Slangebiddet gør alle opmærksomme på dets styrke lige foran, selv på trods af dens honning- og limesmag. Så det er overraskende, hvor lidt man ved om slangebidscocktailen og -shot, når den er så enkel at lave. Bare vær opmærksom på, at drikken, som navnet siger, har et seriøst bid.
Det traditionelle slangebid-skud
Denne klassiske version af drinken, men som et shot, har kun to ingredienser. Den er hurtig at bygge, men har en forbrænding, der holder.
Ingredienser
- 2 ounce Yukon Jack eller canadisk honningwhisky
- ½ ounce lime cordial
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, whisky og lime.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i snapseglas.
Slangebidvariationer
Når nogen bestiller et slangebid, kan de faktisk være interesserede i en af følgende varianter, hvoraf mange har lidt til fælles ud over et beslægtet navn.
Slangebid nr. 2
Med lignende ingredienser som slangebidsskyderen er denne cocktail ikke for sarte sjæle.
Ingredienser
- 2½ ounce Yukon Jack eller canadisk honningwhisky
- ½ ounce lime cordial
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- Ice
- Ginger ale til toppen
- Citronhjul til pynt
Instruktioner
- I et stenglas tilsættes is, whisky, lime og citronsaft.
- Top af med ingefærøl.
- Pryn med citronhjul.
Viperen
Denne drink smager mere som en frugtagtig cocktail end som et hårdtslående shot, selvom det faktisk er begge dele.
Ingredienser
- ¼ ounce mandellikør
- ¼ ounce Yukon Jack eller canadisk honningwhisky
- ¼ ounce kokosrom
- ¼ ounce ferskenlikør
- ¼ ounce kirsebærlikør
- ¼ ounce appelsinlikør
- ¼ ounce vodka
- 1 ounce ananasjuice
- Ice
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, mandellikør, whisky, kokosrom, ferskenlikør, kirsebærlikør, appelsinlikør, vodka og ananasjuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i snapseglas.
The British Snakebide
Alle kan lave denne drink, selv med ringe eller ingen cocktailoplevelse. Det kræver ingen shaker eller is, kun et simpelt halvliters glas. Husk, jo tykkere øl du bruger, jo bedre bliver lagene.
Ingredienser
- 6-8 ounce tør hård cider
- 6-8 ounce mørk øl, pilsner eller stout
Instruktioner
- I et halvliters glas tilsættes cider, indtil det er halvt fyldt.
- Fyld med mørk øl, hæld på bagsiden af skeen for at hjælpe den med at flyde og skabe en lagdelingseffekt.
Solbærslangebid
Denne drik bruger de samme ingredienser som det britiske slangebid, men tilføjer solbærhjerte til blandingen. Spring gerne lagene over, hvis du vil blande din likør i.
Ingredienser
- 6-8 ounce tør hård cider
- 6-8 ounce mørk øl, pilsner eller stout
- ½ ounce solbærhjerte eller likør
Instruktioner
- I et halvliters glas tilsættes cider, indtil det er halvt fyldt.
- Tilsæt langsomt mørkt øl.
- Tilføj solbærhjerte.
- Rør forsigtigt for at blande.
Sovende klapperslange
En variation af klapperslangen, dette springer æggehvide- og martini-tilberedningen over til fordel for en sødere smag, men pakker stadig den snappende bid.
Ingredienser
- 1¾ ounce Yukon Jack eller canadisk honningwhisky
- ¾ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce appelsinlikør
- ½ ounce simpel sirup
- 2 streger orange bitter
- Ice
- Appelsinskal til pynt
Instruktioner
- I et blandeglas tilsættes is, canadisk honningwhisky, citronsaft, appelsinlikør, simpel sirup og appelsinbitter.
- Rør for at blande.
- Sig i stenglas over frisk is.
- Pryn med appelsinskal.
Garter Snake
Hvis du gerne vil dyppe tæerne ind i slangebidsbilledernes verden, men du er lidt bekymret, letter denne spritzer dig blidt. Når du akklimatiserer dig, skal du reducere mængden af bobler.
Ingredienser
- 1½ ounce Yukon Jack eller canadisk honningwhisky
- ¾ ounce simpel sirup
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Almindelig eller lime club sodavand til top off
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, canadisk honningwhisky, simpel sirup, citronsaft og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i stenglas eller vinglas over frisk is.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med limehjul.
En drink med bid
Nogle virksomheder tøver med at servere nogen af slangebidscocktailsene, fordi de er for hårdtslående. Husk dette, før du har dit hjerte indstillet på en under en aften i byen, men husk på, at du er godt rustet med viden og opskrifter til at lave disse derhjemme.
