Asparges er en flerårig grøntsag. Det tager tre år fra plantning at få en mærkbar høst, men de friske asparges er ventetiden værd. Et velholdt aspargesplaster vil fortsætte med at give sig i 15 til 20 år.
Valg af seng til asparges
Aspargesløv vokser højt nok til at skygge for enhver omgivende vegetation, så det dyrkes norm alt i et forberedt, dedikeret bed. Et par ting du skal overveje, når du vælger et sted til din aspargesseng, inkluderer:
- Sol:Fuld, men kan trives i delvis sol
- Jordtype: Muldrig eller sandet
- Jordens pH: 6,5 ideel, men kan leve i 7,0
- Højde: 4'-5'
- Spread: 3'-4'
- US Hårdførhedszoner: Zone 3-8
Andre ting at overveje for en ideel placering af aspargesseng inkluderer:
- Asparges konkurrerer ikke godt med andre planter, så bedet bør kun være dedikeret til dyrkning af asparges.
- Plottet bør ikke udsættes for gravning eller jordbearbejdning.
- Asparges skal plantes 12" til 18" fra hinanden.
- Planlæg omkring 12-15 planter pr. person, når du vælger dit havested.
- Vælg et sted i din have, hvor bregnerne ikke vil blokere solen for andre planter.
- Hver plante kan give 10 til 20 spyd, så vælg en grund, der er rummelig nok til denne type udbytte.
- Hold vandet, men overvand ikke, da asparges ikke har våde fødder. Et langsomt drypvandingssystem er ideelt til et aspargesbed.
Forberedelse af sengen
Da aspargesplanter lever så længe, er det vigtigt at forberede plottet, før du planter. Asparges trives i rig, veldrænet, organisk jord.
Mulighed for at plante dækafgrøde
Mange gartnere starter et aspargesbed ved at plante et dække af grøngødning. Det er planter, der dyrkes med det ene formål at vende dem under for at give mulch til aspargesbedet. Når dækafgrøden er moden, skal du vende dem under. Efter dette trin kan du begynde at forberede aspargesbedet til plantning:
- Fjern alt ukrudt og græs. Asparges vakler, hvis bedet har ukrudt og/eller græs.
- Til jorden til en dybde på 12 tommer.
- Placer tre tommer kompost over det og indtil for at blande det grundigt med snavset.
- Til sidst i gødningen. En blanding af 10-20-10 påført med en hastighed på to til tre pund pr. 20-fods række anbefales norm alt.
Vælg enten frø eller kronasparges at plante
Du kan enten købe aspargesfrø eller kroner til at plante. Det er langt nemmere at dyrke asparges fra kroner end at dyrke ved hjælp af frø. De fleste gartnere vælger at købe bundter af rødder, kaldet kroner.
Sådan køber man aspargeskroner
Aspargeskroner er tilgængelige om foråret. Der er et par ting, du skal huske på, når du handler aspargeskroner. For eksempel giver nye hybridaspargessorter kun hanasparges, da disse producerer flere asparges end hunasparges. Nogle gartnere foretrækker at plante arvestykker. Hvis du vælger et arvestykke asparges, vil du modtage mandlige og kvindelige aspargeskroner.
Ting du skal overveje, når du køber aspargeskroner, inkluderer:
- Køb et år gamle kroner.
- Køb bundter på 10 til 25 kroner, med faste, friske rødder.
- Når du køber hankroner, skal du kontrollere etiketten eller beskrivelsen for at fastslå, om blandingen udelukkende er han- eller hunplanter. Hvis blandingen ikke er tydelig, gå videre til et andet valg, indtil du finder det, du vil have.
- Vælg en variant anbefalet til din zone (information på emballage eller web).
Sådan planter man aspargeskroner
Asparges skal plantes om foråret, så snart jorden tøer op. Gartnere i den sydlige del af USA opbevarer dog ofte kronerne i køleskabet, indtil sommervarmen er overstået. Kronerne plantes derefter i det tidlige efterår, så snart temperaturerne falder. Hvis du opbevarer de sovende kroner i køleskabet, skal du sørge for at holde rødderne fugtige med fugtige køkkenruller. Bor du i et køligere område, kan du opbevare i en papirspose og fylde den med savsmuld, opbevare på et køligt sted som en rodkælder.
