I verden af cocktails i asiatisk stil er der mere til det end sake. Selvom det er vigtigt at vide, hvordan man nyder et godt glas sake. Men tænk japansk whisky, litchi og pærer. Hvis du ikke gør det endnu, vil du efter at have gennemset disse asiatiske drinksopskrifter.
Asiatisk pæremuldyr
Dette asiatiske pæreriff på det klassiske muldyr er en fantastisk og nem måde at udforske noget nyt på: ved at holde det enkelt.
Ingredienser
- 2 ounces pærevodka
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ginger beer to top off
- Kanelstang, stjerneanis og asiatisk pæreskive til pynt
Instruktioner
- I et kobberkrus eller stenglas tilsættes is, pærevodka og limejuice.
- Fyld med ingefærøl.
- Rør kort for at blande.
- Pryn med en kanelstang, stjerneanis og en skive asiatisk pære.
japansk highball
Måske endnu enklere end det asiatiske pæremuldyr er den japanske highball. En cocktail med to ingredienser, tre, hvis du inkluderer pynten, det er en fremragende drink alle ugens dage.
Ingredienser
- 2 ounce japansk whisky
- Ice
- Club sodavand til top off
- Citronskive til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas tilsættes is og japansk whisky.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med en citronskive.
Sake Cocktails
Bevæg dig forbi at nyde sake alene, og bland i stedet en mindeværdig og afbalanceret sakecocktail.
Singapore Sling
Du får lyst til at blive fransk med denne cocktail, og med det mener jeg mise en place. Med syv ingredienser er produktet købmandslisten værd.
Ingredienser
- 1 ounce gin
- ½ ounce cherry brandy likør
- ¼ ounce Bénédictine
- ¼ ounce appelsinlikør
- 1 ounce ananasjuice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 1-2 streger aromatisk bitter
- Ice
- Club sodavand til top off
- Appelsinskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, gin, bénédictine, appelsinlikør, kirsebærbrandylikør, ananasjuice, limejuice og bitter.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et highball- eller orkanglas over frisk is.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med en appelsinskive.
Soju Watermelon Cocktail
Soju er en populær drik i Korea, ret tæt på sammenlignet med vodka, men sødere, og en glimrende grund til at prøve den i en forfriskende vandmeloncocktail.
Ingredienser
- 2 ounce soju
- 4 ounces vandmelonjuice
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Vandmelonkile til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker tilsættes is, soju, vandmelonjuice og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et stenglas over frisk is.
- Pryn med en vandmelonkile.
asiatiske Yuzu-cocktails
Yuzu, en velsmagende citrusfrugt, der smager som et ægteskab mellem grapefrugt og mandarin, stammer fra Østasien, men resten af verden fangede magien. Og det giver naturligvis lækre yuzu-cocktails.
Tokyo Mule
Dette asiatiske muldyr-riff bruger sake til at give det et twist, men du kan også bruge japansk whisky i stedet for vodka og sake. Det er din cocktail!
Ingredienser
- 1 ounce vodka
- 1 ounce sake
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Ginger beer to top off
- Agurkehjul, limehjul og myntekvist til pynt
Instruktioner
- Tilsæt is, vodka, sake og limejuice i et kobberkrus eller stenglas.
- Fyld med ingefærøl.
- Pryn med et agurkehjul, limehjul og myntekvist.
Cherry Blossom Highball
Japansk whisky og et strejf af kirsebær forvandler en almindelig whisky highball til en asiatisk-inspireret drink.
Ingredienser
- 1½ ounce japansk whisky
- ¾ ounce kirsebærlikør
- ½ ounce grenadine
- Ice
- Ginger ale til toppen
- Myntekvist til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas tilsættes is, japansk whisky, kirsebærlikør og grenadine.
- Top af med ingefærøl.
- Rør kort for at blande.
- Pryn med en myntekvist.
asiatisk pæremojito
Du elsker måske allerede den asiatiske pæremojito, og hvis du ikke gør det, så overvej dette som din formelle introduktion til det perfekte mojito-riff.
Ingredienser
- 3-5 friske mynteblade
- 1½ ounce rom
- ¾ ounce pærelikør
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce simpel sirup
- Ice
- Club sodavand til top off
- Myntekvist og asiatisk pæreskive til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du let mynteblade med simpel sirup.
- Tilsæt is, rom, pærelikør og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et sten- eller highballglas over frisk is.
- Fyld med club sodavand.
- Pryn med en myntekvist og asiatisk pæreskive.
Lychee Martini
Få martinier er så sprøde og frugtige uden kløende smag som lychee martini. Lige så godt på en fredag aften, som det er på en søndag eftermiddag, bør det være en fast bestanddel i din Martini-rotation.
asiatiske cocktails til at rejse rundt i verden
Billetten til at udforske verden er lige bag en skabsdør eller nede ad vejen i vinhandelen. Grib din taske, snør dine sko, og begynd dit eventyr med at prøve asiatisk-inspirerede cocktails.
