Ingredienser
Udbytte:12 portioner
- 8 ounce stuetemperatur smør
- 1⁄2 kop hvidt sukker
- 2⁄3 kop pakket brun farin
- 2 store stuetemperatur-æg
- 1 tsk vanilje
- 2 1/4 kopper universalmel
- 1 tsk s alt
- 1 tsk flødevinsten
- 1 tsk bagepulver
- 2 kopper halvsøde chokoladechips
- Kogespray til panden
Valgfrie dekorationsingredienser
- Hjemmelavet eller dåse frosting
- Madfarve
- Ryppose og tips eller en plastikpose med lynlås
- drys eller anden sukkerpynt
Instruktioner
- Opvarm ovnen til 375 grader. Beklæd en 12-tommer rund pizzapande eller lignende pande let med en lav kant med madlavningsspray og stil til side.
- I en stor skål piskes smør og begge sukkerarter sammen. Tilsæt æg og vanilje og pisk, indtil det er helt indarbejdet.
- I en separat medium skål piskes mel, s alt, fløde og natron sammen.
- Tilføj tørre ingredienser til smør-sukker-æg-blandingen og pisk indtil godt blandet.
- Rør chokoladechipsene i, indtil de er godt fordelt i småkagedejen.
- Plad dejen i den tilberedte runde form og bag i ca. 20 til 30 minutter, eller indtil kanterne begynder at blive sprøde, og midten er næsten fast at røre ved. Tag ud af ovnen og afkøl på en rist. Denne kan spises, mens den stadig er varm og klistret, eller efter at den er helt afkølet.
Valgfri kagepynt
Hvis du ønsker at dekorere kagekagen, skal du afkøle den helt.
- Brug din yndlingsglasuropskrift eller frosting på dåse, madfarve og en sprøjtepose med spidser, dekorer med en kant af stjerner eller kammuslinger rundt om kagens omkreds. Brug et skrivetip til at indskrive en besked eller tegne andre dekorationer, hvis dette er en festkage.
- Hvis du ikke har en sprøjtepose eller spidser, kan du placere frostingen i en plastikpose med lynlås, klippe et lille stykke af det ene hjørne og klemme frostingen ud på denne måde.
- Hvis du overhovedet ikke er ligeglad med at pibe, smør blot et tyndt lag frosting på hele toppen af kagekagen. Tilføj drys for et festligt look, hvis det ønskes.
