11 Negroni-variationer, du måske bare bliver forelsket i

2024 Forfatter: Carl Kingsman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 19:18

Negroni er en bittert lækker klassisk cocktail. De fleste varianter kræver norm alt kun tre ingredienser, men selv dem med høje fire eller fem ingredienser vil stadig snurre rundt i et glas på ingen tid overhovedet. Hvis du ønsker at opgradere din sædvanlige Negroni, så fortsæt med et velsmagende twist.

Mezcal Negroni

Et smokey twist på negronien, mezcal-basen tilføjer det perfekte niveau af kompleksitet til klassikeren.

Ingredienser

• 1 ounce mezcal
• 1 ounce Campari
• 1 ounce sød vermouth
• Ice
• Appelsinskive til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, mezcal, Campari og sød vermouth.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med appelsinskive.

White Negroni

Denne lidt sødere version af den klassiske Negroni er ikke så meget hvid, som den er en lys gylden farve, men dens smag vil snart distrahere dig fra dette.

Ingredienser

• 1¾ ounce gin
• 1 ounce Lillet blanc
• ¾ ounce ensian likør
• Ice
• Dehydreret citronhjul til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, gin, Lillet blanc og ensianlikør.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i cocktailglas over frisk is.
4. Pryn med dehydreret citronhjul.

Sbagliato Negroni

Lad dig ikke narre af oversættelsen af denne drink, som bogstaveligt t alt betyder forkert, men denne drink kunne ikke være mere rigtig. Dette kan serveres i en Champagne-flute eller over is.

Ingredienser

• 1 ounce sød vermouth
• 1 ounce Campari
• 1 ounce prosecco
• Ice
• Citronbånd til pynt

Instruktioner

1. Chill Champagne fløjte.
2. I et blandeglas tilsættes is, sød vermouth og Campari.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i kølet flute.
5. Fyld med prosecco.
6. Pryn med citronbånd.

Aperol Negroni

Hvis du vil have en negroni, der ikke er så bitter som den klassiske, tilbyder Aperol en blid bitter appelsinsmag til en lettere slurk.

Ingredienser

• 1½ ounce gin
• 1½ ounce Aperol
• 1½ ounce sød vermouth
• Ice
• Orange twist til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, gin, Aperol og sød vermouth.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med orange twist.

Boulevardier

Næsten lige så kendt som den klassiske cocktail, den er baseret på, er der intet mere end et simpelt bytte af spiritus, fra gin til bourbon. Eller rug, hvis det er den rigtige rejse for dig.

Ingredienser

• 1¼ ounce bourbon
• 1¼ ounce Campari
• 1¼ ounce sød vermouth
• Ice
• Citronskal

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, bourbon, Campari og sød vermouth.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over kongeterning.
4. Pryn med citronskal.

Rum Negroni

Der er ikke noget standardnavn for en rom negroni, da alle har deres egen mening, men et navn betyder ikke noget, når det smager så godt.

Ingredienser

• 1 ounce mørk rom
• 1 ounce Campari
• 1 ounce sød vermouth
• Ice
• Appelsinskive til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, mørk rom, Campari og sød vermouth.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i cocktailglas over frisk is.
4. Pryn med appelsinskive.

Quill: The Absinthe Negroni

Navnet i sig selv giver ingen ledetråde til typen af negroni. Absinten tilføjer et strejf af lysstyrke til en typisk bitter cocktail.

Ingredienser

• ¼ ounce absint
• 1 ounce gin
• 1 ounce Campari
• 1 ounce sød vermouth
• Ice
• Appelsinskive til pynt

Instruktioner

1. Tilføj absint i et stenglas.
2. Skyl for at dække indersiden af glasset, kassér overskydende.
3. I et blandeglas tilsættes is, gin, Campari og sød vermouth.
4. Rør hurtigt for at køle af.
5. Sig i stenglas over frisk is.
6. Pryn med appelsinskive.

Summer Negroni

Brombær- og frugtnoterne gør den bitre negroni til en lidt sødere og saftigere oplevelse. Hvis du ikke kan finde brombærgin, så vil en halv ounce simpel brombærsirup gøre det trick.

Ingredienser

• 1½ ounce blackberry gin
• 1 ounce Campari
• 1 ounce sød vermouth
• ¼ ounce simpel sirup
• Ice
• Friske hele brombær på cocktailspyd til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes brombærgin, Campari, sød vermouth og simpel sirup.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over kongeterning.
4. Pryn med gennemborede brombær.

Lejrbål Negroni

Denne opskrift kræver ekstra værktøjer og trin, men slutresultatet er besværet værd.

Ingredienser

• Træflis
• Rygepistol eller passende rygeapparat
• 1¼ ounce gin
• 1¼ ounce Campari
• 1¼ ounce sød vermouth
• ¼ ounce skotsk
• Ice
• Appelsinskal til pynt

Instruktioner

1. Forbered rygepistolen eller apparatet i henhold til individuelle instruktioner.
2. I et blandeglas tilsættes is, gin, Campari, sød vermouth og scotch.
3. Rør hurtigt for at køle af.
4. Sig i stenglas over frisk is.
5. Røg negroni i cirka 10-15 sekunder.
6. Pryn med appelsinskal.

hollandske negroni

På trods af utallige unikke og sjove bynavne omtales denne negroni simpelthen som den hollandske negroni på grund af ginens stil.

Ingredienser

• 1 ounce genever
• 1 ounce Campari
• 1 ounce sød vermouth
• Ice
• Citronbånd til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, genver, Campari og sød vermouth.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over kongeterning.
4. Pryn med citronbånd.

Grapefrugt Negroni

Grapefrugtnegroni leger med klassikerens proportioner, mens den tilføjer et stænk bitter, men alligevel forfriskende grapefrugtjuice.

Ingredienser

• 1½ ounce gin
• 1 ounce sød vermouth
• ¾ ounce Campari
• ¼ ounce friskpresset grapefrugtjuice
• Ice
• Orange hjul til pynt

Instruktioner

1. I et blandeglas tilsættes is, gin, sød vermouth, Campari og grapefrugtjuice.
2. Rør hurtigt for at køle af.
3. Sig i stenglas over frisk is.
4. Pryn med orange hjul.

One Negroni, Two Negroni, Three Negroni, Fire

Der er ikke noget bedre problem end ikke at vide, hvilken negroni-variant man skal starte med. Uanset om du går med en anden spiritus eller en røget smag, kan du nyde en anden stil af negroni til enhver smag eller lejlighed.