Før ikke dine rester af hamburgere til katten! Prøv i stedet vores velsmagende ideer til at bruge ekstraudstyret.
Planlæg for rester næste gang du laver hamburgere, så får du et forspring med at lave en række velsmagende retter. Brug disse geniale hacks og lækre opskrifter til at bruge resterende hamburgerfrikadeller, hver gang du har dem ved hånden.
Rester af Hamburger Cheesy Pasta
Det eneste forberedelsesarbejde til din resterende hamburgerpasta-ret? Kog nogle nudler og tilføj nogle lækre ting.
Ingredienser
- 2-3 kopper pasta (penne, cavatappi osv.), kogt i henhold til pakkens instruktioner
- 2-4 rester af hamburgerbrød, varmet op og hakket
- 1½ kopper revet cheddarost
- ½ kop tomater i tern
- ½ kop revet salat
- 2-4 rødløgsskiver, i tern
Instruktioner
- Mens pastaen koger, skæres et par rester af hamburgere i små stykker og varmes op i mikrobølgeovnen.
- Dræn pasta og tilsæt hakket burger til nudler, før osten blandes i.
- Top med dine yndlings cheeseburger toppings, såsom rødløg, hakkede tomater, revet salat, og server med en dild pickling ved siden af.
- Drys gerne lidt revet ost på toppen for endnu mere rig smag.
Hurtigt tip
Andre cheeseburger toppings, der vil være velsmagende, omfatter svampe, peberfrugt, sauterede løg, bacon eller rucola.
Hyttetærte med rester af hamburger
Hak rester af hamburgere til at bruge som kødet i din yndlingsopskrift på sommerhustærte. Dette er også en fantastisk måde at bruge rester af kartoffelmos og grøntsager på, hvis du har dem ved hånden.
Ingredienser
- ½ kop smør, delt
- 1 løg i tern
- 1 kop gulerødder i tern
- ½ kop ærter
- ½ kop majs
- 1½ pund rester af hamburgerbrød (ca. fire)
- ½ kop sovs
- S alt og peber efter smag
- 1 tsk Worcestershire
- 1½ pund kartoffelmos
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Smelt en kvart kop smør i en stor gryde ved middel-lav varme.
- Svits løget i smørret, indtil det er mørt.
- Tilsæt gulerødderne og fortsæt med at sautere i yderligere ti minutter.
- Tilsæt majs og ærter.
- Rør hakkede hamburgerfrikadeller i.
- Tog til kødet er gennemvarmet.
- Rør sovs og Worcestershire i og smag til med s alt og peber. Kog indtil de er gennemvarme.
- Hæld blandingen i 9x13 bageform.
- Dæk jævnt med kartoffelmos.
- Dæk kartofler med resterende smør, skåret i klatter.
- Bag i 30 minutter, indtil de er gennemvarme.
Kødagtig grillet ost aka den bedste Patty Melt nogensinde
Brug ekstra burgere fra din næste cookout til at skabe velsmagende patty-melts, som du kan nyde et par dage senere. Når du laver din patty-melt, skal du fortsætte med din yndlingsrutine til forberedelse af grillet ostesandwich, men tilføj en burgerpatty, før du rister sandwichen.
Glem ikke at tilføje grillede eller stegte løg, peberfrugter og svampe. Gør den osteagtig med en skive på toppen og bunden af pattyen.
Ingredienser
- 1 spsk smør
- 2 skiver hvidt brød, hvede eller surdejsbrød
- Hamburgerpatty
- 1-2 skiver ost (schweizer, cheddar eller amerikansk)
Instruktioner
- Smelt smør i stegepande over middel-lav varme.
- Placer brød i gryden.
- Top med ost og patty, samt yderligere toppings, hvis det ønskes.
- Tilføj andet stykke brød.
- Tag sandwich, indtil den er brun og ristet.
- Vend og rist den anden side, indtil osten er smeltet.
Hjælpsomt hack
Hvis dine rester af burgere er for tykke til at bruge på denne måde, skal du blot skære dem i halve på langs inden opvarmning for at komme på din patty-melt.
" frikadelle" -sandwich
Pisk en omgang hjemmelavet spaghetti sauce, eller åbn en krukke med dit yndlingsmærke af marinara for at holde denne opskrift hurtig og nem.
Ingredienser
- 1-2 rester af hamburgerbrød
- 1½-2 kopper spaghetti sauce
- En baguette, skåret i halve
- 2-3 skiver mozzarella eller parmesanost
Instruktioner
- Skær burgerne i kvarte.
- Kog på komfuret i den røde sauce, indtil det er gennemvarmet.
- Rist baguettes med ost, indtil de smelter.
- Placer varme burgere og sauce på ristede baguetter.
Hjælpsomt hack
Hvis det ønskes, kan du endda skære burgerstykkerne i små runde former og reservere de trimmede stykker til en af disse andre geniale hacks!
Hamburgerbøf med sovs
Et hurtigt og nemt måltid lavet med rester, der vil fylde dig og varme dig op.
