Cloudberry (Rubus chamaemorus) kaldes også bakeapple. Det er en rhizomoutous urt. Denne plante kan findes i alpine og artisk tundra og boreale skove rundt om i verden.
Udseende
Cloudbærblade vokser på lige grenløse stammer og har fem til syv lapper, der ligner hænder på dem. Den har hvide eller hvide blomster med rødlig spids fra juni til august. Den har han- og hunplanter og kræver mindst én af hver for at bestøve blomsterne og producere frugt. Efter bestøvning danner disse bær på størrelse med hindbær, der i starten er blegrøde, men modnes til en ravfarvet farve i det tidlige efterår. Det er en krybende plante, der kun bliver 10 til 25 centimeter høj.
Brug i landskabet
Cloudbær, som hindbær eller brombær, dyrkes for deres ravfrugt, som er spiselig. Den kan spises direkte fra planten eller bages med lignende hindbær eller brombær. Det bruges til at lave syltetøj, juice, tærter og spiritus.
Skløbær dyrkes ikke af dekorative årsager og vokser ikke højt nok til at danne hække. Multebær tiltrækker fugle og humlebier. Fugle spiser bærene og humlebier befrugter blomsterne.
Planteringsoplysninger
Cloudbær er i bund og grund en vild plante. De vokser i Alaska, Maine, Minnesota, New York og New Hampshire i USA. De vokser over hele Nordamerika i Canada. De vokser vildt på sphagnum tørvemoser og kan lide sur jord (3,5 til 4,5 pH). Multebær kræver fuld sol for at vokse. Alle de nuværende multebær, der sælges i verden, er håndplukket fra vilde planter.
- Få norske sorter - Norge har udviklet to hun- og to hankultivarer til markedet. Fra og med 2002 har disse sorter været tilgængelige for landmænd i Norge. Purdue University har et nyttigt informationsark om dette.
- Få planter andetsteds - På nuværende tidspunkt er den eneste måde at få multebærplanter andre steder på at grave vilde op eller tage stiklinger af jordstænglerne fra dem.
Stiklinger af jordstængler kan tages i maj eller august og plantes på et solrigt, surt sted. Fordi de kræver så sur jord, er det mest vellykket at plante dem i en halv whiskytønde i sphagnum-tørvemos. De vil rode der og producere en plante. Denne plante skal holdes fugtig, men ikke blød for at leve. Som nævnt ovenfor skal der være mindst én han- og én hunplante i området for at få bær.
Vedligeholdelse
Cloudbærplanter er generelt vilde, så de har brug for meget lidt vedligeholdelse. De vil producere flere bær, hvis de befrugtes med en generel 10-10-10 gødning om foråret. De skal vandes regelmæssigt for at holde dem fugtige, men ikke gennemblødte. Når planterne bliver rodbundet i potten, skal de deles og genplantes i yderligere potter. Husk, at der kræves en hanplante pr. fem hunplanter for at holde dem til at producere bær.
Potentielle problemer
Ingen problemer med skadedyr eller sygdom er rapporteret.
Høstinformation
Smørbær høstes i slutningen af august og begyndelsen af september, når bærene bliver rav. De plukkes i hånden ligesom brombær. Fordi multebærplanter er relativt sjældne, er frugten svær at finde i butikker eller landmandsmarkeder. Efterspørgslen overstiger langt udbuddet.
For at formere multebærplanter kan du vælge at håndplukke din egen frugt eller grave din egen jordstængel op. Du kan finde frø til salg på eBay, men de er af tvivlsom kvalitet, så vær forsigtig, før du forsøger at købe dem online.
Cloudbær efterspurgt
Efterspørgslen efter multebær overgår langt udbuddet. Norge importerer tons af bær fra Finland for at opfylde landets behov. Mens Norge er begyndt at dyrke multebær, er de stadig meget svære at få fat i i Nordamerika. Purdue University angiver Gartnerhallen Plant Propagation Station Ervik, 9400 Harstad, Norge, som en kommerciel plantekilde, men der er ingen tilgængelige oplysninger om, hvorvidt de sælger til nordamerikanske husejere.