The Sea Breeze er en lækker frugtig cocktail, der har lidt bid. Cocktails som Sea Breeze, der kun kræver nogle få ingredienser, er perfekte drinks til at servere til store fester og fester, fordi du kan lave en bakke fuld af dem, der lyser hurtigt op. Tag et kig på den bedste måde at lave denne klassiske cocktail på, og bliv inspireret af nogle af variationerne for ideer til, hvordan du kan sætte dit eget personlige spin på drinkens formel.
Sea Breeze
Havbrise er relativt unikke, idet de tilhører en kategori af drikkevarer, der blandes direkte i glasset. For at lave en til dig selv skal du bare kombinere grapefrugtjuice, tranebærjuice og vodka over is og røre rundt.
Ingredienser
- Ice
- 1 ounce grapefrugtjuice
- 4 ounce tranebærjuice
- 1½ ounce vodka
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Kombiner grapefrugtjuice, tranebærjuice og vodka i et highball-glas fyldt med is.
- Rør rundt med en cocktailske.
- Pryn med en limebåd.
Moderne havbrisevariationer
Takket være drinkens enkle konstruktion er der masser af plads tilbage til dig og dine venner til at eksperimentere med at bruge forskellige smagskombinationer, fra sød og krydret til rig og dyb. Fra frugtjuice som appelsinjuice til likører og snaps, her er et par af de hurtigste måder, hvorpå du kan tilføje et personligt præg til denne lækre drink.
Bay Breeze
Laurbærbrisen erstatter grapefrugtjuice i den originale opskrift med ananasjuice, hvilket resulterer i en cocktail, der er sødere end sin forgænger.
Ingredienser
- Ice
- 4 ounce tranebærjuice
- 2 ounce ananasjuice
- 1½ ounce vodka
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Kombiner tranebærjuice, ananasjuice og vodka i et highball- eller orkanglas fyldt med is.
- Rør sammen med en cocktailske.
- Pryn med en limebåd.
Cape Codder
Denne populære feriecocktail anses af mange for at være en minimalistisk version af havbrisen. Fjern grapefrugtjuice fra den originale blanding, og du har dig selv en Cape Codder.
Ingredienser
- 2 ounce vodka
- Ice
- Tranebærjuice
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Hæld vodkaen i et highball-glas.
- Tilsæt is og top med tranebærjuice.
- Rør rundt med en cocktailske.
- Pryn med en limebåd.
Madras
Denne drik er opkaldt efter den berømte bomuldsplaid, der ofte bruges på sommermode, og erstatter grapefrugtjuice med appelsinjuice.
Ingredienser
- Ice
- 2 ounce tranebærjuice
- 2 ounce appelsinjuice
- 2 ounce vodka
- Orange kile til pynt
Instruktioner
- Kombiner tranebærjuice, appelsinjuice og vodka i et highball-glas fyldt med is.
- Rør rundt med en cocktailske.
- Pryn med en limebåd.
Cuban Breeze
Med denne cubanske brise-opskrift kan du lave dig selv en drink, der har et tropisk kick; bare kombiner amaretto og vodka sammen og top blandingen af med ananasjuice.
Ingredienser
- 1 ounce amaretto
- 2 ounce vodka
- Ice
- Ananasjuice
- Ananaskile og kirsebærspyd til pynt
Instruktioner
- Kombiner amarettoen og vodkaen i et highball- eller orkanglas fyldt med is.
- Top med ananasjuice.
- Pryn med en ananasskive og kirsebærspyd.
Peach Breeze
En nem og interessant måde for nyere mixologer at tilpasse deres havbrise på er at tilføje et strejf af smagslikører til den originale opskrift. For eksempel tager denne ferskenbrise den originale formel og tilføjer bare en ounce ferskensnaps til drinken for et strejf af ferskenagtig godhed.
Ingredienser
- Ice
- 1 ounce ferskensnaps
- 2 ounce tranebærjuice
- 2 ounce grapefrugtjuice
- 1 ounce vodka
- Ferenskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner ferskensnapsen, tranebærjuice, grapefrugtjuice og vodka i et highball-glas fyldt med is.
- Rør rundt med en cocktailske.
- Pryn med en ferskenskive.
Måder at pynte en havbrise
Da havbrise er en så nem cocktail at lave, skal du ikke føle, at du behøver at overkompensere deres præsentation med komplicerede garniture. Snarere kan en simpel skive frugt eller et strejf af krydderi hist og her gøre din drink til noget iøjnefaldende. Her er et par af måderne, hvorpå du kan pynte en Sea Breeze og dens mange gentagelser:
- Placer en skive frisk frugt på kanten for at tilføje en smule farve til din cocktail.
- Tilføjelse af tranebærspyd eller kirsebærspyd vil løfte denne enkle drinks udseende.
- Du kan tilføje et par friske krydderurter fra din have eller lokale landmandsmarked til drinken for at støtte dit lokalsamfund.
- Tilføjelse af en paraply eller interessant swizzle-pind kan bringe lidt pizazz til denne cocktailopskrift.
- For ekstra sødme og et strejf af farve, flyd lidt grenadine oven på den endelige blanding.
Havbrise ved havkysten
Deres enkle instruktioner og spisekammerbaserede ingredienser gør havbrisen utrolig nem at lave, selv for amatørmixologer. Når du er tryg ved at blande ingredienserne sammen, kan du begynde at lege med forholdet mellem stærk og sød ved at justere mængden af sprut og juice, du putter i hvert glas. Bare husk, at halvdelen af det sjove ved at blande drinks er at opdage nye favoritter undervejs.
