Har du brug for fyld til dine lag med jordbærkage? Hvad med en sød creme til din chokoladekage? Vi har alle idéerne til kagefyld til hver svamp.
Lag af fugtig kage og en luftig frosting er lækre, men hvis du vil hæve din næste dessert, så prøv et lækkert kagefyld for at trække dem alle sammen. Fra enkel og sød til dristig og dekadent, et sjovt fyld opgraderer din typiske kage til et dessertmesterværk.
Vi har fundet de bedste opskrifter og kombinationer til kagefyld for at gøre din næste bageoplevelse så sød som muligt.
Frugtige kagefyld til lyse og dristige desserter
Jordbærkagefyld er kun toppen af det frugtagtige kageisbjerg. Der er en lang liste af frugtbaserede fyld, du kan bruge til at pifte din yndlingskageopskrift op. Ostemasse, syltetøj, syltetøj og frisk frugt giver enhver kage den perfekte balance mellem syrlig og sødme. Vi elsker disse søde ideer:
- Lemon Curd:Særlig og sød, perfekt til at udjævne en citronkage, tilføje variation til jordbærkagelagene eller gøre en vaniljekage mere forfriskende. Vi fandt den nemmeste lemon curd-opskrift fra Dorothy på Crazy for Crust.
- Citronmousse: Glat og dekadent luftig. Citronmousse giver et mere cremet citronfyld til dine yndlingskager.
- Hindbærsyltetøj: Din yndlingskrukke med hindbærsyltetøj byder på et frugtigt pift og passer godt sammen med mange forskellige kagesmage.
- Jordbærkompot: Sød og frugtig, denne kagefyld fungerer med vanilje- eller chokoladekager. Denne jordbærkompot med tre ingredienser fra Marcellina i Cucina er nemmere, end du måske forventer.
- Mangomousse: Mangomousse kan være uventet, men de tropiske vibes, den giver din enkle vaniljekage, får dig til at bruge den gang på gang. Den er så god, at vi inkluderede den i vores ultimative mousseopskriftsoversigt.
- Sort Kirsebærsyltetøj: Et par kugler af din go-to sorte kirsebærmarmelade får en traditionel chokoladekage til at føles endnu mere elegant.
- Passionsfrugtostmasse: Syrlig og tropisk, en passionsfrugtostmasse er en sjov tilføjelse til en vanilje- eller kokosnøddekage. Den lille epikuræer har drømt om denne alsidige opskrift til at fylde din næste kage.
- Blåbærkompot: En sød og let syrlig fyld, især god til citronkage. Simple Veganista gør denne blåbærkompot med 3 ingredienser hurtig og nem.
- Key Lime Curd: Glem key lime pie. Key lime kage er den bedste måde at nyde dette syrlige og søde dessertvalg. Vi elsker denne syrlige key lime ostemasse fra Mira hos Cooking LSL.
- ferskenkonserves: Sød og let syrlig, passer godt sammen med en vanilje- eller mandelkage.
- Æbletærtefyld: Kanelkrydrede æbler er et lækkert fyld til en krydderkage eller vaniljekage. Dit yndlingsdåse æbletærtefyld vil gøre tricket, eller du kan prøve en af vores testede æbletærteopskrifter for at finde dit perfekte fyld.
Flødekagefyld til glat og luftig dekadence
Når du synes, en kage mangler noget, er det sandsynligvis et luftigt og sødt flødefyld, der afbalancerer svampens tekstur og komplementerer sødmen i din frosting. Fra let og luftig til rig og glat, disse cremefyld vil give din næste kage noget særligt, du har længes efter.
- Flødeostfyld:Denne er en fast bestanddel til rød fløjlskage, men den fungerer også godt i andre rige kageopskrifter. Vores opskrifter på frosting med flødeost er perfekte til alle dine kagesmag.
- Vanilla Pastry Cream: Det er det klassiske Boston-creme pie-fyld, men det er også lækkert mellem luftige kagelag. Partylicious har en trin-for-trin opskrift, der hjælper dig med at mestre dette franske fyld.
- Mokkacreme: En kombination af kaffe- og chokoladesmag, mokkacreme komplementerer dine rige chokolade- eller kaffekagelag og fungerer endda godt med vanilje. Denne piskede mokkacreme fra Cooking With Carlee er luftig, men rig.
- Kokoscreme: Perfekt mellem lagene på en kokos- eller ananaskage, kokoscreme er det tropiske kagefyld, du har brug for i dit liv. The Conscious Plant Kitchen har en drømmende 3-ingrediens kokoscremefrosting til brug mellem dine tropiske kagelag.
- Marshmallow Fluff: Dette er et af de nemmeste - og lækreste - kagefyld. Ræk ud efter en krukke skumfidusfnug til at fylde chokolade-, vanilje-, kaffe- og jordnøddesmørkager.
- Matcha-creme: En unik, jordagtig smag, der passer godt sammen med en vanilje-, jordbær- eller mandelkage. Vi elsker denne opskrift fra Lepetitpam.
- Stabiliseret flødeskum: Den perfekte tilføjelse til en rig eller supersød kage, flødeskum er let og luftig. Du kan bruge vores flødeskumsopskrifter som basis for enhver smag, du kan lide.
- Mandelcreme (Frangipane): Mandelcreme komplementerer alt fra simpel vanilje til kompleks matcha. Vi elsker denne nemme frangipane fra A Baking Journey.
