Ingredienser
- 1 ounce gin
- 1 ounce hvid crème de cacao
- 1 ounce fløde
- Ice
- Revet muskatnød til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- I en cocktailshaker tilsættes is, gin, hvid crème de cacao og fløde.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med revet muskatnød.
Alexander Cocktailvariationer og udskiftninger
Du kan ikke gå for langt fra den originale opskrift, men der er masser af byttepenge tilgængelige.
- Eksperimenter med proportioner, såsom brug af ekstra gin, men mindre hvid crème de cacao eller mere hvid crème de cacao end andre ingredienser til en sødere drink.
- Forskellige stilarter af gin vil give forskellige smagsvarianter. En London dry gin er den mest imødekommende stil, og hvad de fleste mennesker tænker på. Plymouth gin vil have en mere tør smag med et lille krydderi, og gamle Tom har en stærkere smag med lidt søde noter og er ikke så tør som andre gins. Genever har de mindst botaniske noter af alle ginerne og vil skabe den sødeste version af en Alexander.
- Brug tung creme til en mere dekadent cocktail eller halv-og-halv for en blødere cremesmag. Du kan endda bruge sødmælk i en knivspids.
Pynt til en Alexander
Overvej et par af disse, hvis en revet muskatnødpynt ikke lyder tiltalende, eller du vil udforske noget andet.
- Fremhæv chokoladenoterne! Der er et par måder at gøre dette på. Drys chokoladespåner over martinien for et fancy look. Du kan også bruge chokoladedrys eller chokoladekrymmel fra at grofthakke en chokoladebar.
- Tilføj en chokoladekant ved at smelte chokoladestykker eller en chokoladebar og dyppe glassets kant i chokoladen, efter at den har en chance for at køle lidt af. Lad chokoladen stivne helt inden servering.
- Skift den revne muskatnød ud med revet kanel eller hasselnød.
Om Alexander-cocktailen
Du er måske bedre bekendt med Alexanders berømte fætter, den berømte Brandy Alexander. Brandy Alexander var et riff på gin-versionen lavet med cognac i stedet for gin. Ligesom Brandy Alexander er der ingen klar start på originalen. Faktisk er disse drinks ikke engang Alexanders samme spiritus, da den ene kalder på rug, og den anden er den, der er tilberedt med gin.
Ginen Alexander går så langt tilbage som i begyndelsen af 1900-tallet uden noget klart svar på dens navn eller hvordan den opstod, men den er fortsat en vintage dessertdrink, der flyver meget under radaren.
Alexander den første
Du kender måske ikke så godt til den klassiske Alexander-cocktail, men efter et forsøg kan du finde på at springe forbi din sædvanlige Brandy Alexander med dessert. Med de bløde jordagtige enebærnoter og søde chokoladesmag er dette en perfekt afbalanceret cocktail og den helt rigtige måde at afslutte natten på.
