Ingredienser
- 2 ounce gin
- Tonic til toppen
- Ice
- Klimekile til pynt
Instruktioner
- I et highball-glas tilsættes is og gin.
- Fyld med tonic.
- Pryn med limekile.
Variationer og udskiftninger
Gin og tonic er en klassisk mandig cocktail med to ingredienser, men der er stadig nogle muligheder for at bytte ingredienser og lave subtile riffs, der ikke ændrer ånden i drinken.
- Eksperimenter med forholdet mellem gin og tonic. Brug af mere gin vil give en mere slurk, mens mindre gin vil gøre den mere venlig til en eftermiddagscocktail eller brunchdrink.
- Prøv forskellige typer gin eller hjemmelavede infuserede gins for en tydeligt anderledes cocktailsmag; en London dry eller Plymouth gin vil smage anderledes end Old Tom eller genever.
- Tilsæt et skvæt limesaft for en let syrlig smag.
- En kvart ounce citronsaft vil tilføje en blid, men syrlig citrusstyrke.
- Brug af Hendricks gin med et stænk rosenvand eller rosenvandssirup toppet med tonic giver en intens, men udsøgt blomstersmag.
Pynt
Likeskiven er den forudsigelige og nemmeste gin og tonic garniture, men du kan stadig pifte den op eller forblive traditionel.
- Vælg et limehjul eller en skive i stedet for en kile.
- Brug en citron eller appelsin til en lignende citrussmag, men med lysere eller saftigere noter. Dette kan være med et hjul, en kile eller en skive.
- En ginskræl, et bånd eller en mønt tilføjer et puds af farve uden at overdøve med limesmag.
- Det samme kan også gøres med en citron eller appelsin.
- Grapefrugt tilføjer også en kompleks smag, der komplementerer gin og tonic. Du kan bruge enhver af ovenstående pynt med en grapefrugt.
- Grapefrugt, timian og basilikumkviste tilføjer alle en urteagtig note uden at ændre de originale smag for meget.
- Et dehydreret citrushjul tager gin og tonic fra gennemsnit til iøjnefaldende.
Om gin og tonic
Kinin blev først brugt i 1700-tallet til at behandle malaria, men det var først i begyndelsen af 1800-tallet, at gin så ud til at hjælpe med at modvirke den bitre tonic, der dengang indeholdt højere niveauer af bitter kinin, en medicin, der blev brugt til at behandle og forebygge sygdom. Britiske officerer begyndte at tilføje sukker, vand og lime for at modvirke kininen for at opveje disse bitre noter, hvilket i øvrigt skabte en cocktail, der ville fortsætte i over 200 år. I dag bruges tonicvand ikke længere til at behandle malaria, da niveauet af kinin ikke ville gøre nogen mærkbar forskel.
Gin og tonics er en libation året rundt og hver bar. Selvom de især nydes om sommeren, pynter gins enebærnoter let på enhver vinterbegivenhed, især med en rosmarinkviste. Selvom den moderne gin og tonic måske ikke helbreder dig for nogen lidelser, kan den helt sikkert berolige sjælen.
Gin and Tonic: A Quiet Star
Måske ikke så populær som andre cocktails med to ingredienser, gin og tonic er en fast bestanddel i barer over alt. I stedet for at bestille en vodka-sodavand eller whisky-ingefær, skal du gå uden for din komfortzone og sætte tænderne i en klassisk gin og tonic.
