Udforsk historien om sommerkøkkener fra tidligere århundreder, og hvordan de fungerer i moderne boligdesign.
Sommerkøkkenet er en boligdesignstruktur fra tidligere år, en interessant historie, og nogle findes stadig i historiske hjem i hele USA i dag. Selvom de oprindelige formål med det historiske sommerkøkkendesign ikke er relevante for moderne husejere, er ideen om et udekøkken stadig tiltalende. Oplev, hvad et sommerkøkken er, og hvordan et moderne sommerkøkken ser ud, og beslut om denne hustilbygning vil tilføje værdi til dit eget hjem.
Definition af sommerkøkkenet
Sommerkøkkenerne etableret og designet af husejere fra det 18. og 19. århundrede tjente nogle få formål. Kort sagt var et sommerkøkken en ekstra madlavnings- og madopbevaringsbygning tæt på hovedhuset. Nogle sommerkøkkener eksisterede som tilbygninger eller fløje til hovedhuset, men de fleste var selvstændige strukturer, der var løsrevet fra hovedbygningen. Sommerkøkkener var forholdsvis små og skurlignende i udseende og fungerede som de vigtigste madlavningsområder, så det indre af hjemmet var fri for tegn på madlavning.
Origins of the Summer Kitchen
Designet i 1700-tallet og populariseret i 1800-tallet, blev sommerkøkkener oprindeligt konceptualiseret til at adskille risici og sensoriske detaljer forbundet med køkkener fra hovedhuset. Med en udekøkkenstruktur var risikoen for brand til hovedhuset langt mindre sandsynlig. Synet, lyde og lugte fra køkkenet blev også skjult for gæster og familier under madlavning, da de bragte mad ind i hovedhuset, når de tilberedte det i sommerkøkkenet.
Måske grunden til dets navn, sommerkøkkener holdt hovedhuset fra at blive for varmt i de varmere måneder, da komfuret eller pejsen blev brugt til at tilberede måltider. Selvom de overvejende var madlavningspladser, brugte de også sommerkøkkenet til vask, syning og madopbevaring.
Velhavende husejere var mere tilbøjelige til at have sommerkøkkener, og det var først, da strukturen blev en normal del af boliger og ejendomme, at mindre velhavende familier også kom til at nyde disse boligudvidelser. For det meste set i Midtvesten og New England-områderne i USA, kan du stadig finde et par originale sommerkøkkener på historiske ejendomme. De fleste har givet plads til naturligt forfald over tid, selvom der er mange bevaret på historiske steder og nogle stadig findes i 1700- og 1800-tallets hjem på og uden for markedet i dag.
Karakteristika ved et ægte sommerkøkken
Hvis du kigger på boliglister eller prøver at finde ud af, om en bygning på din egen ejendom kan have været et sommerkøkken, er der et par karakteristika, der kan bekræfte dine gæt.
Da sommerkøkkener blev designet specielt til madlavning, ville der være en brændeovn eller pejs til stede i bygningen. Et stort arbejdsområde til madlavning, syning og tøjvask ville også være i sommerhuse. Et område til madopbevaring eller rengøringsprodukter kan også have været til stede i sommerkøkkener, så du kan måske bemærke et lille spisekammer, reoler eller et sted til en håndvask.
De fleste sommerkøkkener var kun i én etage, selvom der var nogle, der havde en ekstra halv etage til opbevaring af mad eller sovepladser. Strukturer kan eller kan ikke have matchet hovedhuset i materiale eller farver, og de fleste er konstrueret med træ, sten eller mursten.
Definition moderne sommerkøkkener
Selvom det oprindelige formål med køkkenerne fra det 18. og 19. århundrede ikke længere påvirker husejere, er der stadig moderne hjem med en ny variation af det historiske design. Ligesom det originale sommerkøkken ofte var et tegn på luksus, føles det moderne sommerkøkken luksuriøst og kongeligt.
Dagens sommerkøkkener, der vinder popularitet i moderne hjem og i ombygninger, har stadig de grundlæggende madlavningsprincipper og fornødenheder i centrum. Forskellen her er, at udekøkkenet mere er en terrasse eller boligtilbygning med en simpel overdækning. Du ser måske ikke en brændeovn eller en pejs, men du vil sandsynligvis se en gasgrill eller endda en pizzaovn.
Du ser måske et stort udendørs spiseområde eller et loungeområde ved det moderne sommerkøkken. De fleste udendørs køkkener er lige uden for den indvendige spisestue eller køkken for nemheds skyld, og du får adgang til dem gennem en glasskydedør eller franske døre.
Nogle historiske hjem over hele landet har muligvis stadig de originale sommerkøkkenstrukturer, men de fleste bruges ikke længere til madlavning. Ombyggede eller restaurerede sommerkøkkener bruges oftest som gæstehuse eller lagerpladser. Hvis du har denne historiske struktur på din egen ejendom, kan du måske forvandle den til et hjemmekontor, et kunststudie, et bibliotek eller et lejerum.
Kombinering af historiske strukturer med moderne stilarter
Sommerkøkkenerne fra tidligere århundreder kan være sjældne og tabt på grund af elementerne og tidens gang. Men moderne sommerkøkkener bærer historien om designet med sig i udendørs madlavnings- og spisesteder. For de få sommerkøkkener, der stadig eksisterer, er der mulighed for at forvandle en bygning fra fortiden til et brugbart rum i moderne design.
