Ingredienser
- 1½ ounce bourbon
- ¾ ounce kaffelikør
- ¾ ounce chokoladelikør
- ¾ ounce kølet espresso eller kaffe
- Ice
- Tre hele kaffebønner til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, bourbon, kaffelikør, chokoladelikør og espresso.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med tre hele kaffebønner.
Variationer og udskiftninger
Chokolade espresso martini er en velkonstrueret og afbalanceret cocktail, der kan modstå ændringer i ingredienser og proportioner takket være de komplementære smage.
- Brug vodka, enten almindelig eller vanilje, i stedet for bourbon.
- Rug kan afbalancere sødmen i stedet for bourbon.
- Tilsæt et par dråber chokolade, kanel eller røget bitter for at tilføje en kompleks smag uden tilsat sødme.
- Spring espressoen eller kaffen over og brug allehånde dram eller kanelsnaps.
- Inkluder et stænk appelsinlikør for en let citrussmag.
- Hindbærlikør tilføjer et strejf af frugt uden at ændre drikken for meget.
Pynt
En pynt på chokolade espresso martini er afgørende. Den kan dog være lige så subtil som hele kaffebønner eller dekadent som en chokoladekant.
- Smelt chokolade og gnid kanten af glasset ind i chokoladen, mens du venter på, at den stivner, før du sir ingredienserne ned i glasset.
- Swirl chokoladesirup på indersiden af glasset.
- Tilsæt et drys stødt kanel eller muskatnød.
- Chokoladespåner eller drys ser godt ud på skummet.
- Ryst forsigtigt og kraftigt varm kaffe med is i cirka to minutter for at skabe et fyldigt skum, der kan bruges som pynt.
Om Chokolade Espresso Martini
Kan du lide bittersød? Vil du have et stød af koffein og sukker rush med dit alkoholindtag? Kan du ikke forestille dig at drikke din espresso uden chokolade? Så er chokolade-espressoen måske lige den perfekte drink for dig! Både espresso martini og chokolade martini har længe eksisteret side om side. Espresso martini kom først på scenen i 1980'erne, dens popularitet steg kun som årene gik. Dens partner, chokolademartinien, er endnu ældre og eksisterer som dessertmartini gennem årene.
Det var først i moderne tid, at chokolade espresso martini begyndte at samle damp, sammensmeltningen af disse to ikoniske cocktails, en gnist af eksperimentering og opfindsomhed, der gav verden denne snart klassiske cocktail.
Kaffe og chokolade, bedre sammen
Chokolade espresso martini er en rig cocktail, dens smag flettes ubesværet ind imellem hinanden. Uanset om du vælger at nyde dette i stedet for en irsk kaffe efter middagen eller ønsker en ny brunchdrink, vil denne alsidige cocktail snart tage en forreste plads i dit cocktailarsenal.
