Grapefrugtcocktails er perfekte til næsten alle på grund af den måde, de kan balancere mellem surt og sødt og kan skubbes til den ene side for at appellere til folks individuelle smag. Prøv en eller alle af disse grapefrugtcocktails for at tilføje noget rynkekraft til dit næste cocktailparty.
Jalapeño Grapefruit Margarita
Sur grapefrugt og krydret jalapeños giver et kick i dette spin på den klassiske margarita-opskrift. Det er et godt valg til en sommerfest eller en aften med chips og dip.
Ingredienser
- Himalaya pink s alt
- Grapefrugtkile
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 2 ounce friskpresset grapefrugtjuice
- 1½ ounce triple sec
- 2 ounce tequila
- 5 tynde skiver jalapeño uden kerner og ekstra til pynt
- Ice
Instruktioner
- På en lille tallerken spredes en lille mængde lyserødt Himalayas alt ud.
- Kør grapefrugtskilen rundt om kanten af et margaritaglas og dyp den i s altet.
- Kombiner limejuice, grapefrugtjuice, triple sec, tequila og jalapeño i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig over i det forberedte margaritaglas og pynt med jalapeno-skiver og grapefrugtskive.
Rosemary Grapefruit Rickey
Rosmarin og grapefrugt udgør en velsmagende smagskombination i denne variant på en lime-rickey. Disse urtesmag blandes perfekt med ginens egne botaniske noter, hvilket resulterer i en dejlig let cocktail.
Ingredienser
- To kviste rosmarin, en til pynt
- ¾ ounce simpel sirup
- 1½ ounce friskpresset grapefrugtjuice
- 2 ounce gin
- Ice
- Seltzer vand
- Grapefrugtskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du 1 rosmarinkvist med den simple sirup.
- Tilsæt grapefrugtjuice, gin og is. Ryst for at afkøle.
- Sig i et collins-glas fyldt med is og top med seltzer.
- Pryn med en rosmarinkvist og en skive grapefrugt.
Grapefrugt Mojito
Selvom det kan føles lidt underligt at kombinere mynte og grapefrugtjuice, samles de i denne mojito-opskrift for at skabe en forfriskende drink, der kan rense ganen.
Ingredienser
- Seks friske mynteblade
- ¾ ounce simpel sirup
- ¾ ounce friskpresset grapefrugtjuice
- 1½ ounce hvid rom
- Ice
- Seltzer
- Grapefrugtskiver og myntekvist til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du mynten med den simple sirup.
- Tilsæt grapefrugtjuice og rom. Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig i et stenglas fyldt med is. Top med seltzer og rør rundt.
- Pryn med grapefrugtskiver og en myntekvist.
Colony Cocktail
En historisk cocktail, der kommer direkte fra New Yorks speakeasies, denne gincocktail kombinerer grapefrugtjuice og kirsebærlikør til en lækker syrlig drik. Så vip hatten til 1920'erne og rør en af disse op.
Ingredienser
- 1½ ounce friskpresset grapefrugtjuice
- 1½ ounce kirsebærlikør
- 2 ounce gin
- Ice
- Grapefrugt, skåret i skiver til pynt
Instruktioner
- Kombiner gin, grapefrugtjuice og kirsebærlikør i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig i et cocktailglas, og pynt med en grapefrugtskive.
Vodka tærte
Selv den klodsede person kan lave denne nemme cocktailopskrift; Kombiner blot vodka og grapefrugtjuice, og du har et syrligt bud på vodka sour.
Ingredienser
- 1 ounce vodka
- 2 ounce grapefrugtjuice
- Ice
- Club soda
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Kombiner vodka og grapefrugtjuice i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig i et stenglas fyldt med is. Top med club soda.
- Pryn med en limebåd.
Ruby Red Mimosa
En anden utrolig simpel variation af en nem cocktail, en rubinrød mimosa skifter fra appelsinjuice til grapefrugtjuice; denne syrlige cocktail ville passe godt til enhver sød morgenmad som en chokoladecroissant, sirupfyldte pandekager og så videre.
Ingredienser
- 1 ounce friskpresset grapefrugtjuice
- 3 ounces kølet Champagne
- Grapefrugtskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner grapefrugt og Champagne i et champagneglas.
- Pryn med en grapefrugtskive.
Greyhound
Denne klassiske cocktail følger historiske trends i at kombinere kun to ingredienser; i dette tilfælde blander Greyhound gin med grapefrugtjuice til en botanisk cocktail.
