Hvis du elsker bøffelkyllingevinger, så er der en måde at gøre denne forret til et velsmagende måltid for hele din familie ved at lave denne lækre bøffelkyllingpastabageopskrift. Buffalo chicken har tre hovedsmagskomponenter: kylling, bøffelsauce, som er en kombination af smør/margarine og Louisana hot sauce, og bleu cheese dipping sauce. Denne opskrift indeholder alle tre smagsvarianter.
Buffalo Chicken Pasta Bage
Mens denne opskrift kræver, at du tilbereder kyllingen i forvejen, kan du spare tid ved at købe en forkogt rotisserikylling i købmanden og bruge den i stedet for kyllingebryst eller lårkød, der er foreslået her. Server den med en simpel grøn salat til et komplet måltid. Det tjener seks til otte personer.
Ingredienser
- 1 (13 til 14 ounce) æske rotini pasta
- 3 spsk us altet smør
- 1 løg, hakket
- 1 pund udbenet, skindfri kylling eller lår, skåret i mundrette stykker
- 1/2 kop Louisiana varm sauce
- 1/2 tsk havs alt
- 1/4 tsk sort peber
- 4 ounce bleuost smuldrer
- 2 spidskål, hakket
Instruktioner
- Kog pastaen i en stor gryde efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
- I en stor sauterpande opvarmes smørret på medium-højt niveau, indtil det skinner.
- Tilsæt løget og steg under omrøring af og til, indtil løget er blødt, 4 til 5 minutter.
- Tilsæt kyllingen og steg under omrøring af og til, indtil kyllingen er gennemstegt, yderligere 5 minutter.
- Tilsæt den varme sauce, s alt, peber og reserveret pasta. Rør indtil godt blandet. Rør bleuosten i.
- Overfør blandingen til en ildfast fad.
- Bag i den forvarmede ovn, indtil osten er smeltet og boblende, ca. 10 minutter.
- Drys med hakket spidskål.
Variationer
Du kan variere dette på flere måder.
- Er du ikke fan af bleuost? Intet problem. Erstat det med 4 ounces af din favorit revet ost, såsom cheddar eller Monterey Jack ost, eller endda en italiensk hård ost som Asiago eller Parmesan.
- Udskift kyllingen med en lige stor mængde hakket oksekød eller kalkun.
- Føj en lille ekstra lynlås ved at tilføje 1/8 til 1/4 tsk cayennepepper til den varme sauce.
- Du kan også gøre pastaen lidt røget ved at tilføje 1/2 tsk røget paprika eller 1/4 til 1/2 tsk malet chipotle.
- Tilføj 1 til 2 kopper dampede hakkede grøntsager, såsom broccoli eller ærter, for at tilføje lidt grønt til dit måltid.
Forretter som aftensmad
Forvandling af din yndlingsforretter til en mættende aftensmad for hele din familie. Opskriften er let at tilpasse, og hvis du bruger færdigkogt kød, samles det meget hurtigt og gør det til en perfekt aftensmad.