Dekadent smørcreme & Ganache kagefyld
Smørcreme er et traditionelt kageelement, der ofte bruges mellem lag og oven på forskellige kager. Ganache, et pisket chokoladefyld med fløde, er også et populært valg til kagelag.
Men hvis du ikke kan vælge mellem en standard smørcreme og en smagfuld smørcreme eller ganache, der løfter din kage, kan du få begge dele. Brug disse kreative smørcremer og ganacher til at fylde din kage, mens du holder dig til mere traditionelle smagsvarianter til dine krummefrakker og dekorative elementer.
- Peanut Butter Buttercream:The Happier Homemaker har en enkel og åh-så-sød jordnøddesmørsmørcremeopskrift til at lave enhver jordnøddesmørelskers dag.
- Peanut Butter Ganache: Den er sød og let s alt, og vi har den perfekte peant butter-ganache til at fylde dine chokoladekager med.
- S altet karamelsmørcreme: Tænk lige over det: en dekadent espresso-chokoladekage med en traditionel chokoladefrosting, pakket med generøse lag s altet karamelsmørcreme. Nu hvor du er solgt på ideen, så prøv denne s altkaramelsmørcremeopskrift fra Sugar and Sparrow.
- Hvid Chokolade Ganache: En stabil hvid chokoladeganache er tricket til at få den til at fungere til at fylde kager. Sugar Geek Recipes har mestret kunsten at tricky hvid chokolade ganache.
- Espressosmørcreme: Nu er her en smørcreme, der perfekt komplementerer den s altede karamelversion, som vi allerede har overbevist dig om. The Littlest Crumb har en nem opskrift på espressosmørcreme med kun fire ingredienser.
- Lavendel smørcreme: Blomster og sød, lavendel smørcreme er elegant sammen med vanilje- eller citronkage. Vi elsker denne autentiske opskrift fra Two Cups Flour.
- Chai Spice Buttercream: Et varmt, krydret fyld, der passer godt til en vanilje- eller krydderkage. Sally's Baking Addiction har denne populære opskrift på varme chai-krydderi-smørcreme ovenpå chai-latte-cupcakes.
Hjælpsomt hack
Smørcremer og ganacher er alsidige. Når du mestrer de grundlæggende opskrifter, kan du skabe endeløse smagskombinationer.
Kagefyld med enkelt ingrediens til hurtigt at stable lag
Har du brug for at få den kage stablet, men du vil stadig have, at den skal føles som en særlig godbid? Disse enkeltingrediensfyld er nemme at finde og endnu nemmere at lægge sammen med din kage.
- Karamelsauce:Tilføjer en sød og let s alt smag, passer godt sammen med chokolade- eller vaniljekager.
- Peanut Butter: Cremet eller sprød, denne er et must til chokoladekagelag.
- Nutella: Lidt nøddeagtig og meget chokoladeagtig, Nutella er lækker i utallige kager.
- Bananskiver: Her er en nem tilføjelse til dine chokolade-, vanilje-, jordnøddesmør- og banankagelag. Bananskiver er søde, bløde og tilføjer et strejf af tekstur.
- Chokoladefudge: Gå over til isgangen og snup en krukke med dette dekadente fyld. Spring over opvarmningen af din varme fudge og fordel den let over dine kagelag i stedet.
- Friske bær: Skær dem i skiver, lag dem i lag, og giv din almindelige kage en syrlig og sød overraskelse.
- Cookie Dough: Vidste du, at du kan finde spiselig småkagedej i købmanden? Tilføj et lag til din næste chokoladekage.
- Instant Budding: Okay, teknisk set har du brug for noget mælk til denne. Men når du først har lavet din instant budding -- i hvilken som helst smag du kan lide -- vil du have et cremet sødt fyld til din kage.
- Kirsebærtærtefyld: Ræk efter dit yndlingsmærke af dette klassiske tærtefyld, og brug det i din mandel- eller chokoladekage.
Hurtigt tip
Alt tærtefyld på dåse er lige så lækkert mellem lagene af din yndlingskage.
Easy Combo kagefyld
Hvis du leder efter et kagefyld, der er lige så nemt, som det er lækkert, er disse kombinationer den skjulte skat i dit næste bageeksperiment. Disse er lavet af enkle ingredienser, du sikkert har ved hånden, og gør det nemt og hurtigt at fylde din kage.
- Peanut Butter and Jelly:Snurr disse klassikere sammen for et nostalgisk fyld i dine jordnøddesmør eller vaniljekager.
- Nutella og jordbær: Dette er den nemmeste måde at bringe dybde og lysstyrke til din chokoladekageopskrift.
- Bær og fløde: Brug alle bær (blåbær, brombær, hindbær eller jordbær) med enhver creme (pisket, wienerbrød eller smørcreme) til et sødt og syrligt fyld, der er også elegant mellem sarte kagelag.
- Cookies & Cream: Knus Oreo cookies til vaniljedejscreme eller flødeskum for et sjovt og sprødt kagefyld.
- Chocolate Chips & Raspberries: Disse to kommer sammen til en rig kombination af dekadent chokolade og syrlige hindbær.
- Kokos og fløde: Strimlet kokosnød for tekstur og smag passer perfekt sammen med en luftig flødeskum.
Lav aldrig en kedelig kage igen
Disse fyld er så lækre, at de måske endda kan overbevise folk, der ikke elsker kage, om at prøve det igen. Snup din yndlingskageopskrift, og begynd at være kreativ med dine parringer for at bringe nye smagsprofiler til din næste fødselsdagsfejring eller ferie.
