Ingredienser
- 2½ ounce gin
- ½ ounce friskpresset limejuice
- ½ ounce simpel sirup
- Ice
- Limeskive til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, gin, limesaft og simpel sirup.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med limeskive.
Variationer og udskiftninger
Gin-gimlet er en simpel cocktail, der kun består af tre ingredienser, men det betyder ikke, at du er begrænset til disse muligheder. Du kan bytte smag og proportioner for at lave den bedste gin-gimlet til dig.
- Brug lime cordial i stedet for limesaft for en tarter smag med lidt ekstra sødme.
- Eksperimenter med forskellige typer gin, London dry, genever, Plymouth, Old Tom, eller hjemmelavet frugtinfunderet gin for at finde den rigtige profil til dig.
- Inkluder et stænk citronsaft for et ekstra strejf af surt.
- Øg mængden af simpel sirup, hvis du ønsker en sødere smag.
- På samme måde tilsættes mere limesaft for en skarpere smag.
Pynt
En typisk gin-gimlet bruger en limeskive til pynt, men føl dig ikke begrænset af dette. Du kan være så stor eller konservativ på en garniture, som du vil.
- Behold limepynten, men brug et hjul eller en kile i stedet for en skive.
- Skræl limen med en lige strimmel, drej den, eller brug en møntform til pynt.
- Brug en rosmarin- eller timiankvist til en let urteagtig duft uden at ændre cocktailen.
- Inkorporer et dehydreret kalkhjul for et nyt look. Du kan også bruge en dehydreret appelsin eller citron, da disse ikke ændrer smagen af drinken.
Om Gin Gimlet
Gin-gimlet har længe eksisteret i mange former. Den første opskrift krævede intet andet end gin med et stænk limesaft. Siden da har opskriften kun varieret lidt, tilsat lidt mere limesaft og inklusive simpel sirup. Denne opskrift viste sig at være mere udbredt i begyndelsen af 1900-tallet, med en større andel af simpel sirup, end der findes i den moderne gimlet. I modsætning til mange andre cocktails blev gimlet'en tykkere over årene i stedet for sødere.
Ligesom dens opskrift har navnet også udviklet sig, nogle gange omt alt som en gin-sur i opskriftsbøger i midten af 1900-tallet, indtil gin-gimlet-navnet begyndte at holde sig fast og blev et almindeligt udtryk på barer. Udtrykket gimlet blev givet for at beskrive drinken på grund af dens enslydende karakteristika: Udtrykket gimlet beskriver et byggeværktøj, der bruges til at bore små huller, men er også et slangudtryk for noget, der er gennemborende eller skarpt. Med disse definitioner følte imbibers hurtigt, at drinken delte disse borende og skarpe egenskaber, når den sidste dråbe var færdig.
A toast to the Gin Gimlet
Denne perfekt syrlige drink er en fantastisk chance for at udvide din drinkpalet ud over den typiske whisky- eller amaretto-sur. Med sin enkle liste over ingredienser er der ingen grund til ikke at tilføje dette til dit styrehus.