Ingredienser
- 1 ounce gin
- 2 ounce friskpresset grapefrugtjuice
- Ice
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner gin og grapefrugtjuice i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst for at afkøle.
- Sig i et stenglas fyldt med is.
- Pryn med en citronskive.
Chihuahua
Opkaldt efter både den mexicanske region og landets berygtede hunderace, afspejler Chihuahua-opskriften Greyhound, kun den erstatter gin med sølvtequila og ville passe godt til hvert måltid.
Ingredienser
- 1 ounce sølvtequila
- 2 ounce friskpresset grapefrugtjuice
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Kombiner tequila og grapefrugtjuice i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst for at afkøle.
- Sig i et stenglas fyldt med is.
- Pryn med en limebåd.
Hemingway Daiquiri
Den berømte forfatter, Ernest Hemingway, var så delvis over for denne grapefrugt og maraschino kirsebær daiquiri, at det blev hans signaturcocktail.
Ingredienser
- ½ en gang friskpresset limejuice
- ½ ounce maraschino likør
- 1 ounce grapefrugtjuice
- 2 ounce hvid rom
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- Kombiner limesaft, maraschinolikør, grapefrugtjuice og rom i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et cocktailglas og pynt med et limehjul.
Grapefrugtskruetrækker
Denne opskrift tager den klassiske skruetrækker og slår den op ved at inkorporere den mundrette syrlighed af grapefrugtjuice i en lækker brunchcocktail.
Ingredienser
- 2 ounce grapefrugtjuice
- 1 ounce vodka
- Stænk club soda
- Ice
- Grapefrugthjul til pynt
Instruktioner
- Kombiner grapefrugtjuice og vodka i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et collins-glas fyldt med is og top med club soda.
- Pryn med et grapefrugthjul.
Bankmandsfrokost
En mindre kendt klassisk cocktail, The Banker's Lunch kombinerer grapefrugtjuice, appelsinlikør, vodka og vermouth for en raffineret drink, der passer til enhver Wall Street-forretningsmand.
Ingredienser
- 1 ounce grapefrugtjuice
- ½ ounce appelsinlikør
- 1 ounce vodka
- ½ ounce tør vermouth
- Ice
- Grapefrugthjul til pynt
Instruktioner
- Kombiner grapefrugtjuice, appelsinlikør, vodka og vermouth i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et stenglas fyldt med is og pynt med et grapefrugthjul.
Rosewood Cocktail
Denne enkle cocktail kan nemt laves derhjemme, da den kun kræver tre separate ingredienser: simpel sirup, grapefrugtjuice og bourbon.
Ingredienser
- ½ ounce simpel sirup
- ½ ounce grapefrugtjuice
- 1½ ounce bourbon
- Ice
Instruktioner
- Kombiner den simple sirup, grapefrugtjuice og bourbon i en cocktailshaker.
- Tilsæt is og ryst, indtil det er afkølet.
- Sig blandingen over i et stenglas fyldt med is.
Grapefrugt Rose Kennedy Cocktail
Den ikoniske Rose Kennedy-cocktail får en citrus-spin i denne opskrift, som udskifter stænket af tranebærjuice, der giver drinken sin karakteristiske lyserøde farve med grapefrugtjuice.
Ingredienser
- 1 ounce club soda
- 1 ounce vodka
- Ice
- Splash grapefrugtjuice
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner sodavand og vodka i et stenglas fyldt med is. Rør.
- Top med grapefrugtjuice.
- Pryn med en citronskive.
Tilføj grapefrugtjuice til cocktails
Grapefrugtjuice fungerer ofte som en god erstatning for anden frisk citrusjuice i cocktails. Hvis disse citrusjuice er lidt for syrlige for dig, så prøv en halv og en halv erstatning. Tag halvdelen af citrussaften og erstat den med grapefrugtjuice; sørg for at tage en slurk af din blanding og tjek, at du nyder balancen, før du hælder den i din drink. Du vil måske opdage, at du faktisk godt kan lide et større eller mindre forhold mellem grapefrugtjuice og citrusjuice. Dette er en fantastisk måde at variere cocktails og komme med et nyt twist.
Særlig og forfriskende
Grapefrugt er en utrolig alsidig ingrediens, der kan hjælpe med at tilføje syrlighed eller sødme til en drink afhængigt af de andre ingredienser, der spiller. Men tilsætning af grapefrugtjuice til enhver cocktail vil resultere i noget så syrligt og forfriskende, at det er perfekt til alle lejligheder.