Et par enkle trin til plantning af sovende aspargeskroner inkluderer:
- Grav en rende, der er 6" -18" dyb og 4" bred.
- Hvis der plantes mere end én rende, skal der være 4' mellemrum for at give planterne nok plads til at vokse.
- Brug mulch, jord og kompost til at skabe en 3" -4" høj langs midten af skyttegravens længde.
- Placer hver krone på denne midterhøj, og pas på at sprede rødderne ud og lad dem falde over højen.
- Placer kronen 12" -18" fra hinanden.
- Tilføj kompost og jord omkring kronerne og efterlader 2" -3" skud over jorden.
- Når skuddene vokser fra kronen, fortsæt med at udfylde renden, så skuddene lige akkurat topper gennem snavset, omkring 2" -3" høje.
- Du fortsætter denne proces, indtil skyttegraven er helt fyldt.
-
Hold jorden langs midten af renden forhøjet, så vandet dræner ordentligt.
Plantning af aspargeskroner
Tips til efterårs- og forårsbeplantninger
Et par nyttige tips til plantning af aspargeskroner i efteråret og foråret sikrer, at din afgrøde overlever. Tag disse forholdsregler for en sund vækst.
- Hvis der plantes om foråret, skal renden være fyldt ud inden udgangen af det første år.
- Efterårsbeplantninger er bedst tjent med at udfylde renden, når kronerne er plantet. Skuddene vil komme frem gennem jorden uden problemer.
- Mange gartnere, der planter om foråret, foretrækker at udfylde renden på én gang. Denne metode er acceptabel og vil ikke skade kronerne.
Pleje af dine aspargeskroneplanter
De første tre år med at dyrke asparges kræver en smule tålmodighed. Det er muligt at begynde at høste et par spyd det andet år.
Year One
I løbet af det første år må du ikke skære aspargesskuddene. De skal vokse til aspargesbregner for at fodre rødderne, så de kan overleve den første vinter. Vand planterne ugentligt, og giv dem 1" vand hver gang. Når vinteren kommer, og aspargesbregnerne dør, skal du skære dem tilbage til omkring 1" over jorden.
- Kassessér al afskåret vegetation for at forhindre spredning af aspargesbillen.
- Når du har skåret bregnerne fra aspargesene, spred du tre centimeter kompost på aspargesbedet.
- Gød med en blanding af 10-20-10 gødning med en hastighed på to til tre pund pr. 20 fod række.
År 2
Når der dukker nye skud op om foråret, kan du klippe dem, der er tykkere end din finger. Så snart skuddene bliver mindre end dette, skal du holde op med at skære dem. Lad skuddene blive bregner og vokse indtil vinteren, hvor du skærer dem tilbage til jorden. Fortsæt med at vande ugentligt, og giv planterne en tomme vand hver gang.
År tre og derover
Behandl aspargesbedet på samme måde, som du gjorde i år to. Du kan høste aspargesskud, indtil de bliver tynde som en blyant, omkring seks til otte uger hvert år.
- Når stilkene bliver tynde som en blyant, så lad dem dyrke aspargesbregner.
- Fortsæt med at vande ugentligt, og giv dem 1" vand hver gang.
- Hver vinter skæres bregnerne ned til omkring 1" over jorden.
-
Hold planterne muldet for at holde på fugten.
En arbejder plukker asparges på en gård
At dyrke asparges fra frø
At dyrke asparges fra frø er mere økonomisk end at købe sovende aspargeskroner. Du skal starte frøene indendørs omkring 14 uger før transplantation udendørs. Afhængigt af din region kan du transplantere aspargesene i foråret eller det tidlige efterår.
- Udblød frø i 2-4 timer.
- Brug steril frøblanding til vækstmedium.
- Plant frø ½" dybt i 2" tørvepotter eller en dyb plantebakke.
- Brug et vækstlys, men tillad planterne tot alt mørke i 8 timer ud af hver 24. time.
- Frø vil spire mellem 2-3 uger.
- Hold jordens temperatur omkring 70°F-80°F (brug en frøplantevarmemåtte).
- Akklimatér planter i en uge før transplantation.
- Transplantation i forberedt aspargesbed med en afstand på 12" -18" fra hinanden.
