, de er gode i sommersalater og fyldt med antioxidanter.
- Mikrogrønne: Disse små håndfulde smag er fyldt med masser af vitaminer, mineraler og proteiner.
Sød salat toppings
Når du tænker på salater, springer dit sind sikkert til sprøde grøntsager og krydret toppings. Men der er et rigt udvalg af søde tilsætninger til din salat, så du kan få et nærende måltid og samtidig respektere dine lyster.
- Friske jordbær: Fantastisk i forårs- og sommersalater, de passer godt sammen med cremede oste.
- Vandmelon: En lille håndfuld vandmelon i tern tager din salat fra kedelig til en sød sommerlig lækkerbisken, og den passer så godt sammen med en balsamicodressing.
- Tørrede tranebær: De tilføjer et sødt og syrligt element til en lang liste af salatkombinationer.
- Rosiner: Gyldne rosiner i en karry kyllingesalat. Behøver vi sige mere?
- Friske pærer: Søde og saftige, pærer passer godt sammen med stærkere oste.
- Ristede kokosflager: Disse tilføjer et tropisk twist og en subtil sødme. De bringer endda et teksturelement til din ret.
- Ananas: Hvis du skal tropisk med de kokosflager, så skal du også inkludere søde ananasstykker.
- Druer i skiver: De tilføjer et sødt og saftigt element. Hvis du kan finde bomuldsdruer, får du sommerens sødeste salat.
- Udskåret fersken: Smid disse på grillen for en ekstra sød og speciel salat.
- Kandidaterede valnødder: Tilføj noget knas og sødme til enhver salat.
- Kiwi-skiver: Hvis du laver en frugtpakket sommersalat, er kiwi et must.
- Frisk mango: Sød og syrlig, mango passer godt sammen med andre søde elementer eller sammen med mere s alte ingredienser.
Fed salatpålæg
Hvis du ønsker, at din salat virkelig skal fylde en smag, er en eller to stærke toppings alt, hvad du behøver. Disse dristige salatingredienser vil sikre, at din frokost er alt andet end kedelig.
- Koglens hjerter: En solid og smagfuld tilføjelse, der skaber en helt ny smagsprofil.
- Sorte oliven: S alte og krydrede, oliven tilføjer en middelhavsstemning.
- Blomskimmelost smuldrer: Stærk og syrlig, lidt rækker langt. Sæt sammen med bær eller æbler i din næste salat.
- Frisk mynte: Tilføj til en forfriskende pynt ovenpå din ret.
- Salsa: Pak lidt varme, lidt syrlighed og måske endda en lille smule sødme med denne vovede salattopper.
- Bristede røde peberfrugter: De tilføjer et udbrud af smag og farve. Hvis du serverer en hovedret med pesto, så har du brug for denne salattopper i dit liv.
- Rødløg: Du smager dem måske resten af eftermiddagen, men du vil bestemt ikke fortryde at have tilføjet dem for en fed smagsprofil.
- Frisk basilikum: Denne urt tilføjer en forfriskende, aromatisk smag til italienske eller thailandske salater.
- Gorgonzola smuldrer: Stærke og syrlige, de er fantastiske med frugt eller nødder.
- Frisk dild: Aromatisk og let syrlig, dild er fantastisk i græske salater.
- Pickles: Uanset om du laver den virale Big Mac-salat eller bare elsker pickles, tilføjer de helt sikkert en eventyrlig smag.
- Stegt gedeost: Den tilføjer et cremet og sprødt element. Hvis du ikke har tid til at stege crumbles, er almindelig gedeost lige så lækker.
- Frisk koriander: Hvis du laver en sydvest-inspireret salat eller prøver dig på en thailandsk opskrift, er denne fede garniture et must.
- Brombær: De er syrlige, søde og helt uventede.
- Prosciutto: Denne charcuteri-favorit føles gourmet på en seng af frisk rucola.
- Fetaost: S alt og syrlig, den er fantastisk i græsk-inspirerede salater.
- Syltede løg eller peberfrugter: Syltningsvæsken tilføjer surhed og tæmmer chiliens eller løgenes modige krydderi.
- Kapers: De er bittesmå, men de fylder meget.
5 vindende salatkombinationer
Gør dig klar til en vindende salatkombination for at gøre din næste salat til et smagseventyr. Brug disse som et springpunkt eller lav dine egne lækre salater.
- Rucola toppet med rejer, pære, valnød, smuldret gorgonzola og et skvæt balsamicovinaigrette
- Bittert grønt toppet med grillet laks, grillede ferskner, skåret eller skåret mandler og et skvæt citron-dild vinaigrette
- Babyspinat toppet med grillede bøfstrimler, syltede rødløg, blåskimmelostcrumbles, brombær, baconstykker og en cremet kærnemælkssalatdressing
- Forårsblanding toppet med tørrede tranebær, croutoner, sprødstegt prosciutto og en hindbærvinaigrette
- Smørsalat toppet med avocadoskiver, kikærter, ristede rødbeder, sprøde æbleskiver, solsikkekerner og en honning-sennepsvinaigrette
Salater er lige blevet sødere (eller s altere)
Hvis du har prøvet salatlivet og ikke var imponeret, er det måske fordi, du skulle finde din perfekte smag og tekstur. Med disse mange ideer til salattopping løber du aldrig tør for kombinationer og måske endda opdage nogle nye og uventede favoritter af dine egne.
