Lær hvordan man dyrker kartofler, og du kan ende med et opbevaringsrum fyldt med kartofler, der holder gennem efterårs- og vintermånederne. At dyrke kartofler behøver ikke at være svært, da disse planter er meget tolerante over for de fleste klimaer og gode avlere.
Lær at dyrke kartofler
Som en af de mest tilpasningsdygtige typer grøntsager at dyrke, vil de fleste områder klare sig godt med at dyrke kartofler. Du kan dog gøre nogle ting for at forbedre udbyttet af det kartoffelplaster, du dyrker, ved at tage et par ekstra trin.
- Kartofler vokser godt i løs jord, der dræner godt. Rødderne af disse planter vil rod gennem området meget godt.
- Disse planter kan være meget aggressive og vil forstyrre andre planter, hvis de ikke er indesluttet på en eller anden måde.
- Hvis du også vil have en større afgrøde, skal du sørge for at bearbejde jorden godt, så den er let og fyldt med luft.
- De bedste kartoffelafgrøder kommer fra jord, der er let sur. Prøv at afbalancere pH mellem 5,8 og 6,5 for de bedste resultater.
- Rotér det område, du dyrker disse afgrøder i. Du bør bruge en treårig cyklus. Det betyder, at du hvert år skifter til et nyt sted for dyrkning af kartofler, og det tidligere sted skal efterlades kartoffelfri i mindst to år.
- Giv kartoffelplanterne et sted, hvor de får fuld sol, hvilket er mindst seks timers sollys om dagen.
- Du kan også dyrke kartofler i beholdere. Lær hvordan!
Planning af kartofler
Når du forbereder din have til kartofler, skal du fokusere på selve planterne. Du kan finde en bred vifte af sorter af kartofler tilgængelige i de fleste lokale planteskoler eller i online planteskolebutikker. Det du specifikt leder efter kaldes læggekartofler. Disse kartofler er specifikt beregnet til at blive brugt til at dyrke afgrøder i stedet for at blive konsumeret.
- Sæt ikke kartofler, før jordtemperaturen er blevet varmere. De fleste kartoffelsorter vil ikke vokse, før jorden når mindst 45 grader F.
- I de fleste klimazoner bør du kunne plante kartofler i det tidlige forår, medmindre du er i et koldt vejr. Hvis jorden er let at håndtere, er dette et godt tegn, at du kan plante kartofler.
- Start med jord, der er jævnt fugtig. Den må ikke være fugtig eller have vandpytter, men den skal bare være fugtig at røre ved. Kartofler vil ikke vokse i mudret jord, fordi det er sværere for rødderne at sprede sig.
- Omkring en til to uger før plantning af kartoflerne skal du placere dem, hvor de kan udsættes for lidt varme og lys. Find et indendørs område, der er mellem 60 og 70 grader F i sollys. Dette tilskynder planterne til at begynde at spire.
- Dagen før plantning skal du bruge en skarp kniv til at skære de større læggekartofler i mindre stykker, som vil tjene som dine frø. Målet er, at hvert frø skal være omkring to tommer kvadratisk og have mindst et, helst to øjne på dem. Øjne eller knopper er de steder, hvor spirerne skyder af.
- Find jorden i det ønskede planteområde. Fjern eventuel vegetation og sørg for, at sten og hårdere jord er fjernet.
- Plant kartoflerne i rækker med cirka 15 tommer fra hinanden. Hold rækkerne mindst to fod fra hinanden. For at gøre dette skal du grave en rende omkring fire centimeter bred og seks centimeter dyb. Placer frøene med snitsiden nedad.
- Du vil bemærke spirer efter cirka to uger. Når de når dette punkt, tilføjer du lidt mere jord over toppen af planterne. Gør dette igen om cirka to uger mere. Dette forhindrer nye kartofler fra soleksponering, hvilket vil få dem til at blive grønne.
- Hold jorden fugtig gennem sommermånederne.
Høst af kartofler
Nu hvor du har lært at dyrke kartofler, er dit spørgsmål sandsynligvis, hvornår du skal høste dem. Dette kan være det sværeste aspekt. Oftest kan man begynde at høste de nye kartofler, så snart de når den ønskede størrelse, norm alt omkring tre uger efter, at de har blomstret. For at høste skal du blot løsne jorden for at blotte kartoflen og fjerne den største af dem.
I begyndelsen af efteråret er løvet sandsynligvis døde tilbage. Du kan fjerne dette løv, hvis det stadig er til stede for at stoppe afgrøden i at vokse. Dette giver kartoflerne tid til at modne inden vintermånederne. Disse kartofler kan derefter opbevares på et køligt, tørt sted i tre til seks måneder.
