Gin Rickey blev oprindeligt udtænkt i Washington, D. C. i 1880'erne, og begyndte sit liv som en bourboncocktail. Snart blev bourbon erstattet af gin, hvilket resulterede i en hurtig og nem, boblende drink, som kunne nydes i både afslappede og formelle omgivelser. Fra det 19. århundrede til det 21. er denne cocktail blevet lavet og lavet om igen og igen. Så tag et nærmere kig på denne klassiske gin-drik og se, hvordan moderne mixologer har krydret den originale opskrift.
The Famous Gin Rickey
En politiker i staten Missouri ved navn Joe Rickey var en fast kunde i Washington D. C.-baren Shoo's, der fungerede som et tilflugtssted for byens politiske publikum. Beviser tyder på, at Rickey var den første, der kom med den originale opskrift, der oprindeligt bad om, at den skulle blandes med rug, selvom gin hurtigt ville formørke den spiritus. Til sidst købte Rickey Shoomaker's, og virksomheden fortsatte med at sælge deres berømte Gin Rickeys indtil 1916.
Ingredienser
- Ice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 2 ounce gin
- Club Soda
- Limeskive til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas fyldt med is, hæld limesaft og gin.
- Top med club soda og rør rundt.
- Pryn med en limeskive.
Gin Rickey Variations
Med en virkelig grundlæggende konstruktion er der mange muligheder for, at du kan eksperimentere med nye smage og ingredienser, når du laver din egen Gin Rickey derhjemme. Dette er blot nogle af de måder, du kan sætte dit eget spin på denne klassiske drink.
Limeade Gin Rickey
For noget lidt mere surt end den originale opskrift, prøv denne Limeade Gin Rickey.
Ingredienser
- Ice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 2 ounce gin
- Lemonade
- Citronskive til pynt
- Agurkeskive til pynt (valgfrit)
Instruktioner
- Kombiner limesaft og gin i et highball-glas fyldt med is.
- Top med limonade og rør rundt.
- Pryn med en limebåd og en agurkeskive, hvis du har lyst.
Sunset Gin Rickey
Den italienske aperitif, Aperol, har været rasende i de sidste par år, hvor Aperol Spritzs har domineret profiler på sociale medier rundt om i verden. Ved at bruge denne populære ingrediens som inspiration, kombinerer denne Sunset Gin Rickey appelsinjuice, Aperol, gin og Prosecco for en kraftfuld syrlig cocktail.
Ingredienser
- Ice
- ½ ounce appelsinjuice
- 1 ounce Aperol
- 1½ ounce gin
- Prosecco
- Appelsinskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner appelsinjuice, Aperol og gin i et stort vinglas fyldt med is.
- Top med Prosecco og rør rundt.
- Pryn med en appelsinskive.
Teatime Rickey
Det er hele tiden tetid med denne Teatime Rickey, som erstatter sodavand med sød te. Brug gerne usødet te eller te med smag i stedet for sød; men hvis du gør det, så sørg for at tilføje en ½ ounce simpel sirup for at balancere din drink.
Ingredienser
- Ice
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- 2 ounce gin
- Sød te
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft og gin i et højt glas fyldt med is.
- Top med sød te og rør rundt.
- Pryn med en limebåd.
Paloma Rickey
Palomaen er en fantastisk brunchcocktail, og denne Paloma Rickey-opskrift giver dig mulighed for at tage din brunchdrink og forvandle den til noget perfekt til frokosttid.
Ingredienser
- Ice
- ½ ounce friskpresset limejuice
- 2 ounce grapefrugtjuice
- 2 ounce gin
- Tonicvand
- Rosmarinkvist til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas fyldt med is, tilsæt limesaft, grapefrugtjuice og gin sammen.
- Top med tonicvand og rør rundt.
- Pryn med en rosmarinkvist.
Fairy Lights Rickey
Denne livlige cocktail får sin unikke nuance fra brugen af sommerfuglærteblomst gin, hvis blomster indeholder et pigment kaldet anthocyanin, der ændrer farver baseret på forskellige pH-niveauer. Se denne drink få en dejlig lilla nuance lige foran dine øjne.
Ingredienser
- Ice
- ½ ounce friskpresset grapefrugtjuice
- 2 ounce sommerfuglærteblomst gin
- Club soda
- Rosmarinkvist til pynt
- Grapefrugtskive til pynt
Instruktioner
- Kombiner grapefrugtjuice og gin i et højt glas fyldt med is.
- Top med club soda og rør rundt.
- Pryn med en rosmarinkvist og grapefrugtskive.
Måder at pynte en Gin Rickey
Da en Gin Rickey ikke helt er en spændende cocktail at se på, vil du gerne pynte drinken med lyse, iøjnefaldende garniture som disse her:
- Føj et par dråber madfarve til din blanding for at tilpasse dine drinks til en temabegivenhed eller sæsonbestemt fest.
- Drop et par spiselige blomster eller et par tørrede blomsterblade oven på din færdige drink.
- En perfekt skåret frugtskive kan polere selv de mest gennemsnitlige drikkevarer.
- For dem med mere avancerede knivfærdigheder, kan du forvandle nogle frugter til små frugtblomster til at placere oven på din færdige drink.
- Et citrustwist er en basiscocktailpynt, som du ikke kan gå g alt med at have ved hånden.
- Sugerør med sjove print eller farver kan binde en drink sammen; sørg for at vælge ikke-plastik, bæredygtige muligheder for at beskytte miljøet.
- Drys et par friske urter eller spiselig glitter i din blanding for at skabe en snekugleeffekt i dit glas.
Nogle gange er lettere er bedre
Desværre fortsætter et kulturelt omdømme med at præge samfundet, idet man mener, at ting, der er sværere at gøre eller mere komplekse at lave, på en eller anden måde er bedre, men drinks som Gin Rickey viser, at dette ikke er tilfældet. Gin Rickeys er helt enkle drinks at lave, hvis du kun har nogle få ingredienser ved hånden og vil have noget, der smager lækkert forfriskende.
