Ingredienser
- 1½ ounce gin
- ¾ ounce blå curaçao
- ½ ounce friskpresset citronsaft
- 1-2 streger aromatisk bitter
- Ice
- Citronbånd til pynt
Instruktioner
- Køl et martini-glas eller coupé.
- Tilsæt is, gin, blå curaçao, citronsaft og bitter i en cocktailshaker.
- Ryst for at slappe af.
- Sig i et afkølet glas.
- Pryn med citronbånd.
Blue Bird Cocktailvariationer og udskiftninger
Leg med tilgængelige ingredienser eller eksperimenter med forskellige ginstile for at tilpasse din blue bird cocktail perfekt.
- Spring den urteagtige og skarpe bitter over til fordel for orgeat for en sødere mandelsmag.
- Udforsk forskellige stilarter af gin, såsom Old Tom, Plymouth, London dry eller genever, for at se, hvilken profil du bedst kan lide i din blue bird cocktail.
- Reducer mængden af blå curaçao for at skære ned på sødmen, eller tilsæt et ekstra skvæt citronsaft for at give en lidt mere syrlig smag.
- Hvis du vil beholde bitter, men leder efter en anden smag, så prøv kirsebær-, citron- eller ferskenbittere.
Pynt til den blå fugl
Bliv smart med din cocktailpynt, eller hold det enkelt ved at bruge en af disse muligheder.
- En citronskal, et twist eller en mønt giver også en fremragende citrongarniture.
- Fremhæv appelsinsmagene ved at bruge et appelsinhjul eller en skive. Ligeledes kan du bruge et appelsinbånd, skræl eller twist.
- Skær forsigtigt et vingedesign til en stor citrusskal.
- Giv din drink lidt mere farve ved at droppe en cocktail eller maraschino-kirsebær.
Et kig på Blue Bird Cocktail
På trods af et meget engelsk navn, mener nogle, at den blå fuglecocktail først blev rystet op i Frankrig omkring slutningen af 1950'erne eller begyndelsen af 1960'erne. Som mange andre klassiske cocktails får The Savoy Cocktail Book æren for den første offentliggjorte opskrift. Denne opskrift dukkede dog op langt tidligere i 1937 med få ændringer. Den blå fuglecocktail fra 1937 kræver vodka i stedet for gin som base, og den bruger også maraschino-likør, der udelader den blå curaçao, men bruger stadig citronsaft.
Det ville ikke være før Bill Tarlings riff, at den blå fugl virkelig ville blive en blå cocktail. Hans opskrift udelader den aromatiske bitter til fordel for orgeat, en mandelsirup, der oftest findes i tropiske drinks.
Take Flight With a Blue Bird Cocktail
Tag til skyerne med en botanisk blå fuglecocktail. For både gin-drikkere og dem, der er nye til gin, tilbyder denne cocktail en kompleks cocktail, der er både sød og syrlig med en utrolig balance. Spred dine vinger og nyd denne cocktail og andre blå curacao drinks.