Ingredienser
- 1½ kopper brun sovs
- 2 spsk olivenolie
- ½ hvidløg, skåret i skiver
- 1½ kopper skivede svampe
- 1-2 peberfrugter, skåret i skiver
- 1-2 rester af hamburgerbrød
Instruktioner
- I en lille gryde tilsættes sovs ved lav varme, mens der røres ofte for at varme igennem.
- Opvarm olivenolien på mellemhøj varme i en separat gryde, indtil den skinner. Tilsæt løg, peberfrugt og svampe.
- Kog under omrøring, indtil grøntsagerne er bløde, cirka 3 minutter.
- Tilsæt hamburgeren og sovsen.
- Rør for at kombinere, vend burgerne om, så de er dækket af sovs.
- Opvarm indtil det er varmt.
- Server med kartoffelmos.
Fyldte peberfrugter
Smuldre burgerne i små stykker, og din peberopskrift er allerede halvvejs færdig! Bonus: Du kan også bruge den resterende ris.
Ingredienser
- 3-4 peberfrugter
- 2-3 hamburgerfrikadeller, groft hakket
- 1½-2 kopper kogte ris
- ½ hvidløg, hakket
- 14-ounce dåse knuste tomater med sauce
- 2 kopper revet cheddarost
- S alt og peber
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Skær toppen af peberfrugter, fjern også eventuelle frø.
- Tilføj en kop vand til en 9x13" bageform.
- Placer peberfrugter med den åbne side opad i fadet.
- Rør ris, hamburger og en kop revet ost sammen.
- Smag til med s alt og peber.
- Sæt blandingen i peberfrugter.
- Dæk peberfrugter med folie.
- Bag i cirka 30-40 minutter, indtil peberfrugterne er bløde.
- Tag ud af ovnen og drys den resterende ost over fyldte peberfrugter.
- Bag i yderligere ti minutter uden låg.
Osteburger og Home Fries Omelet
Omeletter er en fantastisk mulighed for at bruge mange slags rester, inklusive hamburgere. Lav en almindelig omelet og brug frosne hjemmefrites fra supermarkedet, og tilføj en række komplementære ting som f.eks. hakkede tomater eller sauterede løg, svampe eller peberfrugter. I stedet for salsa kan du måske toppe med en smule ketchup eller servere lidt ved siden af til dypning.
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- ½ grøn peberfrugt, i tern, valgfri
- 1 rest hamburgerbrød, finthakket
- 3 æg
- 4 spsk sødmælk
- S alt og peber efter smag
- ¾ spsk smør
- ¼ kop revet amerikansk ost eller cheddarost
Instruktioner
- Opvarm olivenolie på mellemhøj varme i en lille stegepande, indtil den skinner. Tilsæt peberfrugt og hamburger og kog indtil grøntsagerne er bløde, cirka tre minutter.
- Fjern grøntsagerne fra panden og stil dem til side.
- I en lille skål piskes æg med mælk, s alt og peber.
- Smelt smørret i en stegepande ved middel varme.
- Hæld mælk og æggeblanding i gryden med det smeltede smør.
- Drys æggeblandingen med peberfrugt i tern og smuldret hamburger og derefter osten.
- Kog indtil æggeblandingen er stivnet.
- Fold omeletten.
- Pres kanterne let sammen, og kog et minut mere.
Fra rester af hamburger til mexicansk kød
Giv din rest hamburgerpatty nyt liv med tacokrydderi. Perfekt til en tacoaften i sidste øjeblik eller gør den til en lækker burrito-skål.
Ingredienser
- 3-4 rester af hamburgerfrikadeller, groft hakket og smuldret
- 2 spsk tacokrydderi
- 1 tsk vand
Instruktioner
- I en lille gryde ved middel varme tilsættes smuldrede hamburgerfrikadeller.
- Rør tacokrydderi og vand i.
- Rør godt sammen, indtil det er gennemvarmet.
Brug kødet til at samle tacos, en tacosalat, eller tilføj til din yndlingsopskrift på tacogryde. Du kan også bruge det som kødfyld til enchiladas, burritos, tamales eller quesadillas.
Bacon Cheeseburger Pizza
Køb en ostepizza eller lav din egen ved at bruge dine yndlingsopskrifter på pizzadej og pizzasauce. Tilføj masser af ost ved at bruge en kombination af typiske pizzaoste plus revet cheddar eller amerikansk ost. Top med smuldrede burgere og sauterede hakkede løg. Lav mad, og pludselig har du det bedste fra begge verdener: pizza og cheeseburger.
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- Færdiglavet pizzadej
- 1 kop pizzasauce
- 1 kop revet cheddarost
- 1 kop revet amerikansk ost
- 2-3 rester af hamburgerbrød, groft hakket
- 1 tomat i tern
- ¼ kop pickles
- ½ kop revet salat
Instruktioner
- Forvarm ovn i henhold til pizzadejspakke.
- Svits løg med olivenolie i en lille gryde ved middel varme, indtil de dufter.
