Dræk en fabelagtig urtehave indendørs for at have køkkenredskaber lige ved hånden.
Ønsker du at pynte dit indendørs rum med nogle universalplanter med lav vedligeholdelse? En indendørs urtehave kan forskønne dit opholdsområde og samtidig give bekvem og nem adgang til friske kulinariske urter, hvoraf mange også giver medicinske fordele. Hvilke af de bedste urter til at dyrke indendørs vil du vælge? Uanset om du starter med blot et par urter, eller du går stort ved at dyrke alle de 15 muligheder, der er anført nedenfor, vil dine indendørs urteplanter med sikkerhed pifte dit liv op.
Basilikum
Ønsker du at du kunne nyde frisk basilikum året rundt? Når du dyrker det indendørs, kan du absolut. Basilikum vil ikke overleve en frost udendørs, men den vil trives i et solrigt indendørs miljø. Det er nemt at dyrke basilikum fra frø, og du kan også formere basilikumstiklinger i vand. Basilikumfrøplanter og større planter har brug for mindst seks timers sol om dagen, så det er bedst at placere dem i et solrigt vindue, der vender mod syd. Hvis du ikke har et område, der er solrigt nok, kan du også dyrke basilikum (og andre urter) under vækstlys.
Kørvel
Leder du efter en urt, der kan trives indendørs med lidt mindre sollys end de fleste? Kørvel er en fantastisk mulighed, da den kun har brug for omkring fire timers sollys om dagen. Denne urt, som er almindeligt anvendt i det franske køkken, foretrækker kølige (men ikke frysende) temperaturer, så den har en tendens til at vokse meget bedre og holde længere indendørs end udendørs. Hvis du grupperer alle dine indendørs urter sammen, skal du placere kørvel mod midten, hvor andre planter vil skygge det lidt. Det er bedst at starte kørvel fra frø.
Pløgløg
Pløgløg er en urt, der er let at dyrke fra frø, der trives indendørs. Bevæbnet med disse tips til dyrkning af purløg, vil du være i stand til at plante purløg indendørs én gang og holde dem i gang på ubestemt tid. Du kan også nemt transplantere udendørs purløg indendørs. Purløg foretrækker 6+ timers sol om dagen, men vil vokse med mindre. Purløg spredes nemt, så du skal nok endda dele dem med jævne mellemrum. Det betyder, at du kan dele urtekærligheden med venner, der gerne vil i gang med at dyrke deres egen urtehave.
Cilantro
Cilantro er en fantastisk urt at dyrke indendørs. Den foretrækker at vokse under kølige forhold, så hvis du bor i et varmt klima, er dette virkelig den eneste måde, du vil have pålidelig adgang til frisk koriander. Drys denne urt i den hjemmelavede salsa, du laver med de friske tomater, du dyrker i din have eller vælger på landmandens marked. Den har brug for seks eller flere timers sollys om dagen, så placer den i et meget solrigt vindue eller brug et vækstlys. Den transplanterer ikke godt, så du får lyst til at rode stiklinger eller starte koriander fra frø.
Dild
Ønsker du at bevare noget af din grøntsagshøst ved at sylte? Du skal have adgang til en masse dild. Heldigvis er det meget nemt at dyrke, høste og bruge dild. Det er generelt nemmere at starte dild fra frø i stedet for at skære. Dild vokser bedst indendørs i et solrigt vindue, hvor den får seks eller flere timers sol hver dag, eller under et vækstlys, der forbliver tændt i omkring 12 timer om dagen. Du vil ikke dyrke mammutdild indendørs, fordi den bliver enorm, men enhver anden sort burde fungere godt.
Citronmelisse
Kan du presse endnu en urt ind i området foran dit mest solrige vindue? Gør plads til citronmelisse. Denne solelskende urt er nem at dyrke indendørs, så længe du giver den mindst seks timer (helst mere) sol hver dag. Denne aromatiske urt er i myntefamilien, så dens smag er en unik kombination af citron og mynte. Det er en populær urt at bruge i te og kan også erstattes i enhver opskrift, der kræver mynte.
Mint
Ingen indendørs urtehave ville være komplet uden mindst én mynteplante. Hvis du elsker myntete og/eller at lave mad med denne duftende krydderurt, kan du faktisk medtage flere typer mynte i din samling af indendørs urter. Sød mynte er et must at dyrke, men det samme er pebermynte, æblemynte, chokolademynte og meget mere. Mynte vokser godt indendørs. Mynte vil vokse fint med fem timers sollys om dagen, selvom mere også er fint. Det er ikke kræsen.
