At lave opskrifter for at nyde retter, der er gået i arv i generationer i din familie, er en tidløs tradition, som mange mennesker bruger til at ære deres kultur og rødder. Tag din kærlighed til familie, arv og mad til næste niveau ved at samle dine yndlingsopskrifter i en familiekogebog. At lave en familiekogebog er en fantastisk måde at bevare køkkentraditioner på, så fremtidige generationer kan servere klassiske familieretter til deres pårørende en dag.
Kogebogsdesign og tema
Når du designer en kogebog, som din familie kan nyde i mange år fremover, er mulighederne uendelige. Du kan vælge ethvert design, der er behageligt for dit øje, og inkludere de opskrifter, du tror, vil gavne dit barn bedst. Du kan bede familiemedlemmer, der bidrager til kogebogen, om at håndskrive opskriften og instruktionerne, da det fanger ægtheden af de mennesker, der laver opskrifterne. Du kan også vælge at skrive opskrifterne, udskrive dem og laminere siderne, eller du kan bruge internettet og indsende dine opskrifter og billeder til et vilkårligt antal websteder, der vil forvandle din vision til en håndgribelig bog, du kan værne om i de kommende år.
Curating the Recipes
Du vil måske udelukkende samle opskrifterne i kategorierne middage eller desserter, eller du kan inkludere opskriftsideer til alle aspekter af madlavning, bagning og skabe mad i køkkenet. Du kan vælge at bruge de opskrifter, du har ved hånden, eller du kan kontakte den udvidede familie for deres yndlings kulinariske mesterværker. Du kan også organisere din kogebog efter helligdage. Hvis du ved, at de foretrukne familieopskrifter er dem, der dukker op over jul, påske eller Thanksgiving, så vælg at lade dig inspirere af årstider og lav en familiekogebog til at vejlede fremtidige pårørende i ferievært.
Afrunding af opskrifter
Du har helt sikkert en håndfuld opskrifter til din rådighed, som du vil have med i din kogebog. Måske bager du Thanksgiving-tærter efter din bedstemors opskrift eller laver søde kartofler, som din mor lærte dig. Hvad finder du på at lave gang på gang? Disse kan føjes til traditionelle familieopskrifter, og i de kommende årtier kan de ende med at blive de retter, dine børn laver til dine børnebørn!
Hvis du vil spørge bedsteforældre, tanter og onkler om deres yndlingsopskrifter, så overvej at oprette en generel e-mail, der beskriver projektet og hvad du har brug for fra villige deltagere. I din e-mail skal du huske at nævne:
- Formålet med kogebogen
- Din anmodning om én familieopskrift (enten deres egen familiefavorit eller en opskrift, de har modtaget fra et familiemedlem).
- Hvis opskriften har en baggrundshistorie, så bed om at få den inkluderet.
- Ingredienslisten og alle mål (dette er vigtigt, fordi folk, der laver den samme ret gentagne gange, finder ud af, at de ikke længere behøver at måle hver genstand. Da du ikke er den originale kok bag disse opskriftsbidrag, har du brug for mål.).
- Trinnene til oprettelse af opskriften og bagevejledningen.
- Enhver yderligere parrings- eller serveringsforslag (Hvad serverer bidragsyderen typisk med denne ret)?
- En tidsramme: bed om en deadline for indsendelse af alle opskrifter.
- Alle fotografier af deres familie, der laver eller spiser opskriften. Disse billeder kan ofte scannes og sendes til dig via e-mail.
Samling af kogebogen
Når du har hver opskrift og tilhørende instruktioner ved hånden, skal du bestemme et layout til dine opskrifter. Hvis du bruger en virksomhed, der tager dine ideer og sætter dem i bogform, skal du uploade, hvad du har til webstedet.
Hvis du giver afkald på denne mulighed og kompilerer bogen i hånden, bliver du nødt til at organisere opskrifter i den rækkefølge, du ønsker, at de skal vises. Hvis alle opskrifterne er håndskrevne og har billeder til dem, skal du arrangere disse på et 8 x 11 ark papir og laminere dem, eller lægge dem i en beskyttende slip.
Hvis du vælger at skrive hver opskrift, så skriv hvad du har og print de opskrifter, der skal tilføjes til bogen. Det kan være en god ide at beholde dine opskrifter i et 3-ringet ringbind, så du kan tilføje flere opskrifter efterhånden. Uanset hvilken monteringsmodel du vælger at følge, skal du sørge for at tilføje så mange personlige præg og artefakter som muligt. Familiekogebøger handler om minder, traditioner og de mennesker, du elsker. Billeder, historier eller endda stumper af forklæder kan give din kogebog en unik og kreativ flair.
Valg af en digital tjeneste
Mens du måske vælger at skrive din bog eller anmode om håndskrevne opskrifter, kan du også overveje at sætte et professionelt spin på din kreation. Digitale virksomheder tager dine ideer og samler dem til en bog, der ser ud som om den burde stå på hylderne hos Barnes & Noble. Nogle populære virksomheder, der kan hjælpe dig med at bringe din kogebogsvision ud i livet, er:
- Snapfish - En 8 x 11 opskriftsbog lavet med Snapfish starter ved 39,99 for 20 sider.
- Shutterfly - Shutterflys kogebogsmulighed får dine opskrifter til at se så professionelle og æstetisk tiltalende ud som muligt, men det bliver ikke billigt. Deres kogebogsmulighed koster omkring $230.
- MyCanvas - MyCanvas har en fotobog med blødt omslag og en hardcover, som du kan bruge til at oprette en kogebog. Mulighederne er måske mere begrænsede med dette digitale firma, men hvis du tog et billede af opskriften og uploadede det til fotobogen, ville det blive gjort relativt billigt. Softcover fotobøger starter ved $12.
- HeritageCookbook.com - Hvis du planlægger at lave flere kopier af din kogebog til familiemedlemmer, er HeritageCookbook en fremragende ressource at prøve.
- CreateMyCookbook - Dette websted er viet til at hjælpe folk med at lave en smuk og tilpasset kogebog, der afspejler deres families kulinariske dygtighed og arv. Priserne varierer fra $9,94 for en e-kogebog til $42,95 for et ringbind.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com hjælper dig med at oprette en kogebog og endda sælge den, hvis du vælger at gøre familieopskrifter til en familievirksomhed.
Kogebogsovervejelser
Selv om designet og layoutet af din kogebog er helt op til dig, kan du overveje at tilføje følgende elementer i din bog, så det ikke bare er opskrifter og et snert af billeder.
- En indholdsfortegnelse
- Små sektioner under hver opskrift for erstatninger, hvis opskriften indeholder almindelige allergener
- En biografi om dig selv og et resumé af, hvorfor du besluttede at sammensætte bogen
- Et stamtræ
- Et stort billede af din familie
Family Cookbooks House History
Familieopskriftsbøger rummer så meget mere end potentialet for gode måltider. De fortæller historien om din familiekultur. Hver opskrift har en person eller en slægt af mennesker og historier, der følger med. Brug en familieopskriftsbog som en one-stop-shop for gode madideer og et rum til at reflektere og forbinde med dine rødder.
