Bagte æbler er et velsmagende tilbehør eller dessert. De er især lækre om efteråret, når æbler er i sæson. Selvom du kan bruge alle slags æbler til at lave disse opskrifter, er de især gode med et sødt syrligt æble, såsom en Honeycrisp, Pink Lady eller Braeburn.
Ahorn-kanelbagte æbler
Dette er et simpelt bagt æble, der er et godt tilbehør til svinekød eller en lækker dessert. Til dessert kan du prøve at servere den med en smule flødeskum eller vaniljeis. Opskriften serverer fire.
Ingredienser
- 4 æbler
- 4 spsk mørk brun farin
- 1/2 tsk stødt kanel
- Klip s alt
- 4 spiseskefulde ahornsirup
- 2 spsk us altet smør
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- Skær toppen af æblerne og brug en ske til at grave kernehuset ud, og lad bunden af æblet være intakt. Læg æblerne i en bradepande.
- I en lille skål blandes brun farin, kanel, s alt og ahornsirup.
- Fordel blandingen mellem de fire æbler, og læg den i det hul, hvor kernen var.
- Skær smørret i små stykker og prik det langs toppen af æblerne, og sørg for at lægge et eller to stykker af smørret over fyldet.
- Bag i den forvarmede ovn, indtil æblerne er møre, ca. 15 minutter.
Fyldte bagte æbler
Disse æbler er fyldt med gyldne rosiner og nødder, hvilket gør dem til en lækker dessert, især når de er toppet med flødeskum. Opskriften serverer fire.
Ingredienser
- 4 æbler
- 2 spsk brun farin
- 2 spsk gyldne rosiner
- 2 spsk hakkede pekannødder (eller valnødder)
- 1/2 tsk appelsinskal
- 1/8 teskefuld malet ingefær
- 1/4 tsk kanel
- 3 spsk smeltet smør
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- Skær toppen af æblerne. Brug en ske til at tage æblernes kerne ud, så bunden er intakt. Træk ekstra plads ud, og lav en lomme omkring 1 tomme i diameter i midten af æblet. Læg æblerne i en bradepande.
- I en lille skål blandes farin, gyldne rosiner, hakkede pekannødder, appelsinskal, malet ingefær, kanel og smeltet smør.
- Kom blandingen i de hulrum, du har lavet i æblerne.
- Bag i den forvarmede ovn, indtil æblerne er møre, ca. 20 minutter.
Bagte æbler i skiver med crumble topping
Disse æbler har en virkelig nem crumble topping lavet af brødkrummer. Opskriften serverer fire til seks.
Ingredienser
- 3 æbler, skrællet, udkernet og skåret i skiver
- Saft af 1 citron
- Skal af 1/2 citron
- 1/2 kop sukker
- 1/4 tsk muskatnød
- Klip s alt
- 2 kopper brødkrummer
- 1/4 kop smeltet smør
- 1/4 kop brun farin
- 1/2 tsk kanel
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
- I en stor skål blandes æbler, citronsaft, citronskal, sukker, muskatnød og s alt. Hæld blandingen i en 9-tommer firkantet bradepande.
- I en lille skål blandes brødkrummer, smør, brun farin og kanel.
- Hæld blandingen over æblerne.
- Bag i den forvarmede ovn, indtil toppingen er brunet, og æblerne er møre, 15 til 20 minutter.
- Lad køle lidt af inden servering.
En velsmagende måde at bruge æbler
Mens rå æbler er lækre, giver bagning af dem en blød sødme, der er en perfekt snack, tilbehør eller dessert. Ovenstående opskrifter er en vidunderlig måde at servere din familie æbler på.