Oregano
Ingen indendørs urtehave er komplet uden oregano, en vidunderlig urt, der smager tydeligt anderledes end dens tørrede form, når den spises frisk. Heldigvis er det meget nemt at dyrke oregano indendørs. Det er hurtigt og nemt at starte oreganoplanter fra frø, og det er super enkelt at rode oreganostængler i vand. Uanset hvordan du starter dine indendørs oreganoplanter, skal du sørge for at placere dem et sted, hvor de får mindst seks timers sollys hver dag, helst endnu mere.
Persille
Vil du dyrke en multifunktionel urt indendørs, som du kan klippe og smide i alle slags retter? Persille er et perfekt valg. Persille vokser rigtig godt indendørs, så længe den får masser af lys. Som de fleste krydderurter har persille brug for mindst seks timers sollys om dagen. Denne urt vil trives i et indendørs miljø, da den ikke kan lide sommerens ekstreme varme. Du kan rode stiklinger i vand eller starte persille fra frø. Hvis du går frøvejen, skal du være forberedt på at vente flere uger på, at frøene spirer.
Rosmarin
Ville du ikke elske at have en frisk rosmarinplante i dit køkken, så du kan høste, når du vil? Rosmarin er sådan en smagfuld tilføjelse til alle slags dejlige middelhavsretter, såvel som grundlæggende kød og grøntsager. Det er nemt at dyrke rosmarin indendørs, især hvis du tager udgangspunkt i stiklinger med rod. Du kan også starte den fra frø, men spiringen kan tage ret lang tid. Rosmarinplanter har brug for mindst seks (helst flere) timers sollys hver dag for at trives.
Sage
Kendt for sin unikke aroma, kan salvie være den vigtigste ingrediens i Thanksgiving-fyld. Når du dyrker det i din indendørs urtehave, behøver du ikke vente på en særlig lejlighed til at lave mad med frisk salvie eller brygge noget salvie-te. Det er nemt at dyrke salvie indendørs fra frø eller stiklinger, så længe du kan placere den i et solrigt vindue, der får seks eller flere timers sollys hver dag.
Savory
Ønsker du at tilføje noget lidt usædvanligt til din urtehave? Savory er en vidunderlig mulighed med mange kulinariske anvendelser. Sommersavour er en årlig og vintersavour er en flerårig plante; begge vokser godt indendørs. Ikke overraskende, givet deres navn, er begge typer vidunderlige tilføjelser til s alte retter. De har brug for et minimum af seks timers sol om dagen; otte eller flere er ideelt. Du kan starte enten slags fra frø eller stiklinger.
Estragon
Elsker du smagen af estragon-infunderet eddike? Du kan lave din egen til en billig penge, når du dyrker estragon i din indendørs urtehave. Estragon er notorisk svært at starte fra frø, så du bliver nødt til at rode en stikling eller købe en plante fra en planteskole. Den vil trives indendørs, så længe den er placeret til at få mindst seks timers sollys på daglig basis.
Timian
Afrund din indendørs urtehave med timian, en flerårig (bogstaveligt t alt) favorit. Som de fleste urter har timian brug for mindst seks timers sollys på daglig basis for at trives. Det kan være udfordrende at dyrke timian fra frø, men det kan sagtens dyrkes fra stiklinger eller endda ved at dele ny vækst fra eksisterende planter. Det er ofte parret med rosmarin, salvie og persille i opskrifter, så du vil have en masse kulinariske muligheder, når du har alle fire af disse urter i vækst i dit hjem.
Nøgletips til din indendørs urtehave
Uanset hvilke urter du planter i din indendørs urtehave, skal du sørge for at potte dem i veldrænet jord. Det er bedst at bruge pottejord, der er beregnet til indendørs brug, og at gøde dine krydderurter med jævne mellemrum med en flydende, langsom frigivelse gødning designet til stueplanter. Du vil måske også investere i nogle vækstlys, især hvis din adgang til solrige (ideelt set sydvendte) vinduer er begrænset. Husk på, at for en plante svarer 13 timer under et vækstlys til seks timers tid i solen.