- På pizzadej, tilsæt sauce og derefter ost.
- Drys hakkede rester af hamburgere, løg, tomater og pickles.
- Bag i ovn, indtil osten er boblende og smeltet.
- Drys revet salat ovenpå lige før servering.
Chili
Uanset om du foretrækker at lave chili i din slow cooker, trykkoger eller på komfuret, kan du altid bruge opskårne rester af hamburgere som kødet i retten. Smuldre eller hak bare burgerne og tilbered som norm alt. Server ved skålen eller bring et smil på læben med chili cheese fries.
Ingredienser
- 3-4 rester af hamburgere, smuldret
- 1 spsk hakket hvidløg
- 1 spsk spidskommen
- ¼ spsk chilipulver
- ½ teskefuld s alt
- 15-ounce dåse knuste tomater
- 15-ounce tomatsauce
- ½ af 15-ounce dåse mørke kidneybønner
- ¼ af 15-ounce dåse lyse kidneybønner
- 1 kop oksefond
- S alt og peber efter smag
- Creme fløde og revet ost til pynt
Instruktioner
- Svits løg med smuldret oksekød i en stor gryde, indtil de dufter og er mørt.
- Tilsæt hvidløg, spidskommen, chilipulver og s alt. Rør for at kombinere.
- Tilsæt knuste tomater, sauce, bønner og bouillon.
- Rør godt for at blande.
- Tilsæt s alt og peber efter smag.
- Bring det i kog, og reducer derefter til et simre i cirka 20 til 30 minutter.
Pizzagryde med grøntsag
Grøntsager dækket af ost får alle til at sige "yum" ! Denne version inkluderer din resterende hamburger, som tilføjer protein for at fylde opskriften. Den serverer cirka otte.
Ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 2 kopper hakkede grøntsager (din præference for pizza, såsom peberfrugt, svampe, løg, spinat)
- 2 kopper smuldrede eller hakkede rester af hamburgere
- 1 14-ounce krukke med pizzasauce (eller tilsvarende mængde hjemmelavet)
- 3,5 ounce pakke pepperoni-skiver
- 8 ounces revet mozzarella eller en blanding af italienske oste
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F.
- Svits dine yndlingspizzagrøntsager i olivenolie (peberfrugt, svampe, løg, spinat osv.).
- Hæld pizzasauce i en firkantet ildfast fad.
- Tilføj hakket eller smuldret hamburger til saucen med grøntsagerne. Rør for at kombinere.
- Dæk med revet ost.
- Læg pepperoni-skiver på tværs af toppen af pizzaen.
- Bag ved 350 grader i 30 minutter (eller indtil boblende og gennemvarmet).
Osteburgersalat med rester af hamburgere
Behold burgeren hel, hvis du ikke vil have et ekstra skridt; Ellers vil en smuldret rest hamburgerpatty give dig noget protein i hver bid.
Ingredienser
- 1-2 rester af hamburgerbrød, smuldret
- 2 kopper salat
- ¼ kop hakkede tomater
- ¼ kop revet ost
- ¼ løg, skåret i skiver
- 1 spiseskefuld relish
- Thousand Island dressing, efter smag
Instruktioner
- I en stor skål tilsættes salat, tomater, revet ost, løg, relish og smuldret burger.
- Rør for at blande.
- Tilsæt salatdressing efter smag.
Rester af hamburgere Mac og ost
Snup en æske makaroni og ost fra dit skab. Det kan formes, eller det kan være noget lidt mere voksent. Uanset hvad du har ved hånden er perfekt til denne opskrift.
Ingredienser
- 1 æske makaroni og ost
- ¼ kop creme fraiche
- 1 rest hamburger, hakket
Instruktioner
- Tilbered makaroni og ost efter instruktionerne.
- Varm hakket hamburger i en gryde ved middel varme.
- Rør makaroni og ost og creme fraiche i.
- Rør godt for at blande.
Osteburgerrisskål med rester af hamburgere
Bræk din støbejernspande eller en anden ildfast fad ud for at piske en osteagtig og proteinfyldt risskålsmiddag sammen.
Ingredienser
- 3-4 rester af hamburgere, hakket
- 3-4 kopper kogte ris, brune eller hvide
- 2 tomater i tern
- ½ teskefuld basilikum
- ¼ teskefuld hvidløgspulver
- ½ kop revet ost
Instruktioner
- Forvarm over til 350°F.
- Tilsæt ris i gryden.
- Drys hamburgere, tomater, basilikum og hvidløgspulver over toppen.
- Tilsæt ost, og dæk blandingen helt.
- Bag til osten er brun og boblende.
Masser af muligheder
Gå videre - smid et par ekstra burgere på grillen! Der er masser af kreative måder at bruge rester af hamburgerfrikadeller på. Uanset om du bruger en af disse geniale ideer, bruger dem i din yndlingsopskrift på hakkebøf eller kødgryde eller finder på noget helt nyt, vil din familie og venner helt sikkert nyde dit kreative sammenkogt!