Transplanter aspargesfrøplanter i midlertidig bed
En anden praksis for asparges dyrket af frø er at bruge et midlertidigt transplantationsbed i det første år (forberedt som sidste bed). Du skal transplantere frøplanterne 6" fra hinanden.
Anden transplantation
I begyndelsen af det første års efterår transplanterer du aspargesfrøplanterne ind i det sidste voksende bed, med en afstand på 18" mellem planterne. Hvis din første transplantation er i efteråret, venter du indtil kl. efter efteråret for at flytte frøplanterne ind i det sidste vækstbed. Sæt planterne 18" fra hinanden, ligesom du ville gøre med aspargeskroner.
Pleje og vedligeholdelse af asparges dyrket fra frø
Pleje og vedligeholdelse af asparges dyrket af frø er den samme som dem, der dyrkes af kroner. Hold planterne muldet, luget, befrugtet og vandet. Begynd høsten i det tredje år.
Sådan høster man asparges
Det er nemt at høste asparges. Når først spydene begynder at vokse, bør du kunne høste hver 3-4 dag. Efterhånden som temperaturerne stiger, oplever nogle gartnere, at deres høst kræver dagligt eller endda to gange dagligt.
- Du vil høste spydene, når de når 8" -12" høje.
- Du ønsker at høste spyd, mens spidserne er faste. Spidser, der folder sig ud, er for gamle til at høste.
- Du kan skære spydene i jordhøjde ved hjælp af en kniv.
- Nogle gartnere foretrækker at knipse stilkene i hånden i jordhøjde.
Høstretningslinjer for år ét, to og tre
De fleste gartnere afholder sig fra at høste asparges i løbet af de første to eller tre år. Dette gør det muligt for aspargesspidserne at åbne og dyrke det, der kaldes bregner. Bregnerne nærer rodsystemet som forberedelse til næste års afgrøde.
- Mens du kan høste et par spyd det første år, skal du begrænse høsten til kun en uge.
- Det andet år kan du høste spyd i op til to uger.
- På det tredje år bør du begrænse høsttiden til tre til fire uger.
- Efter det tredje år er du fri til at høste spyd.
- Stop med at høste, når spydene aftager i diameter og ligner blyantstørrelser.
Sådan opdeles aspargesplanter
I årenes løb kan produktionen af dine aspargesplanter bremses. Dette er et passende tidspunkt at dele aspargeskronerne op og transplantere til et nyt bed. Et par nemme trin kan høste flere asparges næste år.
- Når du har skåret bregnerne ned i efteråret, graver du de rødder op, du ønsker at dele.
- Skær skuddene i kroner, så hver enkelt har vedhæftede rødder.
- Plant de opdelte kroner i det nye bed.
- Lad de delte planter et år til at genetablere deres rodsystemer.
- Du kan begynde at høste aspargesene i det andet år.
Undgå problemer
Det største problem for de fleste aspargesbede er ukrudt. Da man ikke skal hakke eller rive rundt om aspargesplanterne, er den eneste løsning at trække ukrudt i hånden. Hvis du ikke trækker ukrudt, der vokser blandt aspargesene, kan ukrudtet enten overtage bedet og dominere aspargesene eller opsuge vitale næringsstoffer fra planterne.
Høje aspargesbregnelignende blade
De høje, bregnelignende blade er faktisk produceret af aspargesplanterne selv, så forveksle dem ikke med ukrudt. Det skummende fane-lignende løv producerer mad til planten hvert år og er afgørende for dens sundhed og succes.
Aspargesvarianter
Asparges officinalis har flere sorter, du kan overveje at dyrke. De vigtigste forskelle udover udseendet er smagen.
- Du kan vælge en sort asparges med lyserød spids.
- Den mest almindelige og traditionelle aspargessort er grønne.
- Hvide asparges har ingen farve som følge af dyrkning. Planterne er altid under jorden. Manglen på sol til fotosyntese giver spydene en hvid farve.
Lette trin til, hvordan man dyrker asparges
Asparges kræver lidt tålmodighed i starten, men du vil blive belønnet med den høst, du får i mange år. For at opnå de bedste resultater skal du vedligeholde aspargesbedet med ordentlig lugning, gødning, bioklip og vanding.
