Martinier opfattes ofte som en sofistikeret cocktail, men måske synes du, at de er for åndssvage til at være fornøjelige. Heldigvis er cocktailverdenen i konstant udvikling, og folk er begyndt at forgrene sig og eksperimentere, hvilket giver verden den lidet kendte basilikummartini. Basilikummartini-opskrifter er enkle, og du har ikke brug for friske basilikumblade til enhver tid, du kan også overveje at lave eller bruge en enkel basilikumsirup. Som med alle drinks er det op til dig, hvordan du laver din basilikummartini-opskrift.
Basil Martini
Basilikummartini er i sin kerne intet andet end din foretrukne spiritus mellem gin og vodka, med lidt blandet basilikum og lime. Det er enkelt, smukt og din næste go-to martini.
Ingredienser
- ¼ ounce simpel
- 3-4 friske basilikumblade
- 2 ounce vodka, gin eller basilikum-infunderet vodka
- ½ ounce tør vermouth
- Ice
- Agurkeskive til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker blander du basilikumblade med et stænk simpel sirup.
- Tilsæt is, vodka, limesaft og den resterende simple sirup.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Pryn med agurkeskive.
Gin Basil Martini
Modstykket til vodka basilikummartini, denne opskrift indeholder grøn chartreuse til at komplementere basilikum- og enebærsmagene.
Ingredienser
- 3-4 friske basilikumblade
- ¼ ounce simpel sirup
- 1½ ounce gin
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ¼ ounce grøn chartreuse
- 2 skiver agurk
- Ice
- Agurkebånd til pynt
Instruktioner
- I en cocktailshaker blander du basilikumblade og skåret agurk med et stænk simpel sirup.
- Tilsæt is, gin, limejuice, grøn chartreuse og resterende simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Pryn med agurkebånd.
Cilantro Basilikum Martini
Cilantro kan være ret opdeling, men koriander bruges som pynt for at skabe en ekstra næse til cocktailen.
Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- ¾ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce simpel sirup
- 3-4 friske basilikumblade
- Ice
- Limeskive, sukker og korianderblad til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- Gnid kanten af martiniglasset eller coupéen med citronskiven.
- Med sukkeret på en underkop, dyp enten halvdelen af eller hele glassets kant i sukkeret for at dække det.
- I en cocktailshaker blander du basilikumblade med et stænk simpel sirup.
- Tilsæt is, vodka, limesaft og resterende simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Pryn med et duftende korianderblad.
Strawberry Basilikum Martini
De s alte smage af basilikum spiller så godt sammen med de frugtige og saftige jordbær.
Ingredienser
- 1 ounce vodka
- ¾ ounce jordbærlikør
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce basilikum simpel sirup
- Ice
- Basilikumblad til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- Tilsæt vodka, jordbærlikør, limesaft og basilikumsirup i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Pryn med et basilikumblad.
Dekadent Basilikum Martini
Denne basilikummartini-twist indeholder stykker af en whiskysur for at give et lille ekstra kick. Hvis du er tøvende eller foretrækker ikke at bruge æggehvider, kan du overveje at erstatte to spiseskefulde aquafaba.
Ingredienser
- 1½ ounce gin
- ¾ ounce limejuice
- ½ ounce basilikum simpel sirup
- 1 æggehvide eller aquafaba
- Ice
- Basilikumblad til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes gin, limejuice, basilikumsirup og æggehvide.
- Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
- Føj is til shakeren.
- Ryst for at slappe af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Pryn med basilikumblad.
Lime Basilikum Martini
Gimlets har kun to ingredienser, gin og sødet limejuice. Dette følger den basilikumopskrift, men tilføjer basilikum for at give den en mere urteagtig smag.
Ingredienser
- 3-4 friske basilikumblade
- ½ ounce simpel sirup
- 1¾ ounce gin
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Limehjul til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker blander du basilikumblade med et stænk simpel sirup.
- Tilsæt is, gin, limesaft og resterende simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Pryn med limehjul.
Rosemary Basilikum Martini
At lægge to forskellige urter i en martini kan virke latterligt, men når du tænker på alle de urter, der indgår i én ret, virker to pludselig ikke nok. Denne drink får sin farve fra Empress 1908 gin, som indeholder sommerfugleærteblomster, der giver den dens dejlige lilla farve. Prøv det.
Ingredienser
- 1½ ounce Empress 1908 gin
- ½ ounce limejuice
- ½ ounce basilikum simpel sirup
- 1 æggehvide eller aquafaba
- Ice
- Rosmarinkvist til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes gin, limejuice, basilikumsirup og æggehvide.
- Tørryst i cirka 45 sekunder for at blande ingredienser og skabe et skum.
- Føj is til shakeren.
- Ryst for at slappe af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Pryn med rosmarinkvist.
Regal Basil Martini
Den lilla gin giver denne basilikummartini en kongelig fornemmelse, mens den stadig er en forfriskende enkel opskrift.
Ingredienser
- 1½ ounce Empress 1908 gin
- ½-¾ ounce basilikum simpel sirup
- Ice
- Champagne til tops
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, gin og basilikum enkel sirup.
- Rør hurtigt for at køle af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Fyld med champagne eller mousserende vin.
Vandmelon Basilikum Martini
Vandmelon, basilikum og feta er en klassisk sommersmag, men bare rolig, denne opskrift springer fetaen over.
Ingredienser
- 1½ ounce vandmelon vodka
- ½ ounce hindbærlikør
- ½ ounce basilikum simpel sirup
- ½ ounce friskpresset limejuice
- Ice
- Vandmelonstykke til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, vodka, likør, enkel basilikumsirup og limejuice.
- Ryst for at slappe af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
- Pryn med en bid vandmelon.
Citronbasilikummartini
Denne citronbasilikummartini bruger citronlikør i stedet for citronsaft for at give den citrussmag uden rynker.
Ingredienser
- 1½ ounce vodka
- ¾ ounce citronlikør
- ½ ounce simpel sirup
- 3-4 friske basilikumblade
- Ice
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker, bland basilikumblade og et stænk simpel sirup.
- Tilføj is, vodka, citronlikør og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Dobbelt sigt i kølet glas.
Stuck in the Mudle With You
Prøv at bruge frisk basilikum; der er få andre ingredienser, så det er svært at skjule en subpar urt. Basilikummartinier er ikke svære, men de kræver en blidere hånd end mojitos eller andre forvirrede cocktails. Du behøver ikke være så aggressiv for at trække smagen frem - i stedet for at banke basilikumen, maler du den forsigtigt for at frigive essensen. Efterhånden som du lærer basilikumens ebbe og flod, kan du begynde at tilføje andre blandede ingredienser, herunder andre urter eller bær. Snart har du svaret på, hvad du skal gøre med din blomstrende basilikumplante.
