En halvhårdfør flerårig urt, der bruges i madlavning og landskabspleje, rosmarinvarianter kan opfylde en række landskabsplejebehov. De to vigtigste rosmarintyper er opretstående og krybende.
Opretstående vs krybende rosmarinvarianter
Den type rosmarin, du vælger, afhænger af, hvordan du har tænkt dig at bruge den. Hvis du ønsker en kulinarisk rosmarin, så vil en opretstående variant give dig en fantastisk kulinarisk smag. En krybende rosmarinsort er et godt valg til forskellige aromatiske og visuelt tiltalende landskabsdesigner. Den kan også bruges til smagsgiver i bagning og madlavning.
Opretstående rosmarinvarianter
Selv om opretstående rosmarinsorter ofte bruges til hække og border, har disse sorter elskede aromatiske egenskaber. Disse sorter kan vokse mellem tre til fem fod i højden med nogle sorter, der er i stand til at nå 12' høje. Opretstående rosmarinplanter giver den mest potente smagsgiver på grund af saften kendt som sort guld.
toscanske eller toscanske blå
Den toscanske eller toscanske blå rosmarin (Rosmarinus officinalis) er et populært hækvalg i Toscana med sine lyseblå-grønne blade. Det er plantet langs grænserne af marker som hække. Det er en højt værdsat kulinarisk rosmarinkultivar.
- Højde: 4' til 6'
- Spredning: 4' til 5'
- Flowers: Pigge af mørkeblå
- Hårdhedszoner: 8 til 11
Hvid rosmarin
Hvid rosmarin (Rosmarinus officinalis albiflorus) er en fremtrædende i landskabet for sin opretstående buskede udbredelse. Dens stærke duft gør den til en favorit blandt bier og et godt kulinarisk valg. Bruges som hæk, kantplante eller i urtehaver.
- Højde: 3' til 4'
- Spredning: 3' til 4'
- Blomster: Strålende hvide blomster (vinter til det sene forår)
- Zone: 8 til 11
Pine Duft Rosemary
Rosmarin med pinjeduft (Rosmarinus angustifolius) er et populært valg af smagfulde kulinariske urter. Denne rosmarin har en tydelig fyrretræsduft med lyseblågrønne blade med et fjerlignende udseende. Bladene er tyndere og blødere end typisk rosmarin og et favoritvalg fra kokken. Brug som kantplantning eller urtehave.
- Højde: 3' til 4' høj
- Spredning: 4' til 6' bred
- Blomster: Små blå
- Zone: 8 til 11
Gylden rosmarin
Gylden rosmarin eller gyldenregn (Rosmarinus officinalis 'Joyce de Baggio') giver en guldfarve til den dybgrønne bladfarve. Der er en række kultivarer, der producerer lysegult til dybt guldløv, der enten forbliver sandt eller bliver dybere, efterhånden som dagene bliver længere om sommeren. Nogle sorter bliver grønne om sommeren. Brug langs en havekant eller urtehave.
- Højde: 2' til 3'
- Spredning: 3'
- Blomster: Lyseblå (sommer)
- Hårdhedszoner: 7 til 11
Madeline Hill Rosemary
Madeline Hill rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') er vinterhårdfør. Denne kultivar overvintrer i zone 6 og muligvis zone 5 i beskyttede områder. Det er ofte annonceret vurderet til -15°. Dette er et meget duftende valg med dybe grønne blade. Brug som hæk, kant eller urtehave.
- Højde: Gennemsnitlig 3' eller højere
- Spredning: 3'
- Blomster: Lyseblå (sommer)
- Hårdhedszoner: 6 til 11
Arp Rosemary
Arp-rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Arp') har grågrønne blade og er en af de nemmeste at dyrke sorter. Det er ofte et førstegangsvalg. Denne rosmarinsort er en af de mest duftende rosmariner og en favorit blandt kokke. Brug som hæk, kant eller urtehave.
- Højde: 3' til 4'
- Spredning: 4'
- Blomster: Lyseblå (forår)
- Hårdhedszoner: 6-10
Blue Boy
Blue Boy-rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Blue Boy') betragtes som en dværg- eller miniaturekultivar, der er et populært valg til beholdere og potter. Den kan bruges som en plante med lav kant eller en indendørs urtebeholder i vindueskarmen. Det er en praktisk indendørs urt til madlavning.
- Højde: 6" til 8"
- Spredning: 15" til 18"
- Blomster: Små lyseblå (midt til sent forår)
- Hårdhedszoner: 8 til 10
Krybende rosmarinvarianter
De krybende rosmarinvarianter er gode som bunddække, da de kvæler alt ukrudt og giver et aromatisk tæppe. Du kan bruge disse varianter til at spore over klippevægge eller kaskade fra vindueskasser.
Trailing Rosemary
Af de krybende rosmarinvarianter er der ingen, der er mere imponerende end slæbende eller krybende rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Prostratus'). Du kan bruge denne kultivar i en vindueskasse eller potte, der giver et område, hvor planten kan vælte. En vandfaldseffekt over en mur eller et hegn er en fantastisk tilføjelse til landskabspleje.
- Højde: 1' til 2'
- Spredning: 2' til 3'
- Blomster: Lyseblå blomsterklaser (forår og sommer)
- Hårdhedszoner: 8 til 11
Huntington tæppe
Huntington Carpet-kultivaren (Rosmarinus officinalis 'Huntington Carpet') er et populært valg, da den har et tæt center med meget lidt tilbagegang. I modsætning til de fleste rosmarinkultivarer er Huntington Carpet ikke særlig træagtig. Med mørkegrønne blade er den et godt valg til vægge, banker, klippehaver, vindueskasser og beholdere/krukker.
- Højde: 1' til 2'
- Spredning: 6' til 8'
- Blomster: Små blå klaser (fire årstider)
- Hårdhedszoner: 7 til 10
Irene
Irene rosmarin (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (pat.9124) Irene®) blev først opdaget af Philip Johnson, en havedesigner, i en kundes have, da han observerede, hvordan kultivaren var en spontan hybrid frøplante. Det er værdsat som en pålidelig bunddække. Du kan bruge dette i erosionsområder, såsom bredder eller stejle fald, og kaskade over klippevægge.
- Højde: 1' til 2'
- Spredning: 4' til 5'
- Blomster: Blåviolette (december til marts)
- Hårdhedszoner: 6 til 10
Rosemary Cultivar Jordkrav
Rosmarin er en middelhavsurt og tørketolerant. Disse rosmarinsorter kræver en jord, der dræner brønde. Dette kan være en sandjord såsom en blanding af muldjord og sand, der kan ændres med kompost.
Alkalisk jord
Rosmarin foretrækker basisk jord med pH 7 til pH 8,5. Nogle sorter kan dog overleve i let sure jorde med en pH 6,0 til pH 6,5. En pH 6,5 og pH 7,0 er et godt mellemområde.
Rosmarin behov for sol og vand
Dine plante(r) kræver mindst seks timers sollys. Jo mere sol, jo bedre. Overvand ikke, da rosmarin ikke har våde fødder og let kan udvikle rodråd. En god tommelfingerregel er at vande generøst hver eller hver anden uge, afhængigt af regnforholdene. Jorden skal have lov til at tørre ud mellem vanding.
Rosmarinvarianter Landskabspleje og kulinarisk alsidighed
Rosmarin er en multifunktionel urt. Den kan dyrkes til kulinariske formål, mens den fungerer som en smuk hæk eller kant i din have. Hvis du har brug for en ukrudtsdræbende bunddække, tilbyder rosmarin en smuk duftende mulighed, der også kan tilføje dimension til en havevæg eller bank.