Den sorte russiske drink, som er en mørk cocktail med rig smag, blev først introduceret i slutningen af 1940'erne og er forblevet et populært valg for sin enkle opskrift. Selvom denne opskrift kun kombinerer to ingredienser, slipper den ikke for smagen og er lige så fed og stolt som landet, den er opkaldt efter.
Den sorte russiske drink
Ved at gifte sig med vodka og den mexicanske kaffelikør, Kahlúa, (selvom enhver kaffelikør vil fungere) er denne utroligt nemme drik perfekt til amatørmixologer eller nye drinkere, der ønsker at forgrene sig. Når du har hældt din drink op, skal du sørge for at blande den sammen, indtil den har fået en flot jævn farve for at sikre, at den er klar til at blive serveret.
Sort russisk drikkeopskrift
Den grundlæggende sorte russiske drink er super nem at lave.
Ingredienser
- 2 ounce Kahlúa
- 3 ounce vodka
- Ice
- Kirsebær til pynt
Instruktioner
- Kombiner Kahlúa og vodka i et stenglas. Tilføj is.
- Rør sammen indtil drinken når en lysebrun farve. Pynt med et kirsebær.
Hvordan den sorte russer blev til
Den sorte russers oprindelse er ret spændende; i slutningen af 1940'erne var Perle Mesta, den nuværende amerikanske ambassadør i Luxembourg, på besøg på Hotel Metropole i Bruxelles, Belgien. Mesta, der er berømt for sin politiske indsigt og socialistiske status, fik øje på hotellets bartender, Gustave Tops, som besluttede at lave en signaturcocktail til det kvindelige ikon. Han blandede den mexicanske kaffelikør, Kahlúa, sammen med en vodka på øverste hylde, og kaldte drinken 'den sorte russer'. Efterkrigstidens geopolitik var hurtigt ved at blive defineret af en vest versus øst-fortælling, og Tops fik angiveligt inspiration til, hvad drinken skulle betegnes fra den forestående storm af sovjetisk indflydelse, der ville sprede sig over store dele af det europæiske kontinent. Resten, siger de, er historie.
Sort russisk vs. hvid russisk
Interessant nok blev den sorte russiske cocktail opfundet først, selvom mange mennesker nu er mere fortrolige med en variant af den - den hvide russer. Ifølge Culturs Mag blev den hvide russer først dokumenteret i Oakland Tribune i 1965; en anden simpel drink, denne opskrift tager bare en sort russer og tilføjer fløde til den. Da drinken først var med i den klassiske kultfilm, The Big Lebowski, formørkede den den sorte russer i populærkulturen. Kort sagt er den hvide russer den sorte russers barn, en mørkhåret mor til en blondhåret datter.
Black Russian Variations
Da den sorte russisk er sådan en grundlæggende opskrift, er der adskillige måder, hvorpå du kan behandle den for at afspejle smagen af ekstra spiritus, frugter eller krydderier. Her er blot nogle få af måderne, hvorpå du kan ændre en sort russer.
Sort magi
Den sorte magi fokuserer på at tilføje en smule syrlighed til den originale sorte russiske opskrift ved at inkorporere en lille mængde citron- eller limejuice.
Ingredienser
- ½ tsk friskpresset citronsaft
- 2 ounces kaffelikør
- 3 ounce vodka
- Ice
- Citrus twist til pynt
Instruktioner
- Kombiner citronsaft, kaffelikør og vodka i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst.
- Hældes i et stenglas fyldt med is.
- Pryn med et citrus twist.
Brun Russian
For noget med lidt brus og en lettere smag, vend til denne brune russiske opskrift, som tilføjer ginger ale til den klassiske cocktails blanding.
Ingredienser
- 2 ounces kaffelikør
- 3 ounce vodka
- Ginger ale
- Ice
Instruktioner
- Kombiner kaffelikør og vodka i et highball-glas.
- Tilsæt is og rør rundt.
- Hæld langsomt ingefærølen på toppen og server.
Smooth Black Russian
For alle jer Guinness-fanatikere bør den glatte sorte russisk være den næste blandede drink, du tilføjer til din liste over ting, du kan prøve; tager den almindelige sorte russiske opskrift og tilføjer Guinness ovenpå; verdens mørke øldrikkere vil råbe og glæde sig over denne opskrift.
Ingredienser
- 2 ounces kaffelikør
- 3 ounce vodka
- Guinness stout
- Ice
Instruktioner
- Kombiner kaffelikør og vodka i et highball-glas. Tilsæt is og rør rundt.
- Hæld langsomt Guinness-øllet på toppen og server.
Smørrussisk
Denne glatte dessert af en drink bringer lidt mere dybde til den originale sorte russiske opskrift ved at tilføje en smule butterscotch snaps til den vindende kombination.
Ingredienser
- ½ ounce butterscotch snaps
- 2 ounce Kahlua
- 3 ounce vodka
- Ice
Instruktioner
- Kombiner alle ingredienserne i et stenglas.
- Tilsæt is og rør rundt.
An Everyman's Cocktail
Den sorte russer er en perfekt cocktail at lave derhjemme, da den kun kræver, at du har to forskellige flasker alkohol og noget is, hvorimod mange andre cocktailopskrifter involverer flere forskellige juicer, spiritus og materialer, som den gennemsnitlige person ikke har ved hånden. Selvom denne drink norm alt nydes i vintermånederne, da den er ret tung, er der intet, der forhindrer dig i at have en til din sommergrill. Så uanset om du er nybegynder til at blande drinks eller har brug for en drink, du kan lave på farten, er Black Russian den perfekte cocktail til dig.
